치솟던 농산물 가격 꺾였다 2023-11-03 18:06:58

병충해 피해가 발생할 것이란 우려도 나온다. 식자재유통업체 관계자는 “현재 시장에 나오는 상품에는 큰 영향이 없지만 추후 병충해 피해를 본 농산물이 늘어날 수 있다”며 “겨울에 접어들면서 농산물 가격이 상승할 가능성이 있다”고 말했다. 국산 방울토마토는 도매시장에서 작년보다 93.8% 비싼 ㎏당 6367원에 거래...

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"카트마다 미국산 소고기 가득"…중국인들이 달라졌다 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-11-03 10:27:30

등 신선 식자재에 대한 수요가 팽창하는 중이다. 글로벌 시장조사기관 리서치앤마켓에 따르면 올해 중국의 신선 식료품 시장 규모는 1조7400억달러(약 2363조원) 규모가 될 것으로 전망된다. 연평균 5%씩 성장해 2027년엔 2조1200억달러(약 2880조원)가 될 것으로 예상된다. 이런 추세는 빠른 디지털화로 O2O(Online to...

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11월 기온 20도 넘자…치솟던 농산물 가격 한풀 꺾였다 [한경제의 신선한 경제] 2023-11-03 10:25:12

식자재유통업체 관계자는 “현재 시장에 나오는 상품에는 큰 영향이 없지만 추후 병충해 피해를 당한 농산물이 점차 늘어날 수 있다”며 “겨울철 추위와 함께 품질이 떨어지면 농산물 가격이 상승할 수 있다”고 내다봤다. 국산 방울토마토는 도매시장에서 작년보다 93.8% 비싼 ㎏당 6367원에 거래되고 있다. 현재 시장에...

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동원F&B 3분기 매출 1조2천75억원…작년보다 8.3% 증가 2023-11-01 15:42:37

자회사인 기업간거래(B2B) 식품기업 동원홈푸드는 식자재, 조미식품, 급식, 축산물 유통 등 전 사업 부문이 성장했다. 특히 추석 기간 축산물 선물세트 판매 호조와 외식 수요 확대로 매출액과 영업이익이 작년 동기 대비 각각 7.2%, 57.9% 증가했다. 온라인 식품 유통 기업 동원디어푸드는 추석 선물세트 특수에 힘입어...

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투자 '큰손' 변신한 정현식 맘스터치 창업주, 캡스톤파트너스 엑시트 눈앞 2023-10-31 07:31:01

성공 경험을 살려 신선식품 유통 플랫폼, 식음료 관련 테크기업의 투자를 확대할 것으로 예상한다. 정 회장은 2000년 패스트푸드 치킨 브랜드 파파이스의 운영사였던 TS푸드앤시스템에서 식자재 구매와 맘스터치 사업을 총괄했고 2004년 퇴사한 후 해마로푸드서비스를 설립, 인지도가 낮았던 맘스터치 브랜드를 인수한 뒤...

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• #투자 큰손

식당 QR 찍으면 고등어 방사능 수치가…'기상천외'한 기술 [긱스] 2023-10-26 09:37:32

평가가 나온다. 식자재 방사능, 식당 식탁에서 확인한다 스타트업 바다플랫폼이 만든 ‘세이피안’ 서비스는 수산물 식자재의 방사능을 측정해 주며 최근 부산과 경남 등지의 식당에서 호응을 얻었다. QR코드가 배치된 식당 식탁에서 휴대폰을 대면, 소비자는 메뉴에 쓰인 원재료의 방사능 수치를 구체적으로 파악할 수...

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[주말N쇼핑] 가을은 패션의 계절…유통가, 패션 할인 기획전 2023-10-21 07:00:04

김장에 필요한 모든 산지 직송 식자재 예약을 받는다. ▲ 현대백화점 = 현대백화점 압구정본점은 이번 주말 지하2층 어그 매장에서 현대백화점카드로 40만원 이상 구매시 구매 금액대별로 10% H포인트를 적립해주는 '어그 스페셜 프로모션'을 진행한다. 판교점은 지하 1층 식품행사장에서 미슐랭 식전주로 유명한...

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• #주말N쇼핑 가을은 #할인 #아우터 #오레 #구매 #진행 #최대 #브랜드

"국산 쓰면 남는 게 없어요"…중국산 김치 내놓는 식당들 2023-10-19 22:00:01

물가에 민감한 가정주부는 식자재 마트 등에서 중국산 포기 김치를 대안으로 구매하기도 한다“며 ”아예 김장을 포기하는 ‘김포족’도 많다“고 전했다. 정부는 물가 안정 총력전에 나서는 모습이다. 추경호 부총리 겸 기획재정부 장관은 ‘민생물가안정 관계장관회의’를 열고 이번주부터 2주간 배추 총 2200t을 집중...

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CJ프레시웨이, 푸드 비즈니스 솔루션 포털 '온리원비즈넷' 오픈 2023-10-19 10:11:44

식자재 시황 정보, CJ프레시웨이 상품 카탈로그 등 다양한 볼거리가 업데이트될 예정이다. 온리원비즈넷은 별도 회원가입 없이 누구나 이용 가능하며, 솔루션별 상세 페이지에서 상담 신청을 진행할 수 있다. CJ프레시웨이는 온리원비즈넷을 식자재 유통산업에 최적화된 '솔루션 허브 채널'로 구축해 고객사,...

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