[힐링푸드] 체내 염분 배출에 좋은 '된장소스 취나물 주먹밥'…"시금치는 피하세요" 2019-05-24 08:40:41

취나물을 참깨, 두부 등과 함께 섭취할 경우 빠른 숙취해소 효과를 기대할 수 있습니다. 취나물 속 `비타민C`와 참깨에 함유된 `메티오닌`, 두부의 `콜린` 성분은 모두 간장 기능을 개선하고 알코올 분해를 촉진시키는 작용을 합니다. ■ 취나물과 먹을 때 피해야 하는 음식 칼슘이 풍부한 취나물은 시금치와 함께 섭취하지...

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• #힐링푸드 체내 #취나물 #음식 #된장 #성분 #칼슘

[김과장 & 이대리] 중랑구청 직원들이 추천하는 상봉동 먹자골목 2019-05-20 17:30:21

지은 밥을 비벼 먹는 김치육회비빔밥도 있다. 묵은지는 사이사이에 두부와 볶은 새우를 넣고 쪄내 색다른 맛을 자아낸다.망우리 공원 방향으로 더 들어가면 ‘용마해장국’이 나타난다. 이 가게의 유일한 메뉴는 선지 뼈해장국이다. 뽀얀 국물에 우거지와 선지, 목뼈살이 한가득 나온다. 주변에서 쉽게 맛볼 수...

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• #김과장

와글와글｜"나는 전업주부, 남편 밥은 해주기 싫습니다" 2019-05-12 08:41:00

간을 하지 않은 도토리묵, 두부김치, 계란찜, 조개찜 등이었다. 남편은 맛있게 먹겠다고 하면서도 입만 대고선 숟가락을 내려놓는다. a씨는 결혼하고 1년간은 많은 노력을 했다. 한식부터 양식, 중식, 일식 매번 바꿔가며 레시피를 보며 공부했다. 심지어 한식, 양식 자격증도 땄다. 그는 "아무리 맛이 없다고 해도 한...

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• #와글와글나는 전업주부 #남편 #식사

[한경과 맛있는 만남] 김성현 "영업은 정직…많이 만날수록 신뢰 쌓여…빅딜은 그다음부터 나오는 것" 2019-05-10 18:08:26

나온다. 깔끔한 맛의 두부김치와 쪽파에 올려진 삼합도 즐길 수 있다.식단과 조리는 김남 사장이 16년째 관장하고 있다. 한식에 대한 애정이 남다르다. 집들이하는 마음으로 요리를 준비하고 편안한 식사 자리를 제공해 단골들과 오랜 인연을 이어가고 있다는 게 그의 설명이다.김진성/이태호 기자 jskim1028@hankyung.com

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• #한경과 맛있는

농협식품, 국산 농축산물 100% 이용 가공상품 출시 2019-05-07 11:40:23

출발한 '농협아름찬 국산콩두부'도 이달 국산지수'100'을 활용해 출시된다. 조완규 농협식품 대표는 "농부가 땀 흘려 재배한 농산물이 우리 식탁 위에서 귀한 음식이 되기를 바라는 마음으로 국산지수'100'을 내세우게 됐다"며 "원물 간식, 김치 등 국산지수'100'상품을 지속해서 확대해...

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• #농협식품 국산 #제주 #국산지수

구미 초등학교 어린이 6명 식중독 증세…"역학조사 중" 2019-04-26 09:40:50

학교 급식으로 핫도그, 닭갈비, 두부·쑥갓 무침, 구운감자 치즈전, 김치류 등을 먹은 것으로 보건당국은 파악했다. 보건당국은 음식물과 환자 어린이 가검물을 채취해 경북도보건환경연구원에 역학조사를 의뢰했다. 이은주 구미보건소 감염계장은 "전교생 900여명과 교사 50명 중 같은 반 학생 6명만 복통 등 증세를 보여...

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• #구미 초등학교 #어린이 #역학조사

학교 급식도 원산지 눈속임 여전…브라질 닭이 국산 둔갑 2019-04-01 11:00:03

품목으로는 콩(두부 등)이 35건(45.5%)으로 가장 많았다. 돼지고기 12건(15.6%), 쇠고기 7건(9.1%), 닭고기·배추김치 각 6건(7.8%) 등이 뒤따랐다. 경북 A 유치원은 한 업체로부터 7개월간 브라질산 닭고기 60㎏을 사들여 급식용으로 쓰면서 월간 메뉴에는 '국내산'으로 거짓 표시해오다 단속에서 들통났다. 전남...

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• #학교 급식도 #원산지 #표시 #학교 #업체

'생계형 적합업종' 석달만에 14건 신청…지정까진 최대 15개월 2019-03-31 06:00:00

▲ 자동차전문수리업 ▲ 앙금류 ▲ 어묵 ▲ 두부를 포함한 14개이다. 여기에 최근 구성된 '전국화장품가맹점연합회'도 화장품 소매업이 생계형 적합업종으로 지정되도록 신청하겠다고 밝힌 바 있다. 생계형 적합업종은 기존 '중소기업 적합업종' 지정이 만료되는 업종이나, 중소기업 적합업종으로 신청돼...

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• #생계형 적합업종 #적합업종 #지정 #업종 #생계형 #신청 #대기업