가온·라연, 5년째 미쉐린 3스타 레스토랑…4곳은 첫 ★ 2020-11-19 12:18:46

와인 페어링(곁들이기)과 함께 새로운 경지에 이르렀다"고 말했다. 이로써 가온과 라연은 미쉐린 코리아가 국내에서 처음으로 가이드북을 펴낸 2016년(2017년판 책자) 이래 5년 연속으로 3스타를 받는 기록을 세웠다. '요리가 매우 훌륭하여 특별히 여행을 떠날 가치가 있는 레스토랑'을 뜻하는 2스타는 지난해와...

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• #가온라연 5년째 #미쉐린 #레스토랑 #3스타 #셰프 #한식 #코리아

르 메르디앙 서울, 최상급 객실에서 누리는 프라이빗 기업 송년모임 럭셔리 에디션 선봬 2020-11-17 12:00:08

홈 파티 메뉴 세트, 와인, 웰컴 드링크, 특별한 선물 혜택으로 구성된다. 특히 파티 메뉴는 르 메르디앙 서울의 홈 파티 시그니처 메뉴들로 구성되어 완벽한 와인 페어링을 선사한다. 르 메르디앙 서울 관계자는 “연말 송년모임을 프라이빗하게 즐기려는 기업들의 수요가 증가함에 따라, 호텔 최상급 객실에서...

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• #르 메르디앙 #호텔 #송년모임 #메르디앙 #서울

그랜드 하얏트 서울 호텔, ‘돔 페리뇽 3스타즈 디너’ 진행 2020-11-12 16:14:59

음식과 와인의 완벽한 궁합이라 일컫는 마리아주를 경험할 수 있는 디너를 기획했다. 샴페인은 음식과의 균형이 중요해 섬세한 페어링이 요구되는 와인이며, 당도가 낮고 염도 있는 음식과의 궁합이 좋다. 테판은 이를 고려해 염도가 과하지 않으면서도 샴페인의 풍미를 극대화할 수 있는 음식들로 코스를 구성했다. 뿐만...

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• #그랜드 하얏트 #샴페인 #페리뇽 #요리 #철판 #페어링 #반죽 #빈티지

한우 다이닝 레스토랑 ‘설로인’, 연말 앞두고 숙성한우 풀 코스 리뉴얼 선봬 2020-11-10 09:40:39

합류로 한우와 어울리는 최적의 주류 페어링을 제공한다는 점이다. 와인뿐만 아니라 이강주 등 전통주까지 다이닝 코스에 맞춰 페어링 되어 다채로운 미식 경험을 즐길 수 있다. 설로인 다이닝의 박민규 헤드셰프는 “각 지역의 전통시장을 다니면서 느꼈던 대중적 음식에 대한 경험을 다이닝의 코스에 녹였다”며, “색...

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• #한우 다이닝 #다이닝 #한우 #설로인 #코스 #경험

신세계백화점, 일주일 간 와인 50만병 푼다…최대 92% 할인 2020-10-28 08:00:49

와인을 마실 때 꼭 기억해야 되는 점, 어울리는 음식 페어링 등 소믈리에의 와인 철학을 영상으로 마련했다. 프리미엄 와인도 풍성하다. 이번 창고전에서는 전설적인 와인인 샤또 무통 로칠드 '05를 130만원에 판매하고 샤또 페트뤼스 '05를 720만원에 내놓는다. 샤또 무통 로칠드 '08(100만원) 스크리밍 이글...

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• #신세계백화점 일주일 #와인 #최대 #3만5000 #행사 #이번 #선보

이비스 스타일 앰배서더 서울 강남, 무제한 ‘해피아워 프로모션’ 선봬 2020-10-27 11:49:59

2종, 화이트, 스파클링 와인과 시원한 청량감이 특징인 테라 생맥주가 무제한 제공된다. 더불어 엄선된 재료로 선보이는 셰프 스페셜 샐러드, 파스타와 닭강정과 프렌치 프라이, 특제 소스로 맛을 낸 소고기 등심 찹스테이크, 시원한 홍합 육수로 맛을 낸 홍합술찜을 무제한으로 즐길 수 있다. 호텔 관계자는 “특히...

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• #이비스 스타일 #해피아워 #프로모션 #무제한 #제공 #메뉴

르 메르디앙 서울, 고객 테이블로 직접 선사하는 프렌치 게리동 서비스 도입한 ‘시그니처 코스 메뉴’ 선봬 2020-10-07 10:40:09

코스로는 화이트 와인과 페어링 되는 메뉴로 회와 초밥 그리고 메로 가마살 구이, 고르곤졸라 소스를 곁들인 광어구이, 연어 구이와 망고크림 새우와 초삼선 등을 제공하며, 레드 와인과 잘 어울리는 메뉴로는 꽃등심 구이와 양갈비 구이 그리고 양념 진갈비 구이와 전복 구이가 제공된다. 마지막으로는 디저트 와인과 함께...

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• #르 메르디앙 #서비스 #셰프 #구이 #메뉴 #테이블 #제공 #고객

르 메르디앙 서울, 20여종의 내추럴 와인을 맛볼 수 있는 ‘어텀 브리즈 와인트랙’ 선봬 2020-10-06 11:00:09

8종, 애프터 와인 테라스 바 셰프 더 그릴에서는 셰프 스페셜 메뉴와 완벽한 페어링이 돋보이는 내추럴 와인 4종이 준비되어 있다. 1만원대의 합리적인 가격으로 구성된 셰프 스페셜 메뉴는 트러플, 캐비어, 치즈 등 고급스러운 향을 담은 타파스와 간단하게 즐길 수 있는 단품 메뉴 4종 등으로 구성됐다. 패키지를...

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• #르 메르디앙 #와인 #내추럴 #서울 #호텔 #메르디앙

르 메르디앙 서울의 여름 호캉스 A to Z ‘진화하는 서머 패키지’ 2020-07-17 09:38:01

셰프 팔레트의 아뮤즈 부쉬를 즐기며 배우는 와인 페어링 살롱까지 가족은 물론 친구, 연인과 함께 즐길 수 있는 다양한 주제의 클래스가 준비되어 있다. 특히 키즈 살롱 패키지에는 철저한 방역으로 자녀들이 안전하고 신나게 뛰어 놀 수 있는 키즈 플레이와 도심 속 루프탑에서 즐기는 알록달록 키즈 워터 풀 혜택까지 포...

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• #르 메르디앙 #패키지 #살롱 #호텔 #메르디앙 #파티 #서울 #서머 #제공 #메뉴