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`옥수동 수제자` 박수진, 마지막 수업..."미션은 만만찮아" 2016-08-24 11:03:07
수 있는 특급 한식 레시피를 공개해 안방 시청자들의 눈과 귀를 사로잡을 전망이다. 한편, 올리브TV ‘옥수동 수제자’는 정성스럽게 만든 밥과 반찬으로 구성된 한국의 ‘밥상 차림’에 도전해 한국 고유 식문화의 의미를 되새겨보는 요리 프로그램으로 수요일 밤 안방 시청자들의 시선을 사로잡으며 많은 호응을 얻었다....
떡갈비 한정식집 `진수성찬`, 경주맛집 여행코스로 주목 2016-08-19 15:29:18
방법으로 아이들의 간식과 도시락 반찬으로 많이 사랑받고 있다. 일반적인 조리법은 소고기와 돼지고기를 절반씩 섞어 떡 모양으로 만들어서 양면 석쇠에 얹어 숯불에 굽는 방식이다. 소고기만 넣을 경우 맛이 퍽퍽할 수 있기 때문에 소고기와 돼지고기를 절반씩 섞으면 적당히 기름기가 있어서 식감이 더 좋다. 양념은...
천년의 한정식 요리! 성대한 경주맛집 한식과 떡갈비의 유래 2016-08-06 14:00:00
도시락 반찬으로 인기가 많다. 먹거리와 더불어 주변 관광지들도 명소로 꼽히고 있어서 해마다 수많은 여행객들이 찾아오는 경주는 천년의 역사가 살아 숨 쉬는 문화재 도시라고 칭할 정도로 볼거리도 많으면서 입으로 즐길 수 있는 먹거리도 가득하여 오감만족 여행지로 손꼽히고 있다. 대표적으로 경주맛집은 싱싱한...
선수들 입맛 살리는 'K푸드 지원단' 2016-08-04 18:06:15
한식 도시락이다. 먹기 간편하고 맛과 영양도 갖췄기 때문이다. 2012년 런던올림픽에서는 약 2000개의 도시락이 소비됐다. 이번 올림픽에선 뒤바뀐 시차와 현지 기후, 위생 등 환경이 취약한 탓에 더 많은 양의 도시락이 소비될 전망이다. 대한체육회 관계자는 “런던올림픽 대회의 두 배 이상인 5000여개의 도시락이...
데워먹는 육개장에서 된장찌개까지…CJ제일제당, 가정간편식 4종 출시 2016-06-16 14:43:16
신선한 맛과 풍성한 식감을 즐길 수 있다. 비비고 된장찌개는 한식메주된장에 조개, 멸치, 다시마를 넣어 깔끔함과 감칠맛을 느낄 수 있다.cj제일제당 관계자는 “부대찌개 등 한식 일품요리, 반찬류 등 가정간편식 제품을 추가로 출시할 것”이라며 “올해 매출 100억원을 달성하고 내년에는 300억원대까지...
노보텔 앰배서더 서울 강남, 7월17일까지 15종 보양 미식 선봬 2016-06-07 18:06:42
홍콩 등의 노보텔에서 한식을 직접 전수한 경력도 있다.그는 모든 한식 메뉴에 msg 무첨가는 물론 반찬으로 제공되는 김치, 깍두기, 물김치, 오징어 젓갈, 나물 등도 직접 만든다. 보양 미식 축제에 관한 보다 자세한 사항은 호텔 홈페이지에서 확인 가능하다. 고은빛 한경닷컴 기자 silverlight@hankyung.com 기사제보 및...
‘옥수동 수제자’ 새댁 박수진, 두부 만들기 척척..“못하는 게 없네?” 2016-05-10 16:27:49
맞이하기 위해 스승 심영순에게 전수 받은 꽃게 냉채, 게살 쑥 수제비, 꽃게알무침 등 봄철 꽃게요리 밥상을 선보여 관심이 집중 될 전망이다. 한편 ‘옥수동 수제자’는 정성스럽게 만든 밥과 반찬으로 구성된 한국의 ‘밥상 차림’에 도전해 한국 고유 식문화의 의미를 되새겨보는 요리 프로그램으로, 한식 대가...
‘2TV 저녁 생생정보’ 4500원 한식뷔페, 15가지 반찬을 무한리필로 2016-05-09 19:09:26
음식을 찾아 대전 <매일반점>과 양천구 <계수나무향 한식뷔페>를 방문했다. 손님들로 문전성시를 이루는 두 번째 맛집은 1인당 4500원이면 각종 한식메뉴를 마음껏 즐길 수 있는 한식뷔페다. 닭볶음탕, 선짓국, 호박죽, 동치미, 고사리, 샐러드 등 15가지 음식을 무한리필로 제공한다. 가격은 저렴하지만 주인이 직접 매...
위드미, '셰프도시락'으로 편의점 도시락 전쟁 참전 2016-04-14 15:01:43
셰프 출신이자 신세계푸드가 운영하는 한식뷔페 '올반' 소속인 김주환 셰프가 상품 기획과 제조에 참여한 8가지 반찬으로 구성됐다. 가격은 3800원이다.이름과 같이 고기 반찬을 선호하는 소비자를 겨냥해 제육볶음과 간장불고기, 두 가지를 메인 반찬으로 구성했다. 이에 10~20대 젊은 고객들이 선호하는 반찬인...
구로밸리 이번엔 점심값 파괴전쟁 2016-03-20 14:51:00
8가지 반찬이 나오며 다양한 후식이 제공된다. 이곳 점심식사는 작년 중반까지만해도 1인당 5500원이었지만 하반기에 5000원에 내려간데 이어 최근 다시 4500원으로 떨어졌다. 불황여파로 인근 샐러리맨들의 호주머니 사정이 넉넉치 못한데다 이웃 뷔페식당과의 경쟁 때문으로 풀이된다.이 뷔페식당 건너편 빌딩의 지하...
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