11번가, 별미김치 기획전 실시…열무김치·오이소박이 등 할인 2019-05-15 14:29:56

대파김치(4980원/1㎏)'를 선보인다.임현동 11번가 마트 담당은 "온라인으로 김치를 주문하는 소비자가 늘면서 지역 생산자들과 힘을 합쳐 신선한 제철 식품들을 준비했다"며 "별미김치를 시작으로 갓김치, 간장게장, 젓갈 등 다양한 지역 별미 특산물을 차례로 선보일 예정"이라고 말했다.강경주 한경닷컴...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #11번가 별미김치 #11번가 #오이소박이 #지역

한식으로 되살아난 일본 한류 "지금은 10~20대가 주고객" 2019-05-15 07:01:03

나서 예쁘지가 않아요. 일본 음식은 먹고 나면 남는 게 없지만, 게장이나 삼계탕은 뼈나 껍질이 뱉어야 하는데 일본인들은 이걸 싫어해요. 맛은 100% 한국 음식으로 하되 모양은 현지 문화와 접목해 더욱 정갈하게 만들려는 노력이 필요합니다." abullapia@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #한식으로 되살아난 #한국 #음식 #일본 #한류 #문화 #지금 #신오쿠보 #사람

홍현희 애벌레 먹방 시도, “도시서 먹는 피자 치킨 그리워” 2019-05-14 15:35:13

가운데, 지리산 자연인이 전하는 참기름과 간장게장의 국물만으로 간을 한 산나물 김밥, 대충 손으로 막 찢어 끓인 북엇국 등 초절정 유기농 밥상이 등장해 눈길을 끈다.   또한, 희쓴 부부는 자연인이 건넨 작업복을 받아든 채 수만 마리 벌들이 사는 ‘양봉 작업’에 투입된다. 편백나무 연기를 담은 무기만 장착한...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #홍현희 애벌레 #자연인 #부부 #고기 #홍현희 #양봉 #애벌레

서민갑부' 꽃게 3총사, 단돈 3만원…'이것' 넣은 특급 비결에 연매출 10억 2019-05-12 11:15:59

무려 10억에 달한다고 전했다.박 씨는 간장게장의 비결로 10년 넘은 씨간장을 꼽았다. 꽃게탕에는 갖가지 채소와 한약재, 직접 키운 당귀를 넣어 비린 맛을 없앤다. 양념게장은 옅은 간장 소스에서 숙성한 후 직접 담근 매실장과 아로니아즙을 넣은 양념으로 버무린다.또 부패 방지를 위해 말린 귤껍질을 천연방부제로 사...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #서민갑부 꽃게 #서민갑부

부산 롯데百, 게장 등 판매중단 '하절기 식품위생 강화 차원' 2019-04-26 10:12:12

식품위생 강화 차원' 양념게장, 훈제연어 초밥, 꼬막찜, 커팅수박 등 7개 품목 (부산=연합뉴스) 이종민 기자 = 부산 롯데백화점은 본격 여름철을 앞두고 하절기 식품 위생관리 강화 프로그램을 운영한다고 26일 밝혔다. 제조 후 7시간 이내에 판매해 왔던 회덮밥류, 활어회, 생선초밥류는 지난 15일부터 제조 후 4시간...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #부산 롯데 #식품 #강화 #부산 #관리

장성군 '황금밥상'으로 관광객 입맛 사로잡는다 2019-04-23 11:40:15

도토리 들깨탕, 젊은 입맛까지 겨냥한 게장·떡갈비·고등어 정식으로 구성했다. 축령산과 백양산 등 등산객이 즐겨 찾는 지역에 특화한 순두부 정식도 준비했다. 장성군은 장성호 수변길 일원을 중심으로 하반기 2차 황금밥상 식단을 개발할 예정이다. 전남도 내수면시험장과 연계한 민물생선 요리 위주로 구상 중이다. ...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #장성군 황금밥상으로 #개발 #장성군 #정식 #입맛

초여름 날씨에 현대百 하절기 식품위생관리 앞당겨 시행 2019-04-22 10:16:28

2시간 줄인다. 계란은 포장 이후 7일간 판매해오던 것을 5일로 단축한다. 또 김밥이나 잡채류에 주로 사용되는 시금치나 계란지단 등 변질 가능성이 큰 원재료는 우엉과 어묵 등으로 대체하고 양념게장이나 간장게장, 콩비지, 육회 판매는 중단한다. 냉장육과 생선 등 선도 유지가 필요한 식품에는 얼음 포장 서비스도...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #초여름 날씨에 #초여름 #날씨 #변질

'냉부해' 강형욱 나이 공개, 송중기와 동갑 "그렇게 놀랄 일이냐" 2019-04-16 09:12:35

놀랄 일이냐"고 되물어 웃음을 자아냈다.이날 방송에서는 샘 해밍턴의 냉장고가 공개됐다. 샘 해밍턴은 양식 대결에서 레이먼킴 셰프의 '스튜맨이 돌아왔다'를, 이어진 한식 대결에서는 정호영 셰프의 '게장이 달라 달라'를 선택했다.김수영 한경닷컴 기자 swimmingk@hankyung.com 기사제보 및...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #냉부해 강형욱 #강형욱