나주시 영산강 황포돛배 '다야선착장' 이전 운항 2018-11-01 16:35:26

수위가 낮아져 황포돛배를 기존의 홍어거리 영산포 선착장에서 공산면 백사리 다야선착장으로 임시 이전해 운항한다고 1일 밝혔다. 황포돛배는 내년 3월 말까지 다야선착장에서 다시면 동당리 석관정까지 왕복 5km 구간을 운항한다. 운항 소요시간은 30분이다. 평일·주말 오전 10시부터 오후 5시까지(동절기(11∼2월)에는...

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• #나주시 영산강

모던男女처럼 인천 올드타운 누비고…神이 빚은 서해 5도 절경 즐기고 2018-10-29 16:26:21

잡힌다는 홍어는 회나 찜으로 요리하는 대청도의 대표적인 먹거리다.북한 부포리와 10㎞ 거리에 있는 연평도는 2010년 포격사건으로 분단의 아픔을 고스란히 지닌 곳이다. 남북 정상회담 이후 대립과 갈등을 넘어 평화의 상징 섬으로 주목받고 있다. 대표적인 관광지로는 연평도 포격사건 현장을 재현한 안보교육장과 이북...

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• #모던처럼 인천

나주 '마한문화축제' 관람객 16만5천명 '역대 최다' 2018-10-22 16:28:14

가족 단위 관광객들이 줄을 이었다. 곰탕·홍어 등 나주 대표 먹거리를 만나는 향토음식관, 축제의 묘미인 각종 경연무대, 가을밤을 수놓은 축하공연 등은 큰 인기를 끌었다. 강인규 나주시장은 "마한문화축제는 그동안 지역 대표축제 부재라는 나주시의 오랜 고민을 말끔히 해소해주는 놀랍고 뜻깊은 성과를 거뒀다"며 "호...

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• #나주 마한문화축제 #나주 #축제 #역대

'목포는 맛의 도시다'…태스크포스 구성·브랜드 마케팅 강화 2018-10-22 11:54:10

목포를 대표하는 음식은 9미(味)로 세발낙지, 홍어삼합, 민어회, 꽃게무침, 갈치조림, 병어회, 준치무침, 아구탕, 우럭간국 등 모두 해산물의 진미를 느끼게 하는 요리다. 목포 음식은 소중한 관광자원이자 지역경제에 활력을 불어넣을 자원이다. 가짓수가 많고, 맛도 있어 양과 질 모두 우수하다. 목포를 찾은 관광객...

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• #목포는 맛의 #목포 #음식 #홍보 #상품

[한경과 맛있는 만남] 파비앙 페논 주한 프랑스 대사 "노동·공공개혁 나선 마크롱 정부, 지지율 낮지만 변화는 계속" 2018-10-19 17:14:52

삭힌 홍어도 접했습니다. 삭힌 홍어는 향이 강했지만 프랑스 사람들도 치즈 같은 발효 음식을 많이 먹는 만큼 흥미로웠습니다.”메인 메뉴로 코코뱅(coq au vin)이 감자 퓌레, 각종 구운 채소 등과 함께 나왔다. 코코뱅은 프랑스어로 ‘와인에 잠긴 수탉’을 뜻한다. 냄비에 닭고기와 각종 채소를 썰어 넣은...

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• #한경과 맛있는

전남도 '가고 싶은 섬' 사업 대상에 무안 탄도·신안 우이도 2018-10-04 11:23:03

'홍어 장수' 문순득 생가 등 스토리텔링 자원도 풍부하다는 평가를 받았다. 양근석 전남도 해양수산국장은 "내년부터 예산 지원과 함께 기본계획 수립을 위한 컨설팅, 주민협의회 구성 등 본격적인 사업이 시작될 것"이라며 "주민은 살고 싶고, 여행자는 가고 싶은 생태 여행지로 가꾸겠다"고 말했다. 가고 싶은 섬...

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• #전남도 가고 #사업 #전남도 #무안

우리 장의 참맛은…서울 코엑스서 월드한식 페스티벌 2018-10-04 06:00:37

전지찜', '장 소스 연잎 삼겹살찜' 등으로 조리 시연을 펼친다. 참가자들의 질문에 답하는 시간도 있다. 이 밖에 '이식당'·'현씨공방'·'흑산도 홍어' 등 청년 한식당이 개발한 특별 메뉴도 맛볼 수 있다. 전통식품 판매관에서는 천리장과 고추장 등 전통식품을 살 수 있다....

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• #우리 장의 #한식 #셰프 #서울

너만의 요리법을 보여줘…'푸드 하우투' 동영상 공모 2018-09-26 10:32:28

'나만의 한식 팁'에서는 된장찌개, 삼겹살부터 홍어삼합, 선짓국까지 다양한 한식을 맛있게 먹는 비법, 지역 토속비법, 가정 내림비법 등을 찾는다. 대상 2명에게 각 100만 원, 최우수상 6명은 각 50만 원의 상금을 수여한다. 우수상 20명은 각 20만원, 인기상 10명은 각 10만원을 지급한다. 공모 접수는 오는...

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• #너만의 요리법을 #나만 #식재료

상어고기, 홍어찜, 카스텔라까지…지역별 차례상도 제각각 2018-09-24 07:12:33

홍어를 사용한다. 어른 손바닥만한 크기의 홍어를 양념장을 두르고 쪄낸 뒤 고명을 얹어 상에 올린다. 진도에서는 김을 차례상에 올리는 집이 많다. 흑산도에서는 홍어와 함께 많이 잡히는 우럭이, 무안에서는 병어가 차례상에 넉넉히 올라온다. 평야가 많은 전남 일대에서는 예로부터 다양한 재료로 만든 화려한 모양의 떡...

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• #상어고기 홍어찜 #차례상 #올리 #지역 #음식 #문어 #제주 #대구 #만든 #대신 #돔배기