산양분유·건강 커피… '아로나민 신화' 85세 회장님의 무한도전 2018-03-11 19:15:29

것이지 커피 생두에 들어 있는 항산화 성분 폴리페놀은 많이 섭취할수록 좋다”고 강조했다.이 회장은 2년간의 연구 끝에 폴리페놀 성분을 세 배가량 강화한 커피제품 ‘노블’을 작년 11월 내놨다. 노블은 식물성 경화유지 성분 대신 코코넛 오일을 사용하고, 탈지분유 대신 ‘1a’ 등급 우유를...

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• #산양분유건강 커피

길성용 큐그레이더, 제1회 월드 캡슐커피챔피언쉽에서 우승 2018-03-11 09:00:01

커피재료인 생두를 수입하는 커피강국으로 부상하고 있는 한국에서 첫 대회를 주최하게 됐다. 이 날 대회에서는 1위 길성용(스페셜티커피), 2위 이지연(A3bout), 3위 서용우(호주 시드니 마리오네트커피로스터리)가 차지했다. 전세계 쟁쟁한 바리스타들을 제치고 초대 월드캡슐커피챔피언쉽을 우승한 길성용씨는 한국에...

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• #길성용 큐그레이더 #커피 #큐그레이더 #캡슐커피 #한국 #길성용 #바리스타 #대회 #월드 #인스트럭터

‘노화방지 성분’ 폴리페놀 많은 커피 2018-02-26 19:44:49

이마트 성수점에서 프리미엄커피 ‘노블’ 판촉행사를 했다. 노블은 로스팅하지 않은 그린커피빈(생두) 추출물을 넣어 노화 방지 효과로 잘 알려진 폴리페놀 함량이 일반 커피보다 약 2~3배 높다. 또 스페셜티 원두인 에티오피아 예가체프 코케를 사용했다.김영우 기자 youngwoo@hankyung.com기업의 환율관리...

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• #노화방지 성분 #커피 #노블

해비치 호텔, 자체 커피 원두 '해비치 빈' 출시 2018-02-20 09:41:24

자체 블렌딩 커피 원두 '해비치 빈'을 출시했다고 20일 밝혔다. 해비치 빈은 국제공정무역기구 인증을 받은 브라질 생두와 콜롬비아의 청정지역인 타타마 국립공원에서 수확한 유기농 생두, 환경단체 열대우림동맹의 인증을 받은 코스타리카 생두 등을 블렌딩해 만들어졌다. 각 원두의 신맛과 쓴맛, 단맛, 고소한...

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• #해비치 호텔 #해비치 #원두 #생두

[제약·바이오] 일동후디스 '노블', 프림 속 식물성 경화유지 빼고 건강한 단맛… '폴리페놀' 듬뿍 담긴 커피 2018-01-24 16:16:20

있도록 했다. 여기에 일반 커피 대비 폴리페놀의 함량도 2~3배 높였다. 폴리페놀은 세포 노화를 촉진하는 활성 산소를 제거하는 항산화 성분이다.일동후디스 관계자는 “커피 생두에는 폴리페놀인 클로로겐산이 많이 함유돼 있으나 로스팅 과정에서 최대 90%까지 소실된다”며 “노블 커피는 항산화 성분을...

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• #제약바이오 일동후디스 #커피 #노블 #폴리페놀 #건강 #식물성 #원두

[여행의 향기] 300살 모과나무가 반기는 강천산, 섬진강의 시간은 느릿느릿 흐른다 2018-01-21 15:03:57

많아 요기하기 좋다. 순창발효커피를 선보이는 ‘모두베리카페’는 지역 경제에 도움이 되는 로컬 카페다. 생두에 몇 가지 미생물을 주입한 뒤 로스팅한 원두를 그 자리에서 갈아 내려주는데, 구수하고 순한 맛이 특징이다.인기 높은 장 만들기 체험강천산에서 나와 순창전통고추장민속마을로 이동하는 중에...

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• #여행의 향기 #현수교 #강천산 #고추장 #순창 #여행 #체험 #폭포 #섬진강 #바위 #병풍폭포

아메리카노 한 잔에 2500~3000원, 중간 가격대 커피전문점 인기몰이 2018-01-14 15:24:57

드립커피와 콜드브루 커피에 차별화를 둔 대표 브랜드다. 해외의 검증된 농장에서 들여온 생두와 로스팅의 전문성을 차별화 요소로 내세운다. 인테리어 분위기도 독특하다. 유럽 모던한 거리의 이국적인 형태의 노천카페를 콘셉트로 했다.커피 맛과 합리적인 가격, 편안한 공간을 모두 만족시키는 교집합 콘셉트가 중간...

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• #아메리카노 한 #커피 #커피전문점 #메뉴 #대표 #가격 #가격대 #중간 #수요

일동후디스, 커피믹스 시장 진출 2017-12-11 18:37:53

커피믹스 시장에 진출한다. 동서식품 남양유업 네슬레가 겨루는 커피믹스 시장에 네 번째 주자로 뛰어들었다.일동후디스는 프리미엄 건강커피 브랜드 ‘노블’(사진)을 출시했다고 11일 발표했다. ‘건강까지 생각하는 시그니처 커피’를 내세운 이 제품은 노화 방지 효과로 잘 알려진 폴리페놀 함량이...

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• #일동후디스 커피믹스 #노블 #폴리페놀 #커피믹스 #일동후디스 #커피 #스틱 #출시

일동후디스, 폴리페놀 함량 높인 커피 '노블' 출시 2017-12-11 10:50:35

높인 커피 '노블' 출시 (서울=연합뉴스) 강종훈 기자 = 일동후디스는 폴리페놀 함량을 높인 프리미엄 건강커피 브랜드 '노블'을 새로 출시했다고 11일 밝혔다. '건강까지 생각하는 시그니처 커피'를 슬로건으로 내세운 노블은 스페셜티 원두인 에티오피아 예가체프 코케를 사용해 깊은 맛과 향을...

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• #일동후디스 폴리페놀 #커피 #폴리페놀