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"日 나고야에서 커피 주문해보세요…깜짝 놀랄 일이" [정영효의 인사이드 재팬] 2022-10-28 06:33:26
맛있는 빵을 맛볼 수 있는 곳이 아이치현"이라고 설명했다. 메뉴에 삶은 계란이 추가된 이유 역시 이 지역에서 양계업이 번성했기 때문으로 알려져 있다. 하지만 뭐니뭐니해도 나고야식 아침식사의 명물은 버터 대신 단팥을 얹은 오구라 토스트다. 삶은 계란 대신 계란찜을 내는 가게도 드물지 않다. 야키소바나 파스타,...
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CJ·신세계도 군침 '佛 냉동 밀키트'…파리까지 간 컬리 김슬아가 잡았다 2022-10-25 17:32:04
프랑스 정찬부터 식자재, 에피타이저, 디저트까지 코스요리에 해당하는 모든 제품을 냉동 상태로 구입할 수 있다. 채소는 우유 팩 모양 포장에 냉동시켜 유통하는데, 해동해도 향과 맛, 식감이 살아있는 것이 특징이다. 가격도 저렴하다. 프랑스 현지에서 가리비 300g은 9.95유로(약 1만4000원), 10개의 미니슈, 미니 버거...
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대세는 '냉동 밀키트'…김슬아 컬리 대표가 파리로 날아간 이유 [한경제의 신선한 경제] 2022-10-24 10:29:39
요리처럼 프랑스 정찬부터 식재료, 에피타이저, 디저트까지 코스요리에 해당하는 모든 제품을 냉동 형태로 구입할 수 있다. 특히 채소의 경우 우유팩 모양의 포장 안에 냉동시켜 유통하는데 해동을 하더라도 그 향과 맛, 식감이 살아있는 것이 특징이다. 가격도 저렴한 수준이다. 프랑스 현지에서 가리비 300g은 9.95유로...
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포켓몬빵마저 시들하다니…'SPC 불매'에 가맹점주 가슴앓이 2022-10-19 21:00:02
던킨, 샤니, 삼립식품 등 베이커리·디저트 브랜드부터 쉐이크쉑, 파스쿠찌 등 외식과 커피 브랜드 로고가 나열돼 있다. 현장에선 없어서 못 판다던 ‘포켓몬빵’까지 판매가 시들해졌다는 소식이 들려올 정도라 SPC 가맹점을 운영하는 자영업자들 한숨이 깊어지고 있다. SPC 상품을 판매하는 오프라인 채널은 SPC 로고...
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사용된 생크림만 350t…포켓몬빵도 제쳤다는 '이 빵' [이미경의 인사이트] 2022-10-13 10:31:12
'뉴(NEW) 브레디크' 우유생크림빵, 단팥생크림빵, 초코생크림빵에 들어가는 생크림 사용량은 이전 보다 50% 늘었다. 13일에는 '뉴 브레디크' 딸기우유생크림빵이 출시됐다. 리뉴얼된 생크림빵 3종의 반응도 폭발적이다. 출시일인 지난 6일에서 11일까지 6일간의 매출을 살펴본 결과, 출시 전 같은 일수...
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"1분에 43개씩"...CU `연세우유 크림빵` 1500만개 팔렸다 2022-10-11 10:15:54
60여 종의 디저트 중 연세우유 크림빵 시리즈가 차지하는 매출 비중은 60%에 달한다. CU와 연세우유 크림빵을 공동 개발하고 생산을 맡은 파트너사인 푸드코아의 매출도 지난해 동기 대비 2배 이상 올랐다. 현재 연세크림빵 시리즈의 품질 유지 및 원활한 생산을 위해 모든 인력과 생산라인을 투입하고 있다. 최근 CU는...
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스타벅스 한정판 머그컵에 200명 줄…커피 놀이터가 된 잠실 [2022청춘커피페스티벌] 2022-10-08 14:03:20
올해 히트 상품 ‘연세우유 크림빵’을 제공해 50m 가량 긴 줄이 늘어섰다. 인천에서 온 신모씨(34)는 “잠실역에 약속 왔다가 신나게 참여했다”며 “코로나19 휴유증 때문에 커피를 한동안 안마셨는데 오랜만에 커피를 시음할 수 있어 좋았다”고 말했다. 이날 키즈펍 작가의 ‘오리는 꽥꽥’캐릭터와 사진을 찍을 수...
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매일유업, 비건 사업 본격 확대…성수동에 오트카페 팝업 열어 2022-10-06 16:00:04
오트를 활용한 음료와 케이크, 크럼블 등 디저트를 전문 셰프와 함께 개발했다고 회사측은 설명했다. 매일유업 관계자는 “오트 음료는 유당이 없어 커피나 차의 쌉쌀한 맛을 잘 드러내주는 음료”라며 “이 점을 살려 커피에 곁들였을 때 가장 조화로운 어메이징 오트 바리스타를 개발했다”고 밝혔다. 11일부터는 휴무일...
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파크 하얏트 서울, 이탈리아의 예술적 감성이 깃든 가을 주말 브런치 선봬 2022-10-05 12:00:10
뷔페 스타일로 준비되는 디저트 바에는 다채로운 홀 케이크, 쁘띠 디저트, 이탈리아 정통 스타일의 홈메이드 티라미수 그리고 계절과일 및 미니 치즈 플레이트 등이 준비되어 식사를 달콤하게 마무리할 수 있다. 브런치 메뉴와 완벽한 마리아주를 선사할 주류 옵션도 눈여겨볼 만하다. 가을 주말 브런치는 매주...
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[천자 칼럼] "당신이 먹는 것이 곧 당신" 2022-10-04 17:45:21
떠오른 빙그레 ‘메로나’를 디저트로 제공한다. 스위스의 세계적인 관광 명소 융프라우와 마터호른에 가면 농심 신라면을 먹는 관광객들을 어렵지 않게 볼 수 있다. 한국인 관광객을 겨냥한 현지 관광 당국의 요청으로 입점했으나, 이제는 맵다고 손으로 연신 부채질하면서도 부지런히 젓가락질하는 외국인 관광객이 부쩍...
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