"유통기한 임박한 식품 떨이 판매…리퍼브몰서 장보는 사람 많아" 2019-05-10 17:46:25

냉장보관한 우유는 50일까지 괜찮다. 두부의 유통기한은 14일이지만 소비기한은 90일이다.신 대표는 “대형마트 등에서는 유통기한이 임박한 제품은 납품받지 않지 않기 때문에 유통기한이 3~6개월 남은 식품도 폐기할 수밖에 없다”며 “수요와 공급을 100% 맞출 수 없는 식품 제조업체들의 고충을 듣고...

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[천자 칼럼] 대체육류 전성시대 2019-05-05 17:42:51

기업들도 경쟁에 나서고 있다.대체육류 기업은 시장에서 식품업체가 아니라 첨단 벤처기업으로 받아들여지고 있다. 인류의 ‘육식 역사’를 뒤집으면서 바이오 기술 혁신까지 선도하고 있기 때문이다. 비욘드미트는 지난 2일 나스닥 상장 첫날 공모가(25달러)보다 40.75달러 높은 65.75달러를 기록하며 뉴욕증시...

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• #천자 칼럼

"바나나는 속비닐 되나요"…비닐봉투 금지 첫날 혼란 여전(종합2보) 2019-04-01 17:41:50

비닐을 비치해왔지만, 앞으로는 두부, 어패류, 고기 등 액체가 샐 수 있는 제품, 흙 묻은 채소 등에만 예외적으로 이것이 제공된다. 이런 상품이 아닌데도 일회용 비닐봉투를 제공하다 적발되면 위반 횟수에 따라 최대 300만원의 과태료가 부과된다. 그러나 그간 과일, 채소를 속 비닐에 담아가는데 익숙한 많은 고객은...

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• #바나나는 속비닐 #비닐 #바나나 #사용 #비닐봉투 #대형마트 #혼란

"바나나는 속비닐 되나요"…비닐봉투 금지 첫날 혼란 여전(종합) 2019-04-01 15:49:59

비닐을 비치해왔지만, 앞으로는 두부, 어패류, 고기 등 액체가 샐 수 있는 제품, 흙 묻은 채소 등에만 예외적으로 이것이 제공된다. 이런 상품이 아닌데도 일회용 비닐봉투를 제공하다 적발되면 위반 횟수에 따라 최대 300만원의 과태료가 부과된다. 그러나 그간 과일, 채소를 속 비닐에 담아가는데 익숙한 많은 고객은...

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• #바나나는 속비닐 #비닐 #대형마트 #사용 #경우 #바나나 #비닐봉투

학교 급식도 원산지 눈속임 여전…브라질 닭이 국산 둔갑 2019-04-01 11:00:03

공급업체, 식재료우수관리업체, 학교급식지원센터 등 식재료 납품업자와 학교·어린이집·요양병원 등 집단급식소를 중심으로 부정유통이 의심되는 업체를 선정해 이뤄졌다. 농관원은 원산지를 거짓으로 표시한 40곳은 검찰에 송치하고, 원산지를 표시하지 않은 31곳에 대해서는 과태료를 물릴 예정이다. 위반 품목으로는...

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• #학교 급식도 #원산지 #표시 #학교 #업체

취나물·곤드레·더덕, 산지 농가와 계약…나물장사로 '매출 130억' 기업 키워내다 2019-03-29 17:55:08

때문이다. “사업 초기 효율적인 성장을 위해 다른 업체의 유통망을 빌린 겁니다.”고 대표는 “처음부터 나물과 채소 상품을 차별화하는 방법을 계속 고민했다”고 했다. 고민 끝에 내린 결론은 나물도 브랜드를 키워야 한다는 것이었다. 브랜드 인지도를 높이는 방법으로 차별화된 포장 방법과 디자...

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• #취나물곤드레더덕 산지

'4월부터 장바구니 꼭 챙기세요'…일회용 비닐봉투 사용금지 2019-03-27 12:00:15

시 업체에 최대 300만원 과태료 (서울=연합뉴스) 김승욱 기자 = 4월 1일부터 전국 대형마트, 백화점, 복합상점가(쇼핑몰), 매장 크기 165㎡ 이상의 슈퍼마켓에서 일회용 비닐봉투 사용이 금지된다. 환경부는 비닐봉투 사용 억제를 위해 올해 1월 1일부터 시행한 '자원의 절약과 재활용촉진에 관한 법률 시행규칙'에...

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• #4월부터 장바구니 #환경부 #비닐봉투 #일회용

전남농관원, 수입 콩 국내산 둔갑 음식점·업체 9곳 적발 2019-03-19 17:03:50

제조업체, 콩 요리 전문점을 대상으로 원산지 표시 특별단속을 펼쳐 9곳을 적발했다고 19일 밝혔다. 전남농관원은 원산지를 허위로 표시한 3곳을 검찰에 송치할 예정이다. 원산지를 표시하지 않은 6곳에는 과태료를 부과했다. 적발된 업소는 소비자가 콩 원산지를 맨눈으로 구분하기 어렵고, 국내산을 선호한다는 점을...

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• #전남농관원 수입 #국내산 #적발

수입 콩 국내산 둔갑 여전…음식점·가공업체 무더기 적발 2019-03-13 11:00:01

A 업체는 미국산 콩으로 두부와 순두부를 만들어 놓고 업소 내부에는 '매일매일 새로 만드는 즉석식품 100% 국산 콩'으로 표시했다. 이 업체는 이런 수법으로 2017년 6월부터 지난달까지 11t, 3천700만 원어치를 팔았다. 인천 소재 B 업체는 간판에 '국산 콩 손두부 전문점'이라고 써 놓고 실제로는 미국산...

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• #수입 콩 #원산지 #표시 #업체 #두부