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배달 야식 위생 '엉망'…유통기한 350일 지나기도 2013-04-10 09:23:23
내용은 △유통기한 경과제품을 조리목적으로 보관 △식품 등의 비위생적 취급 △건강진단 미실시 등이다.특히 적발 업체 중 8곳은 유통기한이 최소 2일부터 최대 350일이 지난 떡볶이 떡, 어묵, 치즈 등을 조리 목적으로 보관했다. 관련 제품 34kg이 현장에서 압류·폐기 처분됐다.서울식약청은 "이번에 적발된 업체의 경우...
나들이철 아웃도어 족 공략 간편 제품 `눈길` 2013-04-09 13:27:38
야외로 떠나는 사람들이 늘면서 식품업계도 관련 제품 특수를 누리고 있다. 이에 식품업계에서는 야외에서 쉽게 먹을 수 있는 간편 식품을 출시하는가 하면 다양한 이벤트를 진행하는 등 나들이족 공략에 열을 올리고 있다. 대상FNF 종가집은 야외에서도 쉽게 조리할 수 있는 ‘간편조리 양념 3종’을 출시하고 나들이 ...
한중일 FTA 첫협상 종료…방식은 全분야 동시 협상(종합) 2013-03-28 15:12:42
분야에 관한 설명, 3차 협상을 일본에서한다는 내용, 협상 대표단 관련 설명, 협상 기관 관련 설명 등 추가.>>범위는 3국 보고서 참고…지적재산권·전자상거래 포함여부는 더 논의 한국, 중국, 일본 3국의 자유무역협정(FTA) 체결을 위한 3일간의 1차 협상이 28일 끝났다. 한·중·일 3국은 협상의 기본 원칙...
[Cover Story] 병·체질·마음의 '관계'를 치료하는 한의학 2013-03-22 09:53:38
정도 개선되면 나머지는 음식을 통해 조리하도록 가르치고 있다. 이러한 점은 한약과 관련된 한 가지 뿌리 깊은 오해를 해소하는 데 도움을 줄 수 있다. 즉, 한약이 간독성을 일으킨다는 오해는 어떤 의미에서 음식이 간독성을 일으킨다는 말과 같다. 흔히 인식되지 않는 점이지만 우리가 먹는 모든 음식에는 독이 있다....
외식 인력 양성의 요람 ‘CJ푸드빌 아카데미’ 개관 2013-03-20 14:32:42
곳에서 이론 교육과 현장 실습, 조리 교육까지 외식 서비스 관련 전 분야에 대한 체계적 교육을 받을 수 있는 업계 최고 수준의 교육 시설로 국내 외식 서비스 전문 인력을 양성해내는 요람으로 우뚝 서겠다는 목표로 세워졌습니다. ‘CJ푸드빌 아카데미’는 총 1천 평(3,305㎡) 규모로 매장 실습 교육장과 서양식, 한식,...
CJ푸드빌 "외식인력 직접 길러낸다"…교육 아카데미 열어 2013-03-20 10:16:02
밝혔다. 'cj푸드빌 아카데미'는 이론 교육과 현장 실습, 조리 교육 등 외식 서비스 관련 분야를 교육한다. 총 3305㎡(1000평) 규모로 매장 실습 교육장과 서양식, 한식, 동양식으로 구분된 컬리너리(조리) 아카데미 실습장 등 10개의 교육장으로 구성돼 있다. 빕스나 뚜레쥬르 매장을 그...
다리 콤플렉스, 날씬해지려면 빨리 걸어라! 2013-03-19 09:40:03
다이어트와 관련 지방분해는 혈액 내에서 일어나는데, 혈액순환이 잘 되지 않는다면 하체 비만이 발생하기 더욱 좋은 조건이 된다. 원활한 혈액순환을 위해서는 식습관을 바꾸는 것이 중요하다. 체내 혈액순환이나 신진대사를 원활히 하기 위해서는 지방을 형성하는 육식이나 부종을 일으키는 인스턴트식품, 과다한 소금...
철저하게 준비하는 포장마차 창업, 성공할 수 있다 2013-03-18 10:05:37
창업 관련 도서를 꾸준히 봤으며, 온라인 검색을 통해 수시로 창업아이템에 대해서 알아봤다. “유명하다 하는 곳은 직접 방문해 가면서 창업아이템 선택에 많은 신경을 썼습니다. 좀 과장해서 말하면, 정말 수도권 일대 유명한 프랜차이즈 매장은 다 방문해 봤다고 할 수 있습니다. 계속 창업아이템을 알아보던 중...
[천자칼럼] 국 없는 날 2013-03-14 17:10:18
긴 숟가락이 필요했을 것이다. 제사와 관련돼 있다는 설도 있다. 그렇지만 일본과 중국에는 제사 때 국을 끓여 상에 올렸다는 기록이 별로 없다. 신숙주의 ‘해동제국기’는 일본에서는 숟가락을 사용하지 않고 젓가락만으로 식사했다고 적고 있다. 국의 종류가 얼마나 되는지는 정확히 알 수 없다. 지역마다 특색있는 국이...
오토캠핑이 궁금하세요? 서울모터쇼 가세요 2013-03-14 14:55:39
부품 및 정비 관련 업체가 대거 참여한다. 특히 블루버드엔터프라이즈는 오프로드 지형에 강한 캠핑 카라반과 폴딩형 트레일러를 전시하고, 제일모빌은 카라반과 캠핑 관련 전기 제품 및 가구 부품 등을 선보인다. 썬바라는 캠핑용 윈도, 도어, 캐리어 및 어닝과 조리기구, 냉장고 등 내 외장품을...
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