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중국, 코로나19 우려로 브라질 돼지고기 수입 중단 2021-01-05 15:20:43
육류 업계 종사자 1만명 이상이 코로나19 확진 판정을 받았다. 이 때문에 중국 정부는 코로나19 전파 가능성을 들어 육류공장 BRF SA와 JBS SA 등 브라질 육류 가공업체의 육류 수입을 중단하기도 했다. ABPA는 음식 섭취로 코로나19에 감염될 위험이 있다는 과학적인 증거가 없다고 재차 강조했다. jkhan@yna.co.kr (끝)...
월가 선정 2021년 유망 투자처 [글로벌 이슈 투데이] 2020-12-29 08:50:02
다른 분야로 뱅크오브아메리크 보고서는 업계 사용자의 90%를 Z세대가 차지한다고 지적했습니다. 그 외에도 뱅크오브아메리카는 Z세대가 육류제한섭취를 준수함에 따라 식물 기반 또는 육류 대안 생산 기업들을 주목해야 한다고 봤습니다. 마지막으로 "지속 가능한 솔루션을 제공하는 모빌리티 부문에서 Z세대의 수요증가를...
뉴노멀 시대에 뭉친 기업, 외식사업 브랜드 공동연구개발 MOU 2020-12-22 15:14:57
유통 구조를 사용해 가장 신선한 육류를 최저가로 제공하는 초신선 축산물 온라인 직거래 시스템을 구축하고 있어 기대를 모으고 있다. 코로나19의 전국적 유행 단계로 인해 ‘사회적 거리두기 3단계, 매장 취식금지’가 우려되는 가운데 제직증명만의 신선하고 맛있는 육류를 집으로 가장 빠르게 배송하는 시스템이 더욱...
'만두'로 1조원 신화 쓴 비비고…이재현의 승부수 통했다 2020-12-22 14:37:35
식품업계에 새로운 역사로 기록될 전망이다. 단일 품목 최초로 매출 1조원을 돌파했고, 전체 매출의 65%를 해외에서 거둬들였다. 내수 시장과 해외 한인 시장만 바라보던 관점도 완전히 바꿔놓았다. 수십 년간 국내 식품회사들의 주 무대였던 아시아 시장과 한인 시장을 벗어나 미국, 일본, 유럽, 중국 현지인 시장에서...
MZ세대는 왜 비건에 열광할까? 2020-12-16 19:08:00
“육류 없이도 충분히 맛있는 식사를 즐길 수 있다는 것을 알게 됐다”고 말했다. 이처럼 2030세대를 중심으로 ‘비거니즘(veganism)’을 지향하는 이들이 늘고 있다. 비거니즘이란 육류·어류·달걀·유제품 등 동물성 제품을 섭취하지 않는 식습관 및 관련 철학을 뜻한다. 단순한 채식주의를 넘어서 동물 화학 실험 제품,...
"집 앞 편의점서 장도 본다"…1인당 월평균 구매액 11%↑ 2020-12-13 10:00:02
원을 웃돌았다. 업계 관계자들은 코로나19로 장보기 습관에 변화가 생긴 것이 구매액 증가로 연결됐다고 설명했다. 한 관계자는 "과거에는 편의점에서 농수축산물 같은 식재료를 사는 경우가 드물었지만, 코로나19 이후로는 멀리 있는 마트 대신 집 앞 편의점에서 장을 보는 분위기"라며 "특히 1차 재난지원금 지급 이후...
코로나發 집콕에 돼지고기·한우 가정소비 급증…가격도 '강세' 2020-12-07 07:28:57
내 소비가 늘면서 육류 가격은 고공행진을 이어갔다. 지난달 돼지고기 도매가격은 kg당 4222원으로 지난해 같은 기간 대비 14.0%, 평년보다 3.0% 올랐다. 이 기간 국내산 삼겹살 소매가격은 100g당 2133원으로 지난해보다 27.0%, 평년보다 14.1% 증가했다. 축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 삼겹살 소매가격은 이달...
SK종합화학·크린랲, 재활용되는 업소형 친환경 랩 개발 2020-11-26 14:00:04
공동 개발한 업소용 친환경 랩은 대형 마트에서 육류 등을 포장하거나 음식점에서 배달 음식을 포장할 때 주로 사용된 PVC 소재 랩을 PE(폴리에틸렌) 소재로 대체한 것이다. 인체에 무해하고 패키징이 용이하도록 우수한 탄성을 갖춘 것이 특징이다. 제품 소각 시 유해 물질이 발생하지 않으며, 합성수지 제품과 분리하지 ...
'햄버거 강자' 맥도날드마저 채식버거 내놓는다 2020-11-10 15:02:53
육류기피 시류 동참 "버거패티 넘어 달걀·베이컨에도 도전할지 검토" (서울=연합뉴스) 장재은 기자 = 햄버거의 간판 버거킹에 이어 업계의 또다른 거물인 맥도날드도 결국 채식버거를 받아들였다. AFP통신에 따르면 맥도날드는 식물로 만든 새로운 버거 '맥플랜트'(McPlant)를 출시한다고 10일(현지시간) 밝혔다....
러시아 '소시지 왕', 자택 침입한 무장강도에 피살 2020-11-03 12:06:06
왕'으로 불리던 가공육류 업계의 거물이 자택에 침입한 무장 강도의 공격을 받아 숨졌다고 영국 일간 가디언과 AFP통신 등이 2일(현지시간) 보도했다. 러시아 수사당국은 살해된 남성의 신원을 정확히 밝히지 않았으나 현지 언론은 피해자가 러시아 '오지요르스키 소시지'와 '미트 엠파이어' 등 대형...