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[주목! 이 점포] 깨끗한 매장 덕에 단골 '쑥쑥' 1인분 230g…가족손님 잡아 2015-09-14 07:01:48
사장은 “음식점은 쾌적하지 않으면 사람이 아예 들어오지 않는다”며 “청결함이 우선 확보돼야 맛을 선보일 수 있다는 생각으로 청소에 늘 신경을 쓴다”고 말했다.이 사장의 이 같은 노력은 단골 고객을 확보하는 데 큰 역할을 했다. 이 사장은 “지금은 매달 1~2회씩 방문하는 단골 중 매장...
불황에도 끄떡없는 유망 소자본 창업 아이템! ‘육회공작소’ 2015-08-11 15:21:32
음식점 연출이 동시에 가능한 독특한 콘셉트의 육회집 창업이다. 대표적인 브랜드로 ‘육회공작소’를 들 수 있다. 야끼니꾸 화로구이와 즐기는 신선한 한우육회 ‘육회공작소’는 메뉴의 다각화, 차별화된 인테리어, 품질 대비 저렴한 가격 및 매력적인 메뉴 구성 등으로 소자본창업성공사례의 대표적인 프랜차이즈로...
[한경과 맛있는 만남] 양윤선 메디포스트 대표 "줄기세포 신약 만들어 부활 성공…'제2 메디포스트' 더 많이 나와야" 2015-08-06 18:27:10
게 그의 말이었다. 일반 음식점을 추천해달라는 얘기에 양 대표는 서울 청담동 ‘와세다야’를 떠올렸다. 일본식 화로구이를 전문으로 하는 곳이다.하얀색 원피스를 입고 와세다야에 들어선 양 대표가 환하게 웃으며 인사했다. 그는 “퇴사한 전 임원들과 모임이 있을 때마다 찾는 곳”이라고 식당을...
"건물에 '스토리'를 입히고 공간 가치 높여야" 2015-06-15 07:02:08
흔한 음식점보다는 독특하고 사람들이 먼저 찾아올 만한 음식점을 배치했다. 중동의 프랑스라고 불리는 레바논의 가정식을 즐길 수 있는 ‘허머스 키친’, 고급형 한우 스테이크 전문점인 한육감의 체인인 ‘6(육)’, 이태원의 인기 음식점인 바토스-라이너스바베큐-랍스터바 3곳의 콜라보레이션 가게...
'무한리필 고깃집' 싼 이유 뭔가 했더니… 2015-05-27 15:22:29
벌여 법규 위반 음식점 21곳을 적발했다고 27일 밝혔다.원산지 거짓표시 10곳, 원산지 미표시 9곳 등 원산지 표시 관련 위반 사례가 많았다. 원료수불서류 미작성 등 영업주 준수사항 위반도 2곳이 있었다.고양시 덕양구의 쇠고기 무한리필 전문식당은 미국산 갈빗살을 국내산 한우로 속여 팔았고, 성남시 중원구의 또 다른...
"전철타고 시장갑니다" 역 부근 유명 전통시장 5곳 선정 2015-05-19 16:24:50
젊음의 거리, 음식점 거리, 잡화의 거리로 구분이 돼 있고 길거리 주전부리가 맛깔나며, 상인들과 지자체가 함께하는 각종 공연 등 다양한 문화행사도 펼쳐진다. 한국온천의 대명사로 꼽히는 온양온천의 안산 스파비스, 충무공 이순신 장군의현충사, 국가지정 중요 민속자료 236호 외암민속마을과 120여년 전통의...
이제는 지역 축제도 '명품브랜드'로 육성해야 2015-05-06 11:24:13
후 사용하는 것이 바람직하다"며 "필요시 숙박·음식점업, 연예업 등 축제관련 업종에 대한 상표권을 추가등록하여 사용하는 것도 검토해 볼 만하다"고 조언했다. 한경닷컴 정책뉴스팀 김환배 기자 2040ni@naver.com[한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱] ⓒ '성공을 부르는 습관' 한경닷컴, 무단 전재 및...
부산 포항돼지국밥·대구 금곡삼계탕·광주 동원게장백반…'명불허전' 전국 맛집 2015-04-17 20:59:31
한국관광공사가 선정한 100대 맛집에 뽑힌 한우구이전문점 사미헌도 40~50대 이상 중·장년층의 방문이 잦았다.해운대 지역은 복요리 전문점 금수복국 본점이 인기 식당으로 꼽혔다. 이 가게는 국내 최초로 뚝배기 복국을 개발한 것으로 유명하다. 해운대암소갈비집, 연탄불로 장어구이와 조개구이를 맛볼 수 있는...
3천원 한우육개장, 가능해? "사장님이 미쳤어요" 2015-03-19 19:31:12
'3000원 한우육개장''2tv 저녁 생생정보'에서는 3000원 한우육개장을 판매하는 음식점이 공개됐다.19일 저녁 방송된 kbs2 '2tv 저녁 생생정보'에서는 3000원 한우육개장이 전파를 탔다. 이날 소개된 한우 육개장의 가격은 3천원이었다. 3000원 한우육개장에는 고기와 채소, 밥까지 모두 포함 돼...
삼성역 인근 중소형 빌딩 실거래 사례 및 추천매물 2015-03-09 10:56:55
먹자 상권이 가장 발달한 지역이다. 고가의 일식, 한우, 테마레스토랑, 카페 등 다양한 고급 음식점이 위치하여 직장인들의 비즈니스비 위한 장소로 꼽힌다. 해당 지역의 빌딩 매매 사례로는 테헤란로 이면에 위치한 외관이 수려한 11층 건물로써 2014년 11월 24일 평당 12,116만원에 매매되었다.d지역은 a,b,c지역에...