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[2013 상반기 한경 소비자 대상] 동서식품'카누', 최적의 비율…원두 맛 그대로 스틱에 '쏙' 2013-07-03 15:30:14
식품은 인스턴트 커피 파우더와 미분쇄 원두의 함량 비율을 카누 맛의 비결로 보고 있다. 커피 파우더는 원두를 갈아 에스프레소를 추출한 후 이를 다시 건조시킨 것으로, 진한 에스프레소의 맛과 향을 결정한다. 동서식품은 커피 파우더 95%, 원두 5%의 비율로 카누를 만들고 있다. 원두를 가공해 만드는 파우더 함량이...
프리미엄효소 내츄라자임 출시 “효소, 따로 섭취해야 한다?” 2013-05-31 19:33:01
할 효소들을 추출한 천연효소제품이며 미국 fda 기준에 따른 nec사의 진공동결건조시스템으로 가공되어 효소 활성이 낮은 기존제품들의 단점을 극복한 국내에서 활성이 뛰어난 효소제품다. 이 제품에는 멀티효소 외에도 10억마리이상의 혼합유산균, 천연비타민c와 천연칼슘 등 현대인들에게 부족한 영양소도 함께 함유하고...
아버님께 기력을 어머님께 젊음을…홍삼·클로렐라·비타민건강보조식품 선물 인기 2013-05-01 16:56:43
준다는 설명이다. 백수오 복합추출물은 식품의약품안전처와 미국 식품의약국(fda)의 승인을 받았다. 전국 정관장 가맹점에서 구입할 수 있으며 70㎖ 분량 30포의 가격은 15만원이다. cj제일제당의 ‘전립소 쏘팔메토 알파’는 국내에서 처음으로 식약처로부터 ‘전립선 건강에 도움을 줄 수 있다’는 기능성을 인정받았다....
[건강한 인생] 신정원'라이스브랜', 현미껍질로 만든 장기능 개선제 2013-04-22 15:28:43
예방 유기농 건강식품 제조기업인 신정원(사장 김장민)이 지난 2월 출시한 ‘유기 인어(inner) 라이스브랜’이 최근 성인병을 막는 웰빙 건강코드로 주목받고 있다. 이 제품은 강원 철원 민통선(民統線)지역에서 생산되는 오대쌀 현미껍질을 추출해 만들었다. 현미껍질(라이스브랜)은 현미를 백미로 가공할 때 벗겨낸...
1030 나이대별 집중해야 할 스킨케어 2013-04-16 09:00:04
수면부족, 잦은 인스턴트 식품 섭취, 운동 부족으로 피부 관리가 어려운 시기이기도 하다. 때문에 평소 철저한 피부관리에 힘쓰는 것 보다는 세안을 통해 유분을 없애주고 피부타입에 맞는 스킨, 로션, 세럼 등으로 보습에 함께 신경쓰는 것이 좋다. 또한 집중적으로 여드름 전용제품을 통해 관리해주는 것이 좋다. ▶...
소금 대체 신물질 개발, “재래간장서 추출...나트륨 고민 해방” 2013-04-03 14:43:14
그 결과 재래간장에서 추출한 물질을 첨가한 소금물을 먹은 B그룹의 섭취량은 약 250mM의 소금물을 제공하였을 때 섭취량과 유사한 결과를 확인할 수 있었다. 연구팀에 따르면 소금 대체 신물질 개발 연구결과는 정부출연금으로 수행 중인 ‘식품소재의 미각인지작용 조절기술 연구사업’(연구책임자 류미라)의 일환으로...
한층 젊어진 곡물 제품 `눈길`‥화장품까지 다양 2013-03-28 07:37:27
가공 전문업체 그레인팩토리는 간식용으로 자주 먹던 튀밥을 건강트렌드에 맞춰 내놨다. 곡물을 튀겨내는 기존의 튀밥과 달리 ‘건강한 아침곡물’은 현미와 흑미, 귀리, 흰콩 등 국내산 곡물을 통째로 찌고 볶아 통곡물의 낱알과 외피가 그대로 유지돼 있다. 튀밥처럼 간식용으로 바로 섭취하거나 우유나 요거트와 함께...
[기고] MSG에 관한 오해와 진실 2013-03-15 17:04:16
음식에 들어 있다. 다시마에서 처음 추출된 l-글루탐산나트륨은 원재료의 풍미를 더해주는 조미료로 사용된다. 또 전 세계 가공·조리 식품에 광범위하게 쓰인다. 그럼에도 l-글루탐산나트륨의 사용을 문제 삼아 건강에 유해하다는 오해를 만들어 소비자에게 불필요한 걱정을 안겨주고 있다. 조미료 사용 여부가 윤리적으로...
고혈압 예방하는 영양제 총집합 ‘봄 건강관리 수칙’ 2013-03-14 12:30:52
가공기술을 통해 추출된 안전한 고농축 정제어유를 사용함으로써 깨끗하게 혈관건강을 지킬 수 있도록 하였다. 원활한 혈액의 흐름은 건강한 삶을 유지하기 위한 필수 요소이다. 오메가3가 필요한 분들은 지금부터라도 혈행건강을 위해 중요성을 인지하고 똑똑한 건강 대비를 했으면 좋겠다. 한경닷컴 w스타뉴스 기사제보...
화장품에 붙은 그 ‘마크’ 대체 무슨 뜻이야? 2013-02-21 10:56:39
이루어지는 농작물, 축산물, 식품의 재배 및 경작을 책임지는 연방정부 조직 내셔널 오가닉 프로그램이다. 미국 농무부에서 부여하는 미국 유기농 농산물과 가공식품에 대한 인증을 책임지는 기관이다. 검은색 마크는 100% 유기농 원료를 사용한 제품에 적용되고, 초록색 마크는 95% 이상인 제품에 적용된다. 인증에 대한...
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