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염소ㆍ토끼ㆍ누에ㆍ모기ㆍ관상어…GM 동물 이렇게 많았나? 2015-12-02 09:39:30
생산한 GM 연어(상품명 ‘아쿠아어드벤티지’) 알의 부화는 캐나다, 양식은 캐나다, 시판은 미국에서 할 수 있도록 허가한 것”이라고 말했다. 또 “GM 연어 등 GM 생선에 대한 연구가 30여년 이상 지속되고 있는데 이로 인한 혜택과 우려가 함께 존재한다”며 “생선의 유전자를 변형시켰을 때 해당 생선의 헤엄...
FDA, `유전자변형` 연어 세계 최초 식용 승인··논란 확산 2015-11-20 15:30:33
전 `아쿠아 어드밴티지 연어`라는 이름의 식품으로 판매하는 것을 승인해달라고 FDA에 신청했었다. FDA는 "관련 자료와 정보들을 철저하게 분석하고 평가한 결과 먹어도 안전하다고 판단했으며 승인에 필요한 규정들도 충족했다"면서 "양식되는 다른 동종 연어와 비교했을 때 생물학적으로 차이가 없다고 판단했다"고...
국내산 연어, 1년 내내 맛본다 2015-10-26 19:05:10
'연중 양식' 첫 성공…내달 출하 [ 김재후 기자 ] 연어를 1년 내내 국내에서 양식할 수 있게 됐다. ‘연중(年中) 연어 양식’에 성공한 건 아시아에서 한국이 처음이다.해양수산부는 “수산 전문업체인 동해stf가 강원 고성군 앞바다의 가두리 시설에서 ‘연중 양식’ 기술을 적용해 양식한...
이마트, 업계 최초 '국내산 연어' 판매…수입산의 반값 2015-10-19 14:21:32
회귀하는 연어를 잡았다. 양식으로 키우는 노르웨이산 연어와 달리 자연산이며 항공료 등 운송비용이 들지 않아 가격이 반값 수준이다. 이마트 측은 어민들의 판로 확보와 국내산 연어 소비 활성화 차원에서 처음으로 국내산 연어 판매를 기획하게 됐다고 밝혔다. 김아름 한경닷컴 기자 armijjang@hankyung.com 기사제보 및...
도라지의 특징 vs 최고의 동물성 단백질은? 2015-06-17 22:15:48
방법으로 양식되기 때문이다. 조리된 양식 무지개 송어 3온스는 열량이 143칼로리에 불과하지만 오메가-3 지방산을 포함해 단일불포화지방이 1.5g, 단백질이 20g이나 포함돼 있다. 연구에 의하면 오메가-3 지방산은 동맥벽을 건강하게 유지시키고 간에서 생산되는 중성지방 수치를 감소시키는 데 도움이 된다. 야생 연어도...
[천자칼럼] 해파리 2015-06-11 20:32:57
수 있는데 12종이 양식되고 있다.해파리는 번식력이 좋은 데다 천적까지 거의 없어 세계 곳곳 바다에서 골칫거리다. 2007년 북아일랜드에서는 해파리가 수십㎢의 해역을 온통 뒤덮어 양식 연어 10만여마리가 폐사한 사건이 있었다. 이 사건 이후 해파리가 세계 바다를 뒤덮을지 모른다는 ‘해파리 지배설’이...
구리 어망으로 연어양식…고 구자명 '10년 집념' 결실 2015-05-24 22:45:32
온도가 섭씨 25도를 넘나드는 아시아 연안에서 연어 양식은 불가능한 일이었다. 최근 이 편견이 깨졌다. 동해stf라는 회사가 아시아 최초로 외해 연어 가두리 양식에 성공하면서다. 양식 성공의 비결은 구리를 사용한 동합금어망에 있었다. 8t 무게의 구리합금망을 수심 12~13m로 끌어내려 수온을 낮게 유지할 수 있었다....
장어의 특징, 최고의 동물성 단백질 뭔가 보니... 2015-04-14 15:46:46
방법으로 양식되기 때문이다. 조리된 양식 무지개 송어 3온스는 열량이 143칼로리에 불과하지만 오메가-3 지방산을 포함해 단일불포화지방이 1.5g, 단백질이 20g이나 포함돼 있다. 연구에 의하면 오메가-3 지방산은 동맥벽을 건강하게 유지시키고 간에서 생산되는 중성지방 수치를 감소시키는 데 도움이 된다. 야생 연어도...
참다랑어 특징, 최고의 동물성 단백질 뭔가 보니... 2015-04-13 10:32:27
방법으로 양식되기 때문이다. 조리된 양식 무지개 송어 3온스는 열량이 143칼로리에 불과하지만 오메가-3 지방산을 포함해 단일불포화지방이 1.5g, 단백질이 20g이나 포함돼 있다. 연구에 의하면 오메가-3 지방산은 동맥벽을 건강하게 유지시키고 간에서 생산되는 중성지방 수치를 감소시키는 데 도움이 된다. 야생 연어도...
로키산맥·나이아가라…캐나다 구석구석 관광 2015-04-13 07:02:14
지어진 로마네스크 양식의 주 의사당 등을 돌아보고, 나이아가라에서는 폭포를 가까이에서 감상할 수 있는 관광명소 ‘저니비하인드 더 폴스’에 들른다.각 지역의 특징을 잘 보여주는 호텔에서 숙박하는 것도 장점이다. 로키산맥을 제대로 느낄 수 있는 밴프국립공원에서 2박, 나이아가라 폭포를 바라볼 수 있는...
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