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소자본치킨창업 88켄터키 파주 운정점주 "가격경쟁력, 메뉴의 차별화에서 성공 가능성 확신." 2015-06-29 09:00:00
있다. 88켄터키는 타 프랜차이즈와 차별화된 정책을 통해 유통구조를 단순화하여 100% 국내산 생 닭만을 사용, 20여 가지 엄선된 재료로 염지를 거쳐 옛날치킨 가격 그대로 후라이드 한 마리에 8,800원이라는 파격적인 가격으로 판매 중이다. 대표 메뉴인 후라이드 치킨을 비롯해 매콤간장, 양념, 마늘, 통새우, 간장치킨...
25카츠 여름 특별 메뉴 `냉모밀` 선보여 2015-06-16 09:24:26
다진 새우가 아닌 통새우를 사용한 새우튀김이 `냉모밀`의 감칠맛을 더해주며 국내산 돈육으로 만들어진 돈카츠가 포함됐다. 25카츠의 윤진호 대표는 "자극적이지 않으면서도 시원한 맛을 내는 육수에 25카츠의 노하우가 집약되어있다"며 "앞으로도 좋은 재료를 통해 고객이 원하는 메뉴를 공급하기 위해 노력하겠다"라고...
면역세포 만드는 아연, 굴·새우에 많다 2015-06-13 03:29:35
생길 수 있습니다. 아연은 육류, 굴, 게, 새우 등에 풍부합니다. 곡류에도 많이 있는데 현미, 통밀처럼 도정하지 않은 곡류를 먹는 것이 좋습니다.비타민도 면역기능을 키우는 데 역할을 한다고 합니다. 최근 김익중 동국대 의대 미생물학실 교수는 페이스북 글에서 “비타민c는 메르스뿐 아니라 거의 모든 감염증...
[한경과 맛있는 만남] 김인호 한국무역협회 회장 "경제관료 30년 만에 얻은 결론…시장 통제 하지말고 그냥 놔둬라" 2015-06-04 20:37:45
내놓는다. 오향치킨애플샐러드(2만5000원), 호두꿀크림중새우(4만3000원), 레몬깐풍기(2만8000원) 등 독특한 퓨전 메뉴도 있다.통새우와 다진 새우살, 부추로 풍미를 돋운 새우부추딤섬(4개 8000원), 만두피를 살짝 찢으면 진하고 담백한 육즙이 배어나오는 샤오룽바오(4개 8500원) 등 딤섬 메뉴가 다양하다. 50여종의 세계...
[SNS 맛 감정단] 골목따라 낭만여행…홍대 땡땡거리 맛집 2015-05-20 07:49:10
대표 메뉴인 '더블 아메리칸 치즈 버거'와 패티 없이 통새우와 어니언 링을 올린 '어니언 쉬림프 버거'가 인기 메뉴다.◆ 땡땡거리 터줏대감 '철길 왕 갈비살''홍대에서 이 곳을 모르면 간첩'이라는 말까지 있을 정도로 땡땡거리의 대표적인 식당이다. 경의선이 다닐 땐 이 식당에서 열...
[金과장 & 李대리] 게임하다 주먹다짐…술 취한 상사의 부적절 발언…화합 위한 워크숍, 되레 화 부르고 2015-05-11 21:12:40
프로그램을 짜고, 자료 만드느라 며칠째 밤을 새우고 있다. 그렇다고 평소 업무에서 빠질 수 있는 것도 아니다. 일상 업무는 일과시간 중 처리하고 워크숍 준비는 저녁식사 후에야 시작할 수 있다. “얼마 전 워크숍 준비 때문에 야근까지 하고 피곤해서 다음날 잠깐 졸았더니 ‘놀러 가는 거 준비한다고 업무를...
[창업 뉴 트렌드] 불황 이기는 '푸드 컬래버'…해산물이 대세 2015-04-20 07:00:50
번 튀긴 치킨을 다시 한번 화덕에서 구워 내는데 문어치킨, 소라치킨, 새우치킨, 낙지치킨 등 생소하면서도 흥미로운 메뉴들로 인기 상한가를 치고 있다. 해산물도 치킨처럼 튀겨서 다시 굽는다. 서울 서초동의 맛집 ‘텐쿡’, 경기 안양시 범계동의 ‘통큰문어 치킨’, 수원 인계동 ?‘길따리문...
(주)얌샘, ‘제5회 세상에서 가장 맛있는 김밥 만들기 대회’ 개최 2015-04-17 13:58:12
작성 후 홈페이지 참여게시판에서 온라인 접수를 통해 참여할 수 있다. 수상작으로 선정된 김밥들은 내부 사업성 검토를 거쳐 얌샘의 신메뉴로 출시하게 될 수 있다. ‘매일 먹어도 질리지 않는 다양한 맛, 다양한 김밥’을 지향하는 얌샘은 ‘세상에서 가장 맛있는 김밥`이라는 캐치프레이즈 아래 2001년 김밥 전문점 직...
`25카츠` 신제품 롤카츠 3종 출시 2015-04-07 13:42:04
선사한다. 마지막으로 새우롤카츠는 다진 새우가 아닌 통 새우를 사용하여 새우 본연의 연하고 탱탱하게 식감을 생생하게 느낄 수 있다. 25카츠의 편승민 이사는 "오랜 기간 밀푀유 방식의 롤형 돈까스를 만들기 위해 연구했다"며 "앞으로도 최고의 맛뿐만이 아니라 좋은 품질을 바탕으로 전 연령층 누구나 즐길 수 있는...
웰빙의 진정한 승자는 고구마? 2015-03-25 22:25:40
부드러운 맛이 일품이다. 러블리피스는 통새우와 비프스테이크를 풍성하게 담았다. 또한 과일 박힌 크림치즈와 렌치드레싱이 잘 어우러져 달달하면서도 고소한 맛을 느낄 수 있다. 한편 로맨틱피자는 도우를 맛있게 먹을 수 있도록 `해쉬브라운`이라는 새로운 엣지를 사용했다. 해쉬브라운은 달콤한 고구마 무스와 담백하...
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