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전국 스키장, 온천 인근 맛집은? 2016-12-06 17:01:00
‘금강식당’ ‘산들애’ 등 한식 맛집들이 많았고, 경남 양산 에덴벨리리조트 근처에 있는 ‘한방 상황 보쌈 감자탕’은 진한 육수 맛을 자랑한다고 합니다.식신은 앱(응용프로그램) 또는 웹사이트(siksinhot.com)로 이용할 수 있습니다. 식신이 꼽은 스키장, 온천 근처 맛집 리스트를 아래...
[이슈+] 김영란법 예산으로 맛보는 미슐랭 스타 맛집은? 2016-11-20 09:11:38
게 세간의 평가다. 강남으로 넘어가면 한식당 '하모'와 고깃집 '보름쇠'가 있다.하모는 진주 지역 전통음식을 재해석한 점이 특징이다. 식당 이름인 하모는 경상도 방언으로 '아무렴'을 뜻한다. 직접 농사를 지어 수확한 콩으로 간장과 된장을 만들어 사용하고, 과하지 않는 양념으로 맛을 냈다는...
[김과장 & 이대리] 아모레퍼시픽 본사 근처 중식당·한식당·부침개집 가볼까 2016-10-10 18:38:48
먹어야 제맛이라고. 여기에 뜨끈한 된장찌개를 곁들이면 금상첨화다.제철 재료로 만든 밑반찬도 일품이다. 저녁에는 한식 주점으로 변신해 안주와 주 馝?판매한다. 문어 숙회, 전복찜 등 해산물 요리가 많다. ‘소맥(소주+맥주)’을 주문하면 가게에서 직접 제조해준다. 이 집만의 황금비율이 있다는 설명이다.비...
"밍글스·정식당…한국 대표 맛집" 2016-08-31 18:01:28
연 모던 한식 레스토랑 밍글스(강민구 셰프)였다. 밍글스는 작년에 이어 올해도 평가단으로부터 꼭 가봐야 할 레스토랑으로 꼽혔다. 된장 소스를 입힌 숯불양갈비가 유명하다.2위는 정식당(임정식 셰프)이 차지했다. 2011년 정식당 미국 뉴욕지점이 미슐랭가이드로부터 별 2개를 받아 화제가 됐다. 일반 한식을 고급 요리로...
미식전문가 100인이 꼽은 국내 대표 맛집…밍글스·정식당·진진 2016-08-31 17:05:30
한식 레스토랑 밍글스(강민구 셰프)였다. 밍글스는 작년에 이어 올해도 평가단으로부터 꼭 가봐야 할 레스토랑으로 꼽혔다. 된장 소스를 입힌 숯불양갈비가 유명하다. 심사위원단은 “전통 장류와 한국의 식재료로 만들 수 있는 가장 창의적인 요리를 한다”고 평가했다. 2위는 정식당(임정식 셰프)이 차지했다....
박인비 금메달의 숨은 공신…박세리 감독, 먹거리+잠자리 손수 준비 2016-08-21 10:48:30
음식이 입맛에 맞지 않을 것을 고려해 된장찌개와 제육볶음 등 선수들이 평소 즐겨먹는 한식 위주로 마련했다.대표팀 막내인 전인지(22·하이트진로)는 "엄마보다 더 신경을 많이 써 주신다"고 말했다.이뿐 아니라 박세리는 감독으로서 족집게 가르침으로 선수들이 낯선 코스에 하루 빨리 적응할 수 있도록...
맛과 건강 모두 잡은 양평 건강한 한정식 맛집 ‘옹화산방’ 2016-06-29 10:16:30
기본으로 사용한다는 것이다. 직접 담근 된장과 간장, 고추장 등을 이용한다는 점도 특징이다. 이렇게 화학조미료를 전혀 사용하지 않기 때문에 특별하고 건강한 한정식을 즐길 수 있다. 직접 담근 간장과 다시마, 과일, 한방약재 등을 다려 우린 육수를 이용해 만든 간장게장은 담백하고 깔끔한 맛이 일품이다. 이 외에도...
'전문대판 한식대첩' 열린다…30일 백석문화대서 2016-06-27 14:40:29
천안 백석문화대에서 ‘2016년도 전문대학 한식드림(dream) 경연대회’를 연다고 27일 밝혔다.올해 2회째를 맞은 이 대회는 된장, 간장, 고추장 등 장(醬)류를 활용해 현대적 감각으로 한식의 우수성과 창의성을 표현하는 데 초점을 맞췄다. 정성스레 음식을 차려 드린다는 뜻과 꿈(드림)을 이룬다는 의미를 담아...
데워먹는 육개장에서 된장찌개까지…CJ제일제당, 가정간편식 4종 출시 2016-06-16 14:43:16
있다. 비비고 된장찌개는 한식메주된장에 조개, 멸치, 다시마를 넣어 깔끔함과 감칠맛을 느낄 수 있다.cj제일제당 관계자는 “부대찌개 등 한식 일품요리, 반찬류 등 가정간편식 제품을 추가로 출시할 것”이라며 “올해 매출 100억원을 달성하고 내년에는 300억원대까지 키울것”이라고 말했다.강영연...
[호텔의 향기] 셰프와 만난 500년 종가의 맛…한식의 '별따기 작전' 시작됐다 2016-05-08 15:29:33
활전복 돌구이, 매실 남도 떡갈비와 구운야채, 골동반 또는 된장조치, 전통한과와 차가 차례로 제공된다. 가격은 1인 기준 8만원. 남북정상회담, 주요20개국(g20) 배우자 오찬, 중국 시진핑 국가 주석 만찬 등에서 호평을 받았던 음식으로 구성한 ‘정상의 만찬’도 있다.파크 하얏트 서울은 좀더 가벼운 한식을...