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[오늘의 한경+] '스트라이커 박주영이 미움받는 이유' 등 2015-03-11 20:33:07
웃는 까닭중국식 샤부샤부 훠궈와 일본의 소고기덮밥 규동 간에 상관관계가 있다고. 연결고리는 두 요리에 많이 쓰는 미국산 냉동 소고기. 중국 정부가 미국산 냉동 소고기 수입억제정책을 펴자 고기 가격이 떨어져 원가를 절감하게 된 규동 업체들이 반색했다고.[한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱] ⓒ '성...
[SNS 맛 감정단] 나만을 위한 공간…'원테이블 레스토랑' 2015-02-25 08:40:08
젊은 쉐프가 분주히 음식을 준비한다. 소바, 규동, 고로케, 가지덮밥 등 메인 메뉴는 그날의 재료에 따라 다르며 일본식 한 끼 식사를 내놓는다. 음식을 기다리며 구석구석을 살펴보면 예쁜 식기와 아기자기한 인테리어에서 주인장의 마음이 느껴지는 편안한 식당이다.◆ 행복을 담는 식탁 '도곡동 이수부'도곡동에...
[스몰비즈 단신] 프랜차이즈 외식점 ‘오니기리와 이규동’ 가맹점 등 2015-02-16 07:01:45
이규동’이 가맹점을 모집한다. 일본식 삼각김밥과 규동(일본식 덮밥), 우동, 컵밥 등을 판매하는 외식점이다. 저렴한 가격과 독창적인 메뉴 구성으로 점포 회전율과 재방문율이 높은 점이 특징이다. 엄격한 냉동·냉장 배송시스템을 통해 원팩으로 만든 식재료 공급으로 초보자도 쉽게 운영할 수 있다....
[스몰비즈 단신] 프랜차이즈 외식점 ‘오니기리와 이규동’ 가맹점 모집 등 2015-02-09 07:01:51
규동’이 가맹점을 모집한다. 일본식 삼각김밥과 규동(일본식 덮밥), 우동, 컵밥 등을 판매하는 외식점이다. 저렴한 가격과 독창적인 메뉴 구성으로 점포회전율과 재방문율이 높은 점이 특징이다. 엄격한 냉동·냉장 배송시스템을 통해 원팩으로 만든 식재료 공급으로 초보자도 쉽게 운영할 수 있다. 창업비용은...
[주목! 이 점포] 일본 서민음식 한국화…43㎡ 매장서 하루 매출 90만원 2015-02-02 07:01:55
규동(덮밥)이나 보쌈, 잡채 등을 곁들여 한국식으로 만들어 선보인다. 이외에 ‘사누끼우동’, ‘얼큰해물짬뽕’, ‘컵밥’ 등을 판매한다. 일본 정통 서민음식을 한국인 입맛에 맞춰 분식화한 것이다. 가격은 오니기리가 1000~2000원, 규동이 5000원대이다.가게 입지는 아파트와 주택가로...
[2015 창업 뉴 트렌드] 올해 창업, 골목상권 탐방부터 하세요 2015-01-05 07:02:01
권리금이 없고, 보증금, 임대료도 중심 상권보다는 훨씬 부담이 적기 때문이다. 소형 매장에서 홀 판매와 테이크아웃을 겸해 점포 활용도를 높이는 업종을 선택하는 것이 좋다. 도시락전문점인 ‘한솥’이나 삼각김밥&규동 전문점 ‘오니기리와이규동’ 등은 주택가나 골목 상권에서 인기를 끌고...
오니기리와이규동, 중국 베이징에 1호점 개점…"중국 진출 교두보 될 것" 2014-12-30 11:51:51
오니기리(삼각김밥)와 규동(덮밥) 등을 한국인 취향에 맞게 선보이는 퓨전 음식점이다. 현재 국내 300여개 매장을 운영 중이다.중국 베이징 1호점은 기본 메뉴는 동일하지만 중국인들 취향에 맞춘 현지화 작업을 거쳤다. 모든 재료는 현지에서 직접 조달·조리한다. 본사 조리 연구개발(r&d)팀이 중국 현지 파트너와...
오니기리와이규동, 제2 브랜드 '리즈 스테이크 갤러리' 운영 2014-12-24 17:18:36
1호점 문을 열었다고 24일 밝혔다.오니기리와이규동은 전국 300여개 가맹점을 운영 중인 국내 프랜차이즈 업체다. 오니기리와이규동은 리즈 스테이크 갤러리의 제2 브랜드로, 스테이크와 감자튀김, 쌀국수, 필라프, 샐러드 등을 판매하는 '퓨전' 음식점이다.기본 스테이크 메뉴는 스테이크와 감자튀김, 볶음밥,...
2015 창업 키워드 힐링·융합·스몰 2014-12-22 07:01:06
구성과 낮은 객단가의 문제점을 지니고 있다. 소형 매장인 만큼 점포의 입지도 중심상권에서는 버텨내기 힘들다. 스몰 점포는 임대료가 저렴하면서도 동네상권에서 다양한 고객을 타깃으로 하는 업종이 유리하다. 삼각김밥·규동 전문점인 ‘오니기리와 이규동’이나 도시락 브랜드 ‘한솥’...
엔低 역풍…日 식탁물가 '들썩' 2014-12-11 21:39:58
소고기덮밥(규동) 체인 요시노야는 오는 17일부터 규동 가격을 30%가량 인상한다. 규동의 보통 한 그릇은 300엔에서 380엔으로 오른다.회사 측은 엔화 약세로 인한 미국산 소고기 등 원재료비 상승과 일손 부족에 따른 임금 상승분을 반영한 것이라고 설명했다. 엔화 가치는 지난 8일 121엔대까지 떨어져 최근 3개월여 만에...
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