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스시로, 매월 22일 `스시로 데이` 할인 이벤트 2013-02-18 09:44:30
즐길 수 있게 마련된 스시로 데이는 매달 22일 서울과 인천 5개 매장에서 동시 실시된다. 오는 22일 실시되는 첫 번째 스시로 데이는 런치세트와 프로모션 메뉴를 포함한 전 품목 20% 할인 판매하며, 3월 22일 스시로 데이에는 모든 접시를 1,700원 균일가로 판매한다. 4월 22일에는 점심 12,900원, 저녁 15,900원에...
[자영업희망콜센터] 서울 월계동 삼겹살집 매출 더 올리려면… 2013-02-17 10:04:43
한끼 식사로 든든하고 가격 대비 만족도가 높아 히트 메뉴가 될 가능성이 큽니다. 김치와 밑반찬 등은 점주가 일일이 직접 만들고 조미료도 넣지 않고 있습니다. 이는 손님들에게 음식에 대한 신뢰감을 주는 큰 장점인 데도 불구하고 전혀 부각되지 못하고 있습니다. 이를 적극적으로 홍보해야 합니다. 점포 전면 유리창에...
로버트 피터슨 美텍사스주립대 연구부총장 "고객의 사랑은 광고보다 강력" 2013-02-14 15:30:28
저녁식사를 하는 자리에서 스마트폰을 통해 중국, 싱가포르 등 해외 매장에서의 판매·재고 현황을 실시간으로 확인하던 모습이 인상적이었다고 전했다.피터슨 부총장은 spc그룹의 마케팅 사례를 자신의 경영학 교재 ‘전략적 마케팅 문제’(strategic marketing problems)의 다음 개정판에 실을 계획이라고 소개했다. 이...
[졸업·입학 선물] 보약 못잖은 건강식품…외식업체, 졸업장 보여주면 할인 2013-02-13 15:31:26
8개 매장(강남점, 건대점, 대학로점, 목동점, 인덕원점, 올림픽공원점, 인천예술회관점, 수원인계점)에서 진행된다.cj푸드월드는 졸업생을 동반한 고객에게 20% 할인 혜택을 15~28일 제공한다. cj푸드월드 제일제당센터점과 포항점 내 ‘행복한콩’ ‘백설관’ ‘삼호어묵’ ‘프레시안’ 매장에서 졸업장을 제시하면 할인...
암 발병률 높이는 튀긴음식…건강 지키는 외식법은? 2013-02-13 09:28:58
당일 매장에서 만들기 때문에 아이들도 안심하고 먹을 수 있다. -느끼한 고로케? 구워서 담백하게! 맛은 좋지만 기름기가 부담스러웠던 고로케도 굽는 조리방식으로 차별화를 꾀했다. 뚜레쥬르의 ‘구운 커리치킨 고로케’는 기존에 튀겨내는 고로케와는 달리 향긋한 커리치킨을 고로케 안에 넣고 오븐에 구워냈다. 손에...
외식업계, 발렌타인데이 이벤트 `봇물` 2013-02-12 09:00:56
11~14일 사보텐 매장을 방문하는 커플 고객을 대상으로 밸런타인데이 특별 쿠폰을 제공한다. 성별과 나이에 상관 없이 2인 이상이 전국 사보텐 매장에서 `돈부리(일본식 덮밥)` 메뉴를 동시 주문하면 하트 모양의 쿠폰이 지급된다. 지급된 쿠폰은 화이트데이 기간인 다음달 11~14일에 사보텐에서 정식, 세트 메뉴 주문...
"커피전문점이야 레스토랑이야?" 변화하는 커피전문점 2013-02-12 08:57:06
스파게티 등이 제공되고 있다. 아침식사로는 베이글과 샌드위치 또는 머핀이, 점심식사로는 스파게티와 샌드위치가 그리고 저녁에는 스파게티와 세트메뉴 등이 많이 판매되고 있다. 널찍하고 편안한 좌석 등 쾌적하고 럭셔리해진 실내공간도 눈길을 끈다. 좌석과 좌석 사이의 공간이 넓어 옆 테이블에 앉은 사람에 신경 쓸...
먹을수록 가벼워지는 `다이어트 도우미` 인기 2013-02-12 08:36:10
스무디킹 매장에 방문하면 스무디 전문가 ‘스무디오’에게 자신에게 적합한 스무디와 멀티 비타민, 유산균, 단백질, 콜라겐 등의 기능성 인핸서로 이루어진 맞춤형 식단을 컨설팅 받을 수 있다. 대상웰라이프는 ‘레디톡’ 음료와 체중조절용 제품 ‘마이 다이어트 레시피’를 활용한 11일간의 다이어트 복합프로그램...
[자영업희망콜센터] 해장국·육개장 등 주력…속풀이전문점 변신을 2013-02-11 10:01:54
의뢰인의 매장이 있는 회현역 상권은 1차 상권 안에 대기업 본사 사옥들이 즐비하고 배후에는 주거지가 버티고 있어 주말에도 안정적인 매출을 올릴 수 있는 상권입니다. 주변에 기업체 사무실이 많아 퇴근 후 식사와 반주를 곁들이는 직장인들이 많습니다. 이 지역을 이용하는 소비층을 살펴보면 1020세대 젊은 층의 상권...
[주목 이 점포] 인천 구월동 '박가부대찌개·닭갈비', 홀 서빙 부부가, 주방은 동생이…가족 창업 힘 2013-02-11 10:01:15
있지만 매장 운영의 효율성을 위해 유연성을 발휘한다. 서빙하다가 카운터로 가 계산하고, 계산이 끝나면 주방에 들어가 설거지도 한다. “가족 모두가 여러 가지 일을 하다 보니 매장에서 일어나는 일을 꿰뚫고 있지요. 점주 혼자서 동분서주하는 가게보다 문제 해결이 쉬워지는 장점이 있습니다.”이 가게에서 나오는 한...
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