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장맛비에도 300명 줄 선 `에그슬럿`…새로운 `버거 성지`되나 2020-07-10 14:27:09
으깬 감자와 수비드 방식으로 익힌 커들드에그(수란)를 바게트와 먹는 `슬럿`이다. SPC삼립은 제조설비와 원료 등을 미국 에그슬럿 LA 본점과 동일한 수준으로 구현해 국내에서도 미국 현지의 맛을 그대로 선보인다는 계획이다. 핵심 재료인 달걀은 국내 농장에서 동물 복지 인증 ‘케이지 프리(방사 사육) 달걀’을...
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4시간 줄서 맛본 에그슬럿…빗속 300명 '웨이팅' [종합] 2020-07-10 11:44:28
농장에서 동물 복지 인증 ‘케이지 프리(방사 사육) 달걀’을 공급받아 사용한다.새 버거성지 전망…"우선 5호점까지 출점 계획" 에그슬럿은 유명세와 세계 9번째 매장이라는 희소성을 고려하면 새로운 '버거 성지'가 될 가능성이 높다. 과거 매장 앞 긴 줄을 만들었던 '쉐이크쉑 대란' 만큼은 아니지만...
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"첫차 타고 에그슬럿 먹으러 왔어요"…또 100명 '웨이팅' 2020-07-10 10:10:20
농장에서 동물 복지 인증 ‘케이지 프리(방사 사육) 달걀’을 공급받아 사용한다. 대표 메뉴는 △계란 샌드위치 '페어팩스' △ 으깬 감자와 수비드 방식으로 익힌 커들드에그(수란)를 바게트와 먹는 '슬럿'이다. 세계 9번째 매장 희소성…쉐이크쉑 성공 이을까 에그슬럿은 유명세와 세계 9번째 매장이라는...
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'LA 명물' 에그슬럿 1호점 맛보니…"씹을 필요가 없네" 2020-07-07 13:37:17
맛을 그대로 선보인다는 계획이다. 핵심 재료인 달걀은 국내 농장에서 동물 복지 인증 ‘케이지 프리(방사 사육) 달걀’을 공급받아 사용한다. 대표 메뉴는 △계란 샌드위치 '페어팩스' △ 으깬 감자와 수비드 방식으로 익힌 커들드에그(수란)를 바게트와 먹는 '슬럿'이다. SPC삼립은 에그슬럿의 싱가포르 ...
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미국 샌드위치 '에그슬럿' 한국진출…SPC삼립 1호점 오픈 2020-07-07 10:08:47
핵심 재료인 달걀의 경우에는 국내 농장에서 동물복지 인증을 받은 '케이지 프리'(Cage-free·방사 사육) 달걀 사용한다. 대표 메뉴는 ▲ 브리오슈 번에 스크램블드에그 ▲ 캐러멜라이즈드 어니언 ▲ 스리라차마요를 얹은 샌드위치 '페어팩스' ▲ 으깬 감자와 수비드 방식으로 익힌 커들드에그 등이다....
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[특파원 시선] 유럽 방역모범국서 감염 내몰린 이주노동자 2020-07-06 07:07:01
것은 물론이다. 대형 농장에서 일하는 이주노동자들 역시 아파트나 컨테이너 등에서 집단생활을 한다. 도축장 근무 환경도 코로나19 방역 지침을 준수하기 어렵게 만들었다. 노동자들이 점심시간에 다닥다닥 붙어서 식사를 하는 CCTV 화면이 언론에 입수되기도 했다. 더구나 저온의 작업장은 코로나19의 감염력을 높이는...
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한국동물산업협회 지효연 대표, "동물 복지를 위한 제도적 환경 구축 시급" 2020-06-18 17:11:22
동물 복지와 환경 구축의 필요성을 주장한다. 지효연 대표는 "동물 산업 허가제는 물론이고 사육을 위해 갖춰야 할 요소에 대한 가이드라인을 마련해야 한다."며 "법의 테두리 안에서 제도가 완비되어 진정한 이색동물복지가 이루어질 수 있다."고 운을 뗐다. 이색동물이란 라쿤, 미어캣, 파충류 등을 말하며 현행법으로...
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소고기값 오르고 닭고기는 하락…GS더프레시, 닭 소비촉진 행사 2020-06-04 11:19:34
동물복지 지정농장에서 기른 닭 중 1등급을 다시 선별한 '우월한닭' 브랜드 상품을 통해 계육 상품의 우수성을 알릴 계획이다. 최주혁 GS리테일 축산팀장은 "수요감소와 공급 과잉으로 인해 시세가 하락하는 등 어려움을 겪는 계육농가를 돕기 위한 행사"라면서 "이후에도 계육 가격 안정을 통한 농가 소득 확보를...
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"치유농업을 새 성장동력으로" 농진청, 4대 추진방향 발표 2020-05-26 11:00:02
치유농업 체험 공간을 조성하기 위해 농장형 프로그램 개발 기준과 지침을 제공하고, 구체적인 서비스 기준과 관리 체계를 구축해 치유농장 서비스의 품질을 높인다. 노인과 장애인의 원활한 농업 활동을 위한 전용 휠체어와 농작업 보조 도구 개발 등 실용화 연구도 함께 추진한다. 치유농업 서비스 모델은 지방자치단체,...
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'60년 봉사' 영국인 사회복지가, 올해의 이민자 선정 2020-05-20 17:48:18
지원에 나섰다. 1964년 영국의 지원을 받아 축산농장(무학농장)을 설립, 농민들의 자립 기반을 지원하기도 했다. 1967년 한국 생활을 기록한 《무궁화》라는 책을 미국에서 출간해 한국 문화를 세계에 알렸다. 현재 국내 영주자로, 2011년 명예 대구시민이 됐다. 대구 황금동 가톨릭푸름터에 거주하고 있다. 거동이 불편해...
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