특급호텔서 수업하는 요리학교 한호전 호텔조리학과, 2024학년도 신입생 모집 2023-07-24 15:23:51

한호전 호텔조리학과정은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하다. 4년제 호텔외식조리학과정, 2년제 호텔조리과정, 4년제 국제호텔관광경영과정, 2년제 호텔경영과과정, 2년제 호텔제과제빵학과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과학과정 등으로 계열이 구성되어 있다. 지원 자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는...

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벽돌 하나에 웃음, 벽돌 하나에 추억…제주도 간 물개커피, 백록회관 살리다 2023-07-20 18:32:51

부분에 집중하되, 바에서 일하는 바리스타와 제빵사 그리고 매장을 찾은 손님들을 고려해 꼼꼼히 손을 봤다. 무엇보다 중요한 것은 바를 구성하는 일이었다. 제주 매장의 바 설계를 담당한 박근하 프릳츠 대표는 그곳에서 하루 종일 손님을 마주할 바리스타의 목소리에 귀를 기울임과 동시에 프릳츠의 지향점이 드러나도록...

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경기 화성시, 노인일자리 위해 ‘노노카페 동탄6동점’을 개점 2023-07-20 14:46:50

노인바리스타들과 기념촬용을 했다.화성시 제공 경기 화성시가 화성시니어클럽과 함께 노인일자리 사업으로 추진 중인 ‘노노카페 동탄6동점’을 개점했다고 20일 밝혔다. 동탄6동점은 월요일부터 금요일까지 오전 9시30분부터 17시까지 화성시민 누구나 이용하는 노노카페&담소방의 형태로 운영된다. 개점 행사는 임종철...

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"50만원 깎아드릴게요"…'커피 덕후' 설레게한 LG전자 2023-07-20 11:35:27

수 있도록 전문 바리스타가 만든 레시피도 공유한다. 듀오보는 우주탐사선을 본떠서 제작된 디자인도 눈길을 잡았다. ‘우주의 맛’을 발견한다는 초기 기획 의도를 반영한 것이다. 제품을 내놓은 20일은 아폴로 11호가 인류 최초로 달 착륙에 성공한 1969년 7월 20일에 맞춰 선정했다. 김익환 기자 lovepen@hankyung.com

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캡슐 두 개 섞어마시는 커피 머신…LG전자, 신가전 '듀오보' 2023-07-20 10:00:07

수 있도록 전문 바리스타가 만든 레시피도 공유한다. 듀오보는 혁신적인 기능 외에 디자인까지 눈길을 사로잡는다. ‘우주의 맛’을 발견한다는 초기 기획의도를 반영해 우주탐사선을 모티브로 한 디자인으로 만들어졌다. 론칭일인 20일은 아폴로 11호가 인류 최초로 달 착륙에 성공한 1969년 7월 20일에 맞춰 선정했다....

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'캡슐 2개를 블렌딩'…LG전자, 커피머신 '듀오보' 출시 2023-07-20 10:00:03

바리스타가 만든 레시피도 공유한다. 듀오보는 '우주의 맛'을 발견한다는 기획 의도를 반영해 우주탐사선을 모티브로 만들어졌다. 또 아폴로 11호가 달 착륙에 성공한 날(1969년 7월 20일)에 맞춰 출시일을 정했다. 듀오보 구매를 원할 경우 킥스타터 플랫폼에서 펀딩을 신청하면 된다. kihun@yna.co.kr (끝)...

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주류 칼럼니스트 명욱 교수, 술과 세계사 엮은 ‘술기로운 세계사’ 출간 2023-07-19 16:44:46

명욱 세종사이버대 바리스타&소믈리에학과 겸임교수가 그간 모아온 술과 관련된 흥미로운 이야기를 모아 ‘술기로운 세계사’를 출간했다. 주류 관련 역사, 신화, 문화, 전쟁, 산업을 아우르는 책이다. 명욱 교수는 이 책을 통해 술이 발명되면서 생긴 역사적 사건들을 알려준다. 주종별로 술이 어떻게 만들어졌는지, 술의...

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[인터뷰] 월드 바리스타 우승 엄보람 "브라질 동료들이 너무 좋아해" 2023-07-19 00:44:48

[인터뷰] 월드 바리스타 우승 엄보람 "브라질 동료들이 너무 좋아해" 한인 동포 2세 엄씨, 상파울루서 카페 운영…부친은 직접 커피 농사 "열심히 준비한 성과…"브라질 스페셜티 커피 세계에 알릴 것" (상파울루=연합뉴스) 김지윤 통신원 = 세계적인 바리스타 대회에서 우승컵을 거머쥔 엄보람(33) 씨는 "저보다 제...

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매일유업, 컵커피 가격 인하…평균 5.1%↓ 2023-07-17 17:31:34

가격은 기존 2200원에서 2100원으로 각각 100원(4.5%) 내려간다. 바리스타에스프레소(250ml) 등 제품 5종은 각각 2700원에서 2600원으로 100원(3.7%) 인하한다. 기존 3200원이었던 바리스타바닐라빈라떼(325ml) 등 6종 가격은 3200원에서 3000원으로 200원(6.3%) 내릴 전망이다. 컵커피 제품 가격 인하는 최근 원두 가격...

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