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[책마을] 설렁탕·김밥에 담긴 역사의 비밀 2013-09-05 17:00:22
음식 문화사다. 설렁탕 육개장 삼계탕 신선로 짜장면 김밥 등 30여 가지 음식의 기원과 본래 모습을 추적하고, 정치·경제·사회·문화적 변동이 음식에 미친 영향을 분석한다. 저자에 따르면 근대 이전 가정집 음식은 20세기 들어 일정한 맛과 서빙 방식을 겸비한 외식 메뉴로 자리잡았다. 한국 최초의 근대적 외식업태인...
놀부NBG, '프랜차이즈 서울 2013' 가을박람회 참가 2013-09-04 15:10:08
종합 외식문화기업 놀부nbg(www.nolboo.co.kr, 대표 김준영)가 9월 5일부터 7일까지 서울 코엑스에서 열리는 ‘프랜차이즈 서울 펄(fall) 코엑스 2013’에 참가한다.이번 박람회를 통해 놀부nbg는 26년 만에 리뉴얼을 단행한 더(the)놀부보쌈과 새로운 개념의 닭구이주점 숯불애장닭 등 놀부의 새로운 모습을 적극 선보일...
CJ푸드빌, 베트남 기술학교에 제과제빵학과 개교 2013-09-04 09:21:15
글로벌 외식문화기업 cj푸드빌(대표 허민회)이 한국국제협력단(koica)과 손잡고 베트남 현지 사회공헌활동을 위해 설립한 '베트남 응에안성 한·베 기술학교 내 cj제과제빵학과'를 개교했다고 4일 밝혔다.cj푸드빌은 앞으로 제과제빵학과를 운영하며 베트남 지역 사회에 선진 제과제빵기술을 정착시켜 소득향상과...
미스터피자, 제7회 그녀들의 피자 콘테스트 개최 2013-09-03 14:29:04
글로벌외식문화기업 mpk그룹(대표이사 문영주)의 미스터피자가 국내 최대 피자요리경연대회인 ‘제7회 그녀들의 피자 콘테스트’를 연다. 미스터피자 ‘그녀들의 피자 콘테스트’는 국내 최대 규모의 피자요리 공모전으로 참가자들의 상상력을 마음껏 뽐낼 수 있는 소비자 참여형 이벤트다. 대회는 미스터피자가 자랑하는...
미스터피자, ‘제7회 그녀들의 피자 콘테스트’ 개최 2013-09-02 15:40:21
글로벌외식문화기업 MPK그룹(대표이사 문영주)의 미스터피자는 국내 최대 피자요리경연대회인 `제7회 그녀들의 피자 콘테스트`를 개최합니다 미스터피자 `그녀들의 피자 콘테스트`는 국내 최대 규모의 피자요리 공모전으로 참가자들의 상상력을 마음껏 뽐낼 수 있는 소비자 참여형 이벤트. 대회는 미스터피자가 자랑하는...
“추석선물, 한 장으로 간편하게” 각양각색 상품권 열전 2013-09-02 09:56:18
문화에 가장 접근성이 높은 10대에게는 문화상품권이 제격이다. 도서뿐만 아니라 영화관, 온라인 쇼핑몰, 게임사이트 등 다양한 곳에서 사용 가능하기 때문이다. 먹고, 보고, 즐기는 모든 과정을 한번에 해결할 수 있으니 이보다 만족도가 높을 수 있을까. 문화상품권은 만능이기는 하지만 때에 따라 사용과정이 번거로울...
해피머니 홈페이지 접속 장애, 계속된 결제 오류 피해에… 2013-09-01 18:01:37
답변했다. 한편 해피머니 상품권은 외식, 쇼핑, 게임, 영화, 도서 등 2000여 개의 오프라인 사용처와 600여 온라인 사용처에서 현금처럼 사용할 수 있는 문화상품권이다. (사진출처: 해피머니 공식 트위터) bnt뉴스 기사제보 life@bntnews.co.kr ▶ 초대형 김밥 등장, 2천 인분? ▶ 최악의 이별통보 1위, 문자 혹은 잠수...
[BIZ Insight] 중국 20호점 시대…CJ CGV의 '극장 한류' 2013-08-30 18:46:23
받는다. 컬처플렉스란 영화 관람 외에 다양한 문화를 접할 수 있는 복합문화공간을 말한다. 가령 cgv베이징 이디강은 cj푸드빌의 대표 브랜드인 투썸플레이스, 비비고, 뚜레쥬르와 함께 인디고몰 내 cj 복합문화공간을 조성, 영화와 외식을 함께하는 라이프스타일을 제시했다.고급 석재와 은은한 조명으로 단장한 명품 화장...
[BIZ Insight] 중국 20호점 시대…CJ CGV의 '극장 한류' 2013-08-30 07:09:00
받는다. 컬처플렉스란 영화 관람 외에 다양한 문화를 접할 수 있는 복합문화공간을 말한다. 가령 cgv베이징 이디강은 cj푸드빌의 대표 브랜드인 투썸플레이스, 비비고, 뚜레쥬르와 함께 인디고몰 내 cj 복합문화공간을 조성, 영화와 외식을 함께하는 라이프스타일을 제시했다. 고급 석재와 은은한 조명으로 단장한 명품...
K Food 입소문‥외식 프랜차이즈 해외 진출 활발 2013-08-29 07:27:58
국내 외식 프랜차이즈의 성공적인 해외 진출 사례가 늘고 있다. 한류 인기와 우리 고유의 맛으로 각국 현지인들의 입맛을 사로잡은 때문이다. 최근 홍콩의 중심지인 타임스퀘어점에 매장을 오픈 한 오리지널 프리미엄 분식 프랜차이즈 스쿨푸드(대표 이상윤, www.schoolfood.co.kr)는 해외 진출에 성공한 대표적인 외식...
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