여주시, 올해 수확한 '여주햅쌀' 첫 출시 2018-07-16 14:12:38

첫 '여주햅쌀' 출시행사에 참석해 여주쌀을 홍보했다. 여주시 제공 경기 여주시는 올해 첫 수확한 ‘여주햅쌀’을 출시했다고 16일 발표했다. 시는 서울 농협하나로클럽 양재점에 1kg들이 여주햅쌀을 선보였다. 올해 처음 선보인 여주햅쌀은 모내기 이후 111일 만인 지난 9일 전국에서 처음으로수확된...

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• #여주시 올해 #여주햅쌀 #수확 #소비자 #여주시 #올해

"아니 벌써"…여주시 올해 전국 첫 벼수확 기염 2018-07-09 15:23:25

수 있었기 때문"이라고 기쁨을 감추지 못했다. 여주시가 이천시를 언급하며 전국 첫 벼베기 성공을 기뻐하는 이유는 이웃한 두 지방자치단체가 전국에서 쌀 맛이 가장 좋기로 소문난 대표적인 경기미 재배지이기 때문이다. '임금님께 진상하던 최고 품질의 쌀' 명성을 놓고 벌이는 두 지자체의 치열한 자존심 대결...

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[한경과 맛있는 만남] 라승용 농촌진흥청장 "'못 할 일도, 안 될 일도 없다'… 청년 농업인 1만명 키울 것" 2018-06-22 18:27:21

앉자 산뽕잎나물, 토란줄기, 고춧잎, 여주 장아찌, 자색 돼지감자, 고추 장아찌 등 6가지 밑반찬이 나왔다. 후덕한 외모의 허영숙 삶의 향기 대표가 직접 음식을 날랐다. 허 대표는 연한 녹색을 띤 묵을 내오며 “요 앞 모악산에서 딴 꾸지뽕 잎으로 쑨 것”이라고 설명했다. 라 청장은 “지금 식탁에 있는...

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[연합이매진] 담양 대통밥 2018-06-12 08:01:03

않고 대통의 쌀을 중탕으로 쪄내기 때문이라고 한다. 갓 씻은 쌀로 밥을 지을 경우 잘 익지 않을 뿐만 아니라 수분 부족으로 퍼석거리기 마련이라는 것. 대통밥이 부드럽고 차지게 느껴지는 것은 이 같은 조리법 덕분이다. 담양향교와 죽녹원이 지척인 '향교죽녹원' 식당의 김은하(54) 대표는 "밥을 찌는 과정에서...

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• #연합이매진 담양 #대통밥 #담양 #대나무 #음식 #식당 #정식 #대표 #대통 #정도 #사용

6월 '이달의 식재료'에 양파·계란·강낭콩 2018-05-31 11:00:10

소개했다. 강낭콩은 쌀과 함께 밥을 지어 먹거나 빵·떡의 소로 많이 쓰인다. 비타민 B 복합체가 많아 면역력을 높여주고, 필수아미노산인 라이신·류신·트립토판 등이 풍부하다. 농진청은 조리법으로 강낭콩감자탕, 강낭콩꿀조림, 강낭콩샐러드를 소개했다. 6월의 식재료와 관련 내용은 농촌진흥청 농업기술포털...

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• #6월 이달의 #양파 #소개 #농진청 #조리법

김해, 국제 '슬로시티' 인증… 기업+문화·생태 2018-05-09 14:19:23

전통문화, 자연생태가 시민 삶의 질을 높여주는 골든 트라이앵글이 되는 '미래지향형 슬로시티'가 될 것이다"고 기대를 표시했다. 실제 시는 그동안 화포천습지를 국가습지보호구역·국가생태관광구역으로 지정하고 연지공원과 해반천·율하천 등 생태환경 조성에 앞장서왔다. 또 가야사복원을 비롯해 숭선전 제례,...

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"알고 먹으면 더 맛있다"…강진 건강 10대 농식품은 2018-05-07 09:47:51

스토리북에 담았다. 강진 건강 10대 농식품목은 쌀귀리, 딸기, 토마토, 연근, 여주, 녹차, 황칠, 지주식 김, 토하젓, 전통장류이다. 군은 소비자에게 신뢰받은 전국 1등 농수산물 브랜드를 만들어 강진 농업의 백년대계 초석을 다지기 위해 엄격한 심사과정과 심사숙고 끝에 강진 건강 10대 농식품을 탄생시켰다. 군은...

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