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[성공 나침반] 서울 상도동에 위치한 ‘손칼국수 집’ 2011-12-13 11:51:08
있다. 이렇게 오랜 노하우와 정성으로 사업을 꾸려나가고 있는 김광분 사장도 고민은 있다. 여의도 점 등 노하우 전수를 좀 해주었고, 청계산점 같은 곳은 직영점으로 곤드레밥 등을 새로이 내며 사업을 넓히기도 했는데, 신메뉴 곤드레밥의 반응이 신통치 않았다. 같은 메뉴로 오래 점포를 꾸려왔는데, 이제 또...
[정보비타민] 애견 관련 이색 창업 `펫시터 창업` 2011-12-09 10:05:15
자신의 특기를 살려 애견 사업을 시작한 것. 자본이 많이 드는 카페나 애견 쇼핑몰이 아닌 다음 아닌 펫시터, 펫시터는 집을 비우거나, 애견을 혼자 둘 수 없을 때 주인을 대신해 애견을 돌봐주는 일. 하나의 창업 아이템으로 자리 잡아가고 있는 펫시터에 대해 자세히 알아보자. 방송 : 2011년 12월 9일(금) 저녁...
[로드다큐 상인기행] 여행하기 좋은 전통시장 `속초관광수산시장` 2011-12-05 18:39:32
분위기, 푸짐한 인심, 거기에 최근 시설 개선 사업으로 쇼핑하기 좋은 곳으로 거듭나고 있는 속초관광수산시장의 상인들을 만나본다. 견과류가 듬뿍 들어간 독특한 호떡으로 관광객들의 인기를 독차지하고 있는 `남포동 찹쌀 씨앗 호떡`, 함경도 전통 방식으로 묵힌 가자미 식해를 비롯, 맛있는 젓갈이 가득한 `마수...
[로드다큐 상인기행] 호남 최대 상업지구 "광주 상무지구" 2011-11-07 13:30:37
시작한 상무지구의 상인들을 만나본다. 독립 브랜드 커피숍으로 승승장구하고 있는 `Booth`, 광주 최초로 시스템 오더 방식의 맞춤 정장을 들여와 독점적인 사업을 일궈왔던 `다나베 옴모`, 깊고 시원한 맛으로 인근 주민들의 사랑을 독차지하고 있는 해물탕 전문점 `동해해물탕`을 만나보고, 상무지구 상권의...
[성공인 왕종을 울려라] 향기마케팅으로 고객마음 사로잡다 2011-10-19 10:53:51
최영신대표. 향기관리 프랜차이즈사업을 국내에서 처음으로 도입한 장본인이다. 향기 사업은 21세기 감성시대의 새로운 마케팅기법으로 뜨고 있으나 그가 지난 96년에 처음 시작할 당시에는 불모지나 다름없었다. 향기마케팅이란 업종이나 상품과 연관된 특정 향기를 이용해 매장의 품위를 높여주고 매출을...
[로드다큐 상인기행] "사랑해요 전통시장", 파주 문산제일시장 2011-10-04 11:32:16
역사를 자랑하는 제일시장은 2008년 현대화 사업을 통해 깔끔하고 쇼핑하고 좋은 재래시장으로 탈바꿈했다. 오일장과 함께 파주시의 명소가 된 제일시장의 소박하고 인심 좋은 소상공인들을 만나본다. 전통 방식 그대로 100% 콩으로 만드는 가정식 손두부 전문점 `맷돌 손두부`, 할머니 손맛으로 만든 보리밥으로 서울에...
[성공나침반] 특허받은 사계절 삼계탕, `보라돌솥삼계탕` 2011-09-20 14:54:33
생각해 밤과 도토리를 넣은 가을삼계탕, 11~12월에는 동충하초를 첨가한 겨울삼계탕이 바로 그것. 본점을 잘 꾸려온 덕분에 비법을 전수해달라는 사람이 찾아와 직영점을 내주기 시작하면서 본의 아니게 프랜차이즈 사업을 시작하게 됐다. 보다 체계적인 프랜차이즈 비법을 전문가에게 들어본다. 방송 : 2011년 9월 20일...
[희망보고서] 야생화로 키우는 꿈, 샤론농원 2011-08-22 16:40:20
손길이 필요하다. 20년간 해오던 인테리어 사업을 접고 적지 않은 나이에 야생화 사업에 뛰어들어 오직 자신의 노력과 열정으로 사업을 일궈 낸 전성학 대표. 올해로 5년째 야생화 농장을 운영하고 있는 그의 이야기를 희망보고서를 통해 만나본다. 방송 : 2011년 8월 22일 월요일 저녁 8시 30분 <샤론농원> 02-441-3979
[오늘 영업끝났어요, Close] "튀어야 산다" 이색창업 열전 2011-08-18 10:00:42
할 수 있도록 분위기를 꾸며주고 공간을 제공하는 사업과 아이패드로 주문을 하고, TV를 보며, 한 공간 다른 방에서 술을 마시고 있는 사람과 채팅을 하거나 영상 통화도 할 수 있는 술집이 뜨고 있는데... `오늘 영업 끝났어요 클로즈` 시간에는 20,30대 젊은 세대들에게 최근 선풍적인 인기를 얻고 있는 `파티룸`과...
[손에 잡히는 프랜차이즈] 차별화된 매장운영, 자바시티 2011-08-09 14:09:20
그간 쌓아온 노하우를 바탕으로 프랜차이즈사업까지 영역을 확장해 체계적인 매장 관리 속에 괄목할 만한 성장세를 보이고 있다. 수많은 커피 프랜차이즈 속에 커피맛과 다양한 메뉴개발, 그리고 차별화된 위탁경영 시스템으로 좋은 평가를 받고 있는 자바씨 티커피, 그 성공 노하우를 파헤쳐본다. 방송 : 2011년 8월 9일...
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