TV 목록 보기
증권
지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
[책마을] 찰나의 기회를 포착하는 자가 운명을 바꾼다 2013-04-11 17:54:49
마시는 사람들을 봤다. 이는 당시 소규모 커피콩 판매업체였던 스타벅스를 세계적 커피점 체인으로 만드는 계기가 됐다. 저자는 세계적 소프트웨어 기업 마이크로소프트의 성공을 만든 ‘윈도3.0’도 우연한 산물이라고 말한다. 그럼 우리의 인생에 의도적으로 우연을 끌어들일 수 있는 방법은 어떤 것일까. 저자는 의도적...
[Travel] 바다·하늘 빛깔마저 '럭셔리 물결' 그러니까 발리 2013-03-31 17:12:21
커피콩을 이용한 ‘코피루왁’의 주요 산지 중 하나다. 발리의 남서쪽, 쿠타 비치는 세계 서퍼들의 성지다. 누사 두아 지역에서는 약 30분 거리. 탁 트인 해변에는 서핑을 즐기는 젊은이들과 관광객들이 가득하다. 한국 돈으로 2만원 정도만 내면 서핑용품을 빌려주고 간단한 강습도 해준다. 쿠타 비치의 장엄한 낙조는...
커피전문점 창업 시즌 “지속되는 커피열풍의 이유는 무엇일까?” 2013-03-12 10:18:13
커피콩을 갈고 볶아서 가루로 낸 다음 뜨거운 물을 부어 마시는 것이 일반적인데 우리나라에는 반대로 주한미군을 따라 인스턴트 커피가 먼저 들어왔다. 커피믹스로 통칭되는 단일화 된 커피의 맛에서, 풍부하고 다양할 뿐 아니라 깊은 풍미와 고유의 스토리를 가진 원두커피의 맛에 소비자는 열광하기 시작했고...
커피전문점 자바시티 커피, 세계최고수준 지향하는 커피맛의 비결 2013-02-04 22:35:02
생두의 부피는 커지고 무게는 가벼워진다. 로스팅을 하면 커피콩에 있던 여러 가지 성분이 날라 가기 때문에 생두에 비해 약 12~20%가 가벼워지고 반대로 부피는 30~60%가 커진다. 로스팅 과정에서는 열이 가해지기 때문에 이때 생두의 당분 성분과 아미노산이 열로 결합하게 되면서 비로소 갈색의 원두로 바뀌며 고...
[취업&뉴스] 앞으로 유망한 직업은? 2013-01-24 20:34:16
맛을 찾는 소비자들이 늘면서 좋은 커피콩을 선별해 커피의 품질 등급을 매기고 평가하는 큐그레이더라는 직업도 유망직업입니다. 또 사회가 투명해지면서 공정거래라는 가치가 중요해지고 있는데요. 지나친 상술을 배제한 여행을 기획하는 공정여행기획자, 또 소비자와 생산자가 동등한 위치에서 공정한 가격으로 거래를...
TV 목록 보기
증권
