스탈린식 전체주의 들어선 北…산업 국유화하고 토지 강제 몰수 2019-03-15 17:22:23

제품, 육류, 심지어는 산나물에 이르기까지 확대됐다. 현물세와 성출제의 압박으로 북한 농민은 일찍부터 식량 부족에 시달렸다. 북한 농민은 총독부와 지주제로부터는 해방됐지만 보다 강력한 전체주의 국가에 예속됐다.산업의 국유화1946년 8월 북한 당국은 ‘중요산업국유화령’을 발포했다. 그에 의해 중요...

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• #스탈린식 전체주의

홍천한우·산나물축제 신설…올해 축제 확정 2019-03-14 17:45:27

했다고 14일 밝혔다. 그동안 내면에서 열렸던 산나물축제를 부각해 산나물과 함께 한우를 선보이는 축제로 확대했다. 5월 10일부터 3일간 열리는 것으로 확정했다. 또 올해 23회째 맞는 찰옥수수축제는 8월 2일부터 4일까지 3일간 열린다. 특히 매년 높은 관심을 받는 홍천강 별빛음악 맥주축제는 휴가철인 7월 31일부터...

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• #홍천한우산나물축제 신설올해 #축제 #올해

[음식기행] '혼령 떠난 뒤의 그 허한 뒷맛'…헛제삿밥과 안동식혜 2019-03-13 08:01:05

간을 맞춘다. 비빔밥에 들어가는 산나물은 제주도에서 계약재배를 한다. 탕은 어류와 육류, 채소의 맛을 잘 낼 수 있도록 쇠고기와 무, 명태와 오징어, 다시마 등을 써서 끓여낸다. 이 집 탕은 약한 불로 오랫동안 끓여내 고유의 제사 탕 맛을 재현하고 있다. 헛제삿밥을 가장 제사음식처럼 보이게 하는 메뉴는 제기 위에...

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• #음식기행 혼령 #헛제삿밥 #안동 #음식 #식혜 #제사 #비빔밥 #꼬치 #쇠고기

"보은 밭에 돼지사체 20여구"…구제역 우려에 방역당국 '화들짝' 2019-03-12 09:47:05

포대(톤백) 2개가 발견됐다. 이 포대는 산나물을 캐던 주민이 발견해 보은군에 신고했다. 포대에는 새끼부터 어미까지 20여 마리의 죽은 돼지가 들어있는 것으로 전해진다. 신고를 받은 보은군과 충북도 동물위생시험소는 구제역 감염 가능성 등을 우려해 즉각 현장에 방역관을 파견, 전염병 감염 여부를 검사했다. 한선경...

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• #보은 밭에 #돼지 #구제역 #보은군 #검사

봄 내음 가득한 '한 상' 차려드립니다 2019-03-10 14:20:37

제철 산나물과 명이나물 장아찌를 맛볼 수 있다. 평창을 대표하는 지역 메뉴 곤드레나물밥은 담백한 맛과 쌉싸름한 향이 특징이다.정갈함 돋보이는 일식 메뉴봄 향내를 가득 담은 전통 일식 요리도 준비돼 있다. 서울 삼성동 인터컨티넨탈 코엑스의 ‘브래서리’는 일본식 편백찜 요리를 다음달 말까지 선보인다....

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• #봄 내음 #메뉴 #성게알 #요리 #서울 #선보 #평창 #활용 #식재료

올해 임산물 수출목표 5억5천만 달러…산림청, 총력 지원한다 2019-03-06 11:10:01

늘려 수출이 유망한 산나물, 약용식물, 목공예품 등을 수출하는 업체들에도 참여기회를 제공한다. 임산물 수출협의회 품목은 밤, 감, 표고, 대추, 건강임산물 목재제품, 합판 보드, 조경수, 분재 등 모두 9개다. 지역의 임산물 생산자와 계약재배로 수출해 임업인 소득 증가에 직접 도움이 되는 수출 선도조직을 기존 2개...

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• #올해 임산물 #수출 #임산물 #대추 #품목 #업체 #올해