"최근 4년 가정간편식 소비 늘고 식재료 소비는 줄어" 2019-09-08 11:00:07

한국농촌경제연구원은 즉석 섭취·조리식품, 김치, 라면, 두부 등 37개 가공식품에 대해 2015년 1분기부터 올해 2분기까지 최근 4년간 소매업체 판매데이터(POS데이터)를 분석한 결과, 이런 경향이 나타났다고 8일 밝혔다. 이 기간, 즉석섭취·조리식품의 매출은 연평균 25.1% 늘어나 증가율 1위를 기록했다. 이어...

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• #최근 4년 #소비 #액상 #커피 #식재료

‘백반기행’ 오늘(6일) 결방...‘조국 후보자 청문회’ 편성 2019-09-06 15:44:34

한 두부가게 사장님이 내미는 콩물을 맛보고 둘째를 떠올리며 “이유식이 가능한가요?”라고 묻고, 어물전에서는 큰아들 네 살배기 민준이가 “요즘 바다동물에 푹 빠졌다”라며 오징어를 들고는 “민준이가 좋아하는 오징어 다리는 몇 개?”를 외치며 ‘아들 바보’를 연상케 했다. 이어 식객 허영만과, 아침부터 동네...

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• #백반기행 오늘6일 #신현준 #아내 #식객 #동네 #조선 #백반기행

'백반기행' 신현준 "아내의 편안한 '먹방' 지켜볼 때…진짜 가족 됐음 느껴" 2019-09-06 12:16:01

눈길을 끌었다. 신현준은 망원시장을 구경하면서 한 두부가게 사장님이 내미는 콩물을 맛보고 둘째를 떠올리며 "이유식이 가능한가요?"라고 묻고, 어물전에서는 큰아들 네 살배기 민준이가 "요즘 바다동물에 푹 빠졌다"라며 오징어를 들고는 "민준이가 좋아하는 오징어 다리는 몇 개?"를 외치며 ‘아들 바보’를...

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• #백반기행 신현준 #신현준 #아내 #동네 #가족

미국산이 한우로 둔갑…휴가철 원산지 위반업소 477곳 적발 2019-08-29 11:00:00

배추김치가 141곳으로 가장 많았고, 돼지고기 140곳·콩(두부 포함) 78곳, 소고기 48곳, 닭고기 28곳 순이었다. 업종별로는 음식점이 346곳이었고, 식육판매업소 41곳, 통신판매소 22곳 등이었다. 경북의 A 음식점은 미국산 소고기 목심으로 조리한 불고기를 '국내산 한우'로 둔갑 시켜 팔다가 덜미가 잡혔다. 충북...

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• #미국산이 한우로 #원산지 #표시 #음식점 #적발 #돼지고기

추석 앞두고 조기·밤 등 제수용품 수입가격 상승세 2019-08-27 09:17:44

밤(냉동)(41.8%), 생강(신선·냉장)(40.9%), 마늘(냉동)(23.2%) 등은 값이 올랐다. 반면 두부(-65.8%), 들깨(-31.4%), 양배추(신선·냉장)(-27.8%), 호두(탈각)(-24.2%), 된장(-22.4%), 고춧가루(-21.8%), 김치(-15.3%) 등은 값이 내렸다. 축산물 중에서는 닭다리(냉동)(24.4%), 기타 돼지고기(냉동)(16.2%),...

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• #추석 앞두고 #냉동 #냉장 #추석 #신선

[2등의 반란]풀무원, 얇은피·꽉찬속으로 만두시장 흔들었다 2019-08-22 07:00:05

감칠맛 가미했다. '얇은피꽉찬속 김치만두'는 한 달간 저온 숙성한 배추김치와 아삭한 깍두기와 두부, 돼지고기를 함께 넣어 고소한 맛 배가시켰다. 사회관계망서비스(SNS)를 통한 소비자들의 입소문도 이 제품의 흥행에 한몫했다. 이색 만두를 접한 소비자들이 새로운 식재료를 더하는 경험을 공유한 것이다. 전에...

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• #2등의 반란풀무원 #만두 #풀무원 #시장 #피만두 #소비자 #두께

'수미네 반찬' 딘딘, 편식 고백..."먹는 것 몇개만 먹는다" 2019-08-21 21:46:01

몇 개만 먹어요”라며 “해파리냉채와 고기, 김치를 좋아한다”고 입이 짧다고 털어놓았다. 딘딘은 두부도 싫어한다고 처음에 답했지만, 김수미가 재차 질문하자 다시 두부를 좋아한다고 말을 바꾸며 주변의 웃음을 자아냈다. 한편, tvN '수미네 반찬'은 수요일 오후 8시 10분에 방송된다. 이준현 한경닷...

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풀무원, 얄피만두 300만 봉지 누적 판매…만두시장 2위 등극 2019-08-02 10:46:09

감칠맛을 더했다. 또한 ‘얇은피꽉찬속 김치만두’는 한 달간 저온 숙성한 배추김치와 함께 아삭한 깍두기를 크게 썰어 넣어 나머지 주재료 두부, 돼지고기와 어우러져 고소한 맛이 일품이다. 풀무원 관계자는 "얇은피꽉찬속 만두가 흥행에 성공하자 비슷한 콘셉트의 냉동만두 제품이 출시되는 등 확실히 국내 냉동만두 ...

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• #풀무원 얄피만두 #풀무원 #냉동만두 #만두 #시장 #국내

K-푸드, 美 대형마트에 고속도로 뚫었다…韓식품 코너 개통 2019-07-11 06:30:00

할리우드룸. 진한 간장, 고추장, 김치 냄새에다 바삭거리며 두부스낵, 김 과자 씹는 소리가 들린다. K-푸드가 미국과 중남미 식품 수출시장의 관문 LA에 상륙한 것이다. 농림축산식품부(장관 이개호)와 aT한국농수산식품유통공사(사장 이병호)가 K-푸드의 시장 진입을 위한 대규모 B2B(기업간 거래) 수출상담회 '2019...

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• #K푸드 #푸드 #미국 #시장 #한국 #식품 #업체 #잡채 #대표 #대형마트