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"사재기는 없었다"…3단계 코앞에도 유통현장 차분 2020-12-20 18:09:27
이었다. 롯데마트에서도 과일 채소 축산 수산 순이었다. 이마트 관계자는 “두드러지게 매출이 늘어난 부문이 없어 사실상 사재기 영향을 받지 않고 있다”며 “재택근무 등이 늘면서 간편하게 조리할 수 있는 식품 위주로 소폭 증가한 정도”라고 말했다. 마트·온라인 대신 편의점으로3단계 거리두기 예고에 가장 큰 영향...
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'참치왕' 김재철 동원 명예회장, KAIST에 500억 쾌척하기까지 [너의 이름은] 2020-12-19 09:00:01
명예회장은 어떤 어류를 가공할지 오랜 검토 끝에 주위의 반대를 뿌리치고 참치를 가공하기로 결정, 내수시장에 판매했다. 당시 국내에는 참치 통조림이 거의 알려져 있지 않았고 일반 국민들은 참치가 어떤 생선인지조차 몰랐다. 하지만 그는 소득 수준 향상에 따라 참치 시장 가능성이 매우 크다고 판단했다. 이후 1986년...
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부산 'AI 양식장' 만든다 2020-12-16 17:55:25
들여 부산 기장군 일광면에 있는 부경대 수산과학연구소 내 6만7320㎡ 부지에 스마트 양식 클러스터를 조성한다. 민간법인으로 수협 두 곳(대형선망, 대형기선저인망)과 식품기업 두 곳(고래사, 기장물산), 수산물종합무역회사 한 곳(희창물산), 양식업체 한 곳(화남수산) 등 여섯 곳이 참여했다. 정보통신기술(ICT)과 IoT...
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삼진식품, '우리가족 깐깐한 어묵' 출시 한달 만에 10만봉 판매 2020-12-10 12:28:13
식육가공품 시장의 트렌드인 ‘저염’, ‘저당’, ‘프리미엄’을 모두 갖춘 제품이기도 하다. 삼진식품의 주력 품목인 어묵은 수산단백질로서 세계시장에서 충분한 경쟁력을 지녔다. 그동안 육류 위주의 단백질 섭취가 건강과 환경, 윤리적인 면에서 문제가 되자 이를 대체할 단백질 식품들에 대한 관심과 소비가 높아지고...
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백화점 식품관도 '울상'…"거리두기 강화로 방문객 줄어" 2020-12-10 10:52:16
매출도 영향을 받았다. 다만 이 기간 백화점 식품관의 축산·수산·청과 등 신선식품과 와인 매출은 증가세를 보였다. 신세계백화점 관계자는 "신선식품과 와인 매출이 각각 16.2%, 67% 늘었다"면서 "외식을 자제하면서 집에서 요리하는 경우가 많아진 데다 연말 홈파티 수요가 몰렸기 때문"이라고 설명했다. 이런 현상은...
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신선 수산물 30% 싸게 '직배송'…매출 6배 뛰자 GS·산은도 투자 2020-12-06 17:37:39
온라인 쇼핑몰, 쓱닷컴 등에서 주문받아 생선 등 제철 수산물과 횟감, 수산물 가공식품을 산지에서 바로 소비자에게 배달해준다. 소비자가 오후 5시 전 주문하면 다음날 받을 수 있다. 반응은 뜨겁다. 첫해 57억원이던 매출이 2년 만에 321억원으로 여섯 배 규모로 늘었다. 올해는 지난해보다 57% 늘어난 504억원을 예상하...
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'K-씨푸드' 수출 날개 달았다…해수부, 광군제 등 집중 공략 2020-11-05 12:23:08
올해 초부터 시작된 코로나19 영향으로 수산물 수출 시장의 침체가 이어지고 있으나 가정용 간편식 등으로 소비되는 조미김(3억4700만달러, 13.1%↑), 참치캔 등 어류가공품(4900만달러, 18.3%↑) 등 일부 품목은 10월 누계 기준으로 지난해 같은 기간보다 수출이 증가하고 있다. 김성희 해수부 수출가공진흥과장은 "이번...
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동원 식품계열사 3분기 영업익 '쑥쑥' 2020-11-03 21:56:28
‘집밥 특수’로 동원그룹 식품계열사의 영업이익이 큰 폭으로 증가했다. 국내외에서 참치캔, 캔햄 등 가정용 먹거리 제품의 수요가 크게 는 덕분이다. 원양·수산기업 동원산업은 지난 3분기 영업이익이 전년 동기 대비 60.3% 증가한 933억원을 기록했다고 3일 공시했다. 매출은 7341억원으로 4.5% 증가했다. 미국 참치캔...
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'명란 통조림·굴 그라탕' 나온다…해수부, 민간에 기술이전 2020-10-28 11:00:02
이 밖에 가리비 조미 가공품, 키조개 패육 해산물 볶음 등 모두 14건의 기술을 민간에 이전한다. 해수부에 따르면 1인 가구 증가와 여성의 경제활동 확대로 간편식 시장은 최근 빠르게 성장하고 있다. 가구당 월평균 수산가공식품 구매액은 2015년 19만4천원에서 지난해 23만2천원으로 19.6％ 증가했다. 여기에 신종...
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확 바꾼 이마트, 코로나 침체속 올 최고 실적 2020-10-14 17:23:56
신선·가공식품 부문을 강화하는 ‘그로서리 혁신’을 내걸고 점포를 뜯어고치며 상황이 반전됐다. 5월 말 리뉴얼 끝에 다시 문을 연 서울 노원구 이마트 월계점이 대표적이다. ‘미래형 이마트’라는 타이틀을 걸고 식품 부문을 탈바꿈했다. 정육·수산시장처럼 소비자가 원하는 대로 신선식품을 손질해주고, 즉석식품...
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