방탄소년단, 한국 전통음식 홍보까지…`진정한 효자 아이돌` 2018-10-21 21:34:36

전시됐고, 한국의 전통 식재료를 프랑스 요리에 접목한 퓨전 식품도 선보였다. 오샹, 모노프리, 봉마르셰, 앵테마르셰 등 프랑스의 전국 및 전 유럽 규모의 식료품 체인의 본사 구매 담당자 40명이 참석해 한국 전통음식을 맛보고 프랑스로의 수입 가능성을 점검했다. 이들은 한국의 전통음식으로 입을 즐겁게 하는 `식품...

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방탄소년단 덕에 `김치잼`도..한국식품 인기 `톡톡` 2018-10-21 09:10:44

상품화한 제품들이 전시됐고, 한국의 전통 식재료를 프랑스 요리에 접목한 퓨전 식품도 선보였다. 현지 식료품 관계자들은 한국의 전통음식으로 입을 즐겁게 하는 `식품 한류`를 경험한 뒤에는 BTS의 유럽 투어 공연 `러브 유어셀프`(Love Yourself)를 직접 관람하며 프랑스는 물론 전 세계를 강타한 한류의 힘을 직접 느...

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• #방탄소년단 덕에 #한국 #식품 #프랑스 #홍보 #전통 #유럽 #한류

방탄소년단 인기에 해외서 한국식품 홍보 효과 '톡톡' 2018-10-21 06:00:02

프랑스 요리에 접목한 퓨전 식품도 선보였다. 오샹, 모노프리, 봉마르셰, 앵테마르셰 등 프랑스의 전국 및 전 유럽 규모의 식료품 체인의 본사 구매 담당자 40명이 참석해 한국 전통음식을 맛보고 프랑스로의 수입 가능성을 점검했다. 이들은 한국의 전통음식으로 입을 즐겁게 하는 '식품 한류'를 경험한 뒤에는...

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라연·가온 3년 연속 미쉐린 3스타…2019 미쉐린가이드 26곳 선정 2018-10-18 11:57:11

등 5곳이 선정됐다.이탈리안 퓨전 레스토랑인 알라 프리마와 모던한식을 추구하는 밍글스는 지난해보다 별을 하나씩 늘려 2스타가 됐다.알라 프리마는 김진혁 셰프만의 창의력과 현대적인 스타일을 통해 수준 높은 요리를 선보인다는 평을 받았고, 밍글스는 강민구 셰프의 현대적인 감각이 인정을 받았다.새로운 한식...

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식지 않는 치킨열풍, 안정적인 치킨창업 아이템 누나홀닭 강세 2018-10-16 09:00:00

소비자에게 적합한 요리를 선보이고 있다. 또한 치킨 메뉴 외에도 풍미 넘치는 퓨전요리 `풍미 메뉴`와 가벼운 맥주 안주로 즐길 수 있는 `미니 메뉴` 등을 선보이며 소비자들이 한 곳에서 1차부터 3차까지 모두를 누나홀닭에서 함께 해결할 수 있도록 메뉴라인을 구축해 가맹점의 안정적인 매출까지 높이고 있다. 더불어...

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‘어썸피드’ 아이콘 김동혁, 송윤형 디스 “CH.송호미는 편집의 힘” 2018-10-15 09:12:30

이날 송윤형은 바비의 취향에 맞춘 특별한 퓨전 토스트를 준비, 팬 사인회를 앞둔 대기실에서 직접 만든 칠리 나초 소스와 토스트를 선보인다. 꼼꼼한 포장에 감탄을 터트린 바비는 리액션 왕답게 “진짜 요리 잘한다. 너무 맛있다”를 연발하며 폭풍 먹방을 이어가는 가하면, 토스트를 맛보는 김동혁과 정찬우에게...

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• #어썸피드 아이콘 #송윤형 #토스트 #김동혁

청년창업 명물 된 공공임대상가 '신촌 박스퀘어' 2018-10-14 18:19:42

사람이 많아지고 있다”고 말했다. 퓨전분식집 ‘야담’에서 요리에 한창인 대학생 청년창업가 b씨는 “하루 손님이 40명 정도 된다”고 말했다. 1층 테라스 공간에선 국내외 청년 음악인들의 버스킹 공연이 수시로 열린다.건물 뼈대인 컨테이너는 폐기된 것을 수선한 뒤 조립하는 형식이 아니라...

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혼밥용 등 색다른 메뉴 적극 도입 '마?는끼니' 삼각김밥 마끼 '눈길' 2018-10-14 16:26:30

같은 요리류도 개발해 내놓고 있다. 닭발 돈부리 등 메뉴의 고급화도 추구하고 있다.분식점을 포함한 외식업 시장은 경기 불황으로 전반적으로 침체돼 있다. 그런데 퇴직자 등의 자영업 시장 진출은 계속 늘어 경쟁은 더 치열해졌다. 소자본 업종인 분식점은 고정비 상승에 바로 영향을 받는다. 업계에선 임대료와 원재료비...

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• #혼밥용 등 #분식점 #메뉴 #창업 #매장 #운영 #분식 #업계 #일식

테슬라와 함께 캠핑카 사진 찍으세요! 2018-10-14 15:24:38

빼놓지 말아야 할 맛깔스러운 요리도 맛볼 수 있다. 페스타 기간 코엑스 야외 광장과 k팝 광장엔 10여 대의 푸드트럭이 들어서는 푸드트립 존을 운영한다. 푸드트럭 단체인 헝그리베어가 독특한 아이디어와 요리 실력을 접목해 개발한 다양한 종류의 퓨전 요리를 선보여 맥주와 와인을 곁들여 즐길 수 있다.이선우 기자...

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• #테슬라와 함께 #테슬라 #광장 #확인 #오후