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[호텔소식] 리츠칼튼 서울, 골든타임 프로모션 진행 외 2016-02-15 11:13:53
디저트를 맛볼 수 있다. 또한 한식, 일식, 중식, 양식 등 다양한 조식 메뉴와 따끈한 빵, 신선한 과일을 즐길 수 있는 피스트에서의 조식이 포함되어 있어 싱그러운 아침 햇살을 맞으며 여유로운 아침 식사를 즐길 수 있다. 오는 3월 1일부터 4월 30일까지 이용가능하다. W 서울 워커힐, 2016년형 ‘웬토’ 리뉴얼 출시 W...
늘어나는 '혼밥족' 잡아라…1인 전용 메뉴 개발 불붙었다 2016-02-15 07:00:43
두세 가지 반찬과 함께 내는 메뉴다. 원할머니국수, 명태비빔국수, 옛날육개장국수 등을 선택할 수 있다. 가격은 1만원대로 부담이 적은 편이다. 보쌈 외에 국수와 왕만두가 결합한 ‘만두반상’과 국수와 밥으로 구성된 ‘국수반상’도 있다.‘싸움의 고수’는 고기와 김치, 보쌈이 담긴...
솔로족 소비패턴에 '딱' … 편의점·인터넷쇼핑·홈쇼핑 '전성시대' 2016-01-21 07:00:13
등으로 구성된 한식 도시락과 함박 스테이크, 튀김, 샐러드 등으로 구성된 양식 도시락 2종을 출시할 계획이다. 전복, 장어 등 해산물과 호주산 소고기 등 고급 원재료를 사용하고 밥과 반찬을 합해 평균 450g정도이던 도시락 중량을 700g 이상으로 늘릴 것이라고 세븐일레븐은 설명했다.cu도 도시락을 강화할 계획이다....
족발&국수, 샐러드족발…한식에 '컬래버레이션' 바람 2015-12-07 07:02:13
소비자들 사이에서는 한식을 ‘비싼 돈 주고 사먹기 아깝다’는 인식도 퍼져 있다. 시장에서 두각을 나타내기가 어렵다는 것이다.최근 한식업종에 컬래버레이션 열풍이 불고 있다. 단순한 한식만으로는 경쟁에서 앞서나가기 어렵다고 생각하는 음식점주들이 다양한 방법으로 메뉴를 개발하고 있다.1인가구가...
[SNS 맛 감정단] 꽉 막힌 길에 잠깐…고속도로 휴게소 맛집 2015-09-26 09:00:03
소박한 듯 풍성한 남도식 한식 뷔페, '군계휴게소 한식뷔페'전남 나주에 있는 군계휴게소에 가면 전라도식 한식 뷔페를 만날 수 있다. 제육볶음이나 김치찜, 죽순나물 등 20가지가 넘는 각종 남도식 반찬과 요리가 준비돼 있다. 6000원이라는 가격에 기대하지 않고 먹었다가 예상 밖의 맛에 깜짝 놀라게 된다. 가게...
CJ제일제당-중구, 소외계층에게 ‘한식 한상차림’ 제공 2015-09-20 14:31:57
취지로 기획됐습니다. 이날 제공된 한식 한상 차림은 ‘햇반 컵반 사골곰탕국밥’과 ‘비비고 떡갈비·왕교자·송송이 김치’ 등의 식사, 반찬류와 함께 ‘한뿌리 마’ 와 ‘쁘띠첼 워터젤리’ 등의 후식과 과일로 구성됐습니다. 특히, 중구자원봉사센터 자원봉사자들과 함께 CJ제일제당 소속 전문쉐프를 비롯한 임직원들이...
중국ㆍ일본ㆍ태국의 음식 전문가가 본 한식은 ‘헬시(healthy)’ 2015-09-19 11:15:35
韓食)은 밥이 주식, 반찬이 부식인 반상(飯床) 문화의 전형”이며 “밥과 반찬을 통해 탄수화물ㆍ단백질ㆍ지방ㆍ비타민ㆍ미네랄 등 5대 영양소의 골고루 섭취할 수 있는 웰빙 식단”이라고 규정했다. 두부 등 콩 식품과 김치 등 발효음식이 자주 밥상에 오르고, 식이섬유ㆍ불포화 지방ㆍ파이토케미컬(phytochemical,...
‘한끼의 품격’ 스스무 요나구니 셰프, ‘갈치속젓 파스타’ 레시피 공개 2015-09-10 17:40:00
‘반찬의 재구성’이라는 주제로 냉장고 속 오래된 반찬으로 만든 요리들이 공개된다. 주제에 걸맞게 평소 한식을 즐겨먹던 스스무 요나구니 셰프는 방송 최초로 직접 요리를 선보일 예정. 최근 진행된 녹화에서 그가 선보인 요리는 자신의 냉장고 속 오래된 반찬인 갈치속젓을 이용해 만든 파스타로 고소하고 짭조름한...
스테이크·수제버거·치킨 등 가격 거품 뺀 브랜드 관심 집중 2015-09-07 07:01:36
인기를 끌었다. 도시락전문점과 반찬가게, 애완견숍이나 고령층을 위한 요양서비스를 제공하는 브랜드도 창업박람회에 참가했다. 도시락전문점 본도시락과 바비박스, 반찬전문점 오레시피 등이 대표적이다. 일반 식당 중에서도 포장과 배달 서비스를 강조한 오니기리와이규동이 주목받았다.카페커피전문점은 13개 브랜드가...
백종원 무조림 레시피, `한식vs일식` 오늘 저녁 반찬은? 2015-09-02 10:59:52
`한식vs일식` 오늘 저녁 반찬은? 백종원 무조림 레시피 한식, 일식 두 가지 버전이 눈길을 끈다. 지난 1일 tvN `집밥 백선생`에서는 백선생 백종원이 국민 식재료 3탄으로 무를 이용한 밥 반찬 레시피를 선보였다. 이날 백종원은 한식 무조림과 일식 무조림으로 나눠 공개. 일식 무조림은 적당한 크기로 썬 무와 생강,...