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'집밥 백선생' 백종원, '고급진 카레 레시피' 대공개…목살 vs 양파 2015-06-17 10:10:53
살짝 볶으면 물이 생기지만 계속 볶으면 향이 산다. 카레를 몰라도 양파만 들입다 오래 볶으면 된다. 양파를 볶고 끓이느냐 안 볶고 끓이느냐의 차이가 크다"고 설명했다.이어 "양파를 많이 볶으면 캐러멜화 돼서 단 맛이 난다"며 "양파를 반찬으로 못 먹겠다고 느낄 정도로 많이 볶아야 한다"고...
‘집밥 백선생’ 백종원 "목살·양파 카레 참 쉽쥬?"··특급 레시피 대방출 2015-06-17 06:33:34
산다. 카레를 몰라도 양파만 들입다 오래 볶으면 된다. 양파를 볶고 끓이느냐 안 볶고 끓이느냐의 차이가 크다"고 설명했다. 이어 "양파를 많이 볶으면 캐러멜화 돼서 단 맛이 난다"며 "양파를 반찬으로 못 먹겠다고 느낄 정도로 많이 볶아야 한다"고 강조했다. 이후 양파와 당근, 고기 등을 넣고 볶다가 육수를 만들고,...
롯데·신세계백화점, 부산서 '훈훈한 상생' 2015-06-11 21:36:34
유명한 전병, 오징어, 어포 등 안주거리와 반찬이나 국물용으로 사용하는 건어물 등은 중장년 소비자에게 인기를 끌었다.지난해 말 동부산관광단지에서 문을 연 롯데몰 동부산점은 지역밀착형 영업전략으로 소비자 잡기에 나섰다. 전체 551개 입점 브랜드 가운데 부산지역 브랜드는 의류, 아웃도어, 음식점 등 모두 34개다....
대동에프앤디 "드럼세탁기 돌리다 생각났죠, 고기 굽기 딱이라고" 2015-04-16 21:33:44
사장은 매끼 고기반찬을 챙겨먹을 정도로 소문난 ‘고기광(狂)’이다. 어느 날 아내를 도와 세탁기를 돌리던 김 사장의 머리에 ‘회전하는 드럼통에 고기를 넣으면 굽기 편하고 육질도 쫄깃쫄깃할 것 같다’는 생각이 스쳐 지나갔다. 그는 곧바로 연구에 착수했고, 3년간 개발과정을 거쳐 지난해 6월...
‘압구정백야’ 박하나, 며느리생활 시작..이보희에 “솔직하게 얘기해도 되죠?” 2015-02-12 08:30:02
반찬이 없다며 잔소리였고, 백야는 반찬이 많다며 먹고 기운차리자는 장훈의 말에 나단은 어디 지방 현장에 가 있는 것으로 생각하자며 기운을 내자는 듯 말했다. 백야는 지아에게 대본은 나왔는지 물었고, 지아는 아직이라면서 기초가 중요해 발성부터 연습하고 있다 전했다. 백야는 선지(백옥담)가 자신 때문에 밤도...
추워지니 패딩만 잘 팔리는게 아냐…생수도 잘 팔려? 2014-12-22 11:20:13
물론 온라인에서 쉽게 만나기 힘든 베이커리, 즉석 반찬까지 차별화된 다양한 먹거리를 취급하고 있다는 것이 특징이다. 롯데닷컴 관계자는 "온라인 장보기는 오프라인 매장을 직접 방문 해야 하는 번거로움 없이 필요한 식품을 알뜰하게 구매할 수 있다는데 그 장점이 있다"며 "영하 권의 날씨가 지속되...
김치쇼핑몰 3년 연속 1위, 남자김치 고객 감사 리워드 이벤트 실시! 무려 30% 환급 2014-07-03 10:25:46
파김치, 얼갈이김치, 깻잎김치까지 밑반찬 김치류를 다양하게 선보여 호응을 얻고 있다.또한 남자김치는 8월부터 오프라인 대형 슈퍼마켓과 마트를 통해 소포장된 김치를 시판한다고 밝혔다. 온라인 김치쇼핑몰 1위를 넘어, 대기업 김치 브랜드와 어깨를 나란히 할 것인지 앞으로의 행보가 기대된다.이 밖에도 올리브tv...
[한경과 맛있는 만남] 김언호 파주출판도시문화재단 이사장 "책 안읽으면 창조경제고 뭐고 없어요" 2013-08-08 17:09:42
반찬들도 소박하게 밥상을 차지했다. 화려한 꾸밈새는 없지만 인정과 옛맛이 담긴 상차림이다. 책 이야기가 나오자 김 이사장의 목소리가 높아졌다. 우리 국민, 특히 젊은 사람들 손에서 책이 멀어져 큰일이라는 얘기다. “책을 읽지 않다 보니 젊은이들의 지력 저하 현상이 두드려져 대학생이 강의를 제대로 알아듣지...
종가집, 직장인 `도시락 인증샷` 이벤트 실시 2013-05-21 11:01:58
참여, 완료 댓글을 남기면 응모할 수 있다. 응모자 중 총 20명을 선발해 도시락과 함께 먹을 수 있는 종가집 맛김치 세트와 수제방식으로 만든 데이즈 신선반찬 5종을 보내준다. 한편 데이즈 신선반찬은 장조림, 멸치볶음, 검은콩조림 등 집에서 먹는 깔끔한 반찬을 그대로 재현한 제품으로 합성보존료가 첨가되지...
[한경에세이] 밥상과 균형의 중요성 2013-04-16 17:32:59
먹어도 반찬이 될 수 있게 비비는 것인데, 고추장으로 간을 맞추니 깊이 있는 맛이 살아나지 않는다. 달고 자극적인 음식에 길들여진 많은 주부들이 점심시간에 식당을 채우고 돌아가는 길엔 백화점 식품매장에 들러 조리된 음식을 사서 저녁 식사를 준비한다. 젊은 사람들은 레스토랑에 휩쓸려 다니며 테이블에 앉아서는...
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