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[성공플래너 편지왔어요] 국가대표 바리스타 커피전문점 `커피렉` 2012-06-12 10:24:45
있다. 시범매장으로 오픈했던 판교점을 통해 현장 감각을 익힌 그는 2011년 10월 신사동 가로수길에 `커피렉`을 정식으로 오픈한다. 운영 8개월 차에 불과하지만 커피 외 음료와 사이드 메뉴를 간소화하고 커피 메뉴에 집중·특화한 가로수길점은 현재 비교적 잘 자리를 잡고 있다. 그러나 최근 오픈한 홍대점은 이제...
[성공플래너 편지왔어요] 이대앞 프리미엄 치킨레스토랑 `치키바이투` 2012-05-22 14:32:50
경험 등을 통해 사업 감각을 익혀오던 중 자신의 치킨전문점을 창업했다. 박성용 사장은 이대 앞에서 늦게까지 문 여는 집, 그래서 늦은 시간에도 갈 수 있는 집으로 주변에 각인 중이다. 또 젊은 사장님답게 아이디어 넘치는 차별화된 공간으로 꾸려나가고 있는 점이 주목할만 하다. `오델로`라는 보드게임을 할...
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