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[Travel] 봄바람 휘날리며~ 버스 한번 타자고 꼬셔~♪ 2013-03-31 17:10:25
닭강정, 건어물, 호떡 등 다양한 먹거리를 찾는 여행객의 발길이 끊이지 않는 동해안 대표 관광수산시장으로 성장했다. 속초관광수산시장에서 갯배를 타고 들어가 아바이마을을 구경하거나 동명항에서 활기찬 항구의 모습과 멋진 해안 풍경을 감상할 수 있다. (033)639-2690○인천의 과거·현재·미래를 하루에 인천...
[스몰비즈 단신] 부대찌개 전문점 ‘박가부대찌개·닭갈비’ 등 2013-03-24 10:02:03
4570만원 선(점포비 제외). (02)747-4243○닭강정 전문점 ‘꿀닭’이 가맹점을 모집한다. 육가공 전문기업 대대에프씨가 특허기술로 발효 처리한 닭정육을 사용해 맛과 영양을 살렸다. 테이크아웃 판매 방식이어서 1인 또는 부부 창업에 적합하다. 창업비는 33㎡ 기준으로 3000만원 선(점포비 제외). 1588-9288▶급등주...
[책꽂이] 빌 브라이슨의 유쾌한 영어 수다 등 2013-03-21 17:12:43
박원순 서울시장, 김기덕 영화감독, 강동균 제주 강정마을 회장, 만화가 강풀 등을 만나 대화한 내용을 수록했다.◇영장류 게임(다리오 마에스트리피에리 지음, 최호영 옮김, 책읽는수요일, 432쪽, 1만6000원)=애인을 내치는 행동부터 조직 내에서 출세하려는 계략에 이르기까지 인간의 행동에는 영장류의 코드가 각인돼 있...
[2013 대한민국 브랜드스타] BHC치킨, 전국 가맹점 1000여개…웰빙치킨으로 '날개' 2013-03-18 15:31:27
떡 강정 등 다양한 맛이 있으며 국내 특허 상표등록됐다. 전체 매출의 20% 이상을 차지한다.루팡치킨은 국내산 닭날개를 바삭하게 튀겨낸 프리미엄 메뉴다. 청양고추와 꿀이 섞인 매콤달콤한 소스가 맥주의 시원한 맛과 잘 어울린다. bhc치킨의 인기 메뉴는 제너시스bbq 그룹 치킨대학 중앙연구소의 지속적인 연구·개발을...
[스몰비즈 단신] 천연향기 및 실내환경 전문기업 ‘에코미스트’ 등 2013-03-17 10:06:56
115.5㎡(35평) 기준 9850만원 선. (02)568-4228○닭강정 브랜드인 ‘가마로강정’이 오는 28일 오후 3시 경기 성남시의 본사 교육실에서 창업설명회를 연다. 예비 창업자가 궁금해하는 외식창업 시장의 흐름과 창업비용 및 수익성, 상권 및 점포개발 등 성공 창업에 필요한 노하우를 소개한다. 1688-7292▶급등주 자동 검색...
[라면 50년] 라면은 많고 요리법은 진화한다 2013-03-13 15:30:37
어떤 것들이 있는지 소개한다.○라면치즈크로켓과 영양강정 라면치즈크로켓은 어린이 간식으로 좋다. 준비물은 라면 1개, 감자 반개, 양파, 치즈, 햄, 후추, 당근, 피망, 빵가루, 계란, 식용유다. 우선 라면을 불린 뒤 3㎝ 크기로 잘게 자른다. 양파와 햄, 당근 피망은 다진 뒤 살짝 볶는다. 감자는 익힌 후 잘 으깬다....
외식업계 `또띠아` 열풍‥소비자 입맛 사로잡은 비결 2013-03-08 09:36:38
강정은 일반적으로 단맛에 치중돼 있는 반면, `쌈닭강정`은 단맛을 많이 줄이고 야채의 신선함과 또띠아의 담백함을 더했다. 카페아모제의 베스트 인기 메뉴인 `수제 비프롤`은 브리또를 튀겨내는 독특한 방식으로 눈길을 끈다. 피망, 양파 등 각종 야채와 치즈, 소고기 민찌를 얇게 썬 쇠고기 등심과 또띠아로 말아...
[프랜차이즈 상생시대] 꿀닭, 담당 팀장제 도입…마케팅·홍보도 지원 2013-03-07 15:31:18
닭강정의 단맛을 내기 위해 보통은 물엿 비중을 80% 이상으로 높게 사용한다. 하지만 꿀닭은 물엿 비중을 낮추고 과즙과 천연재료를 혼합한 소스로 맛을 낸다. 창업비용을 무조건 낮추기 위해 매장 디자인을 소홀히 하는 다른 닭강정 브랜드와 달리 꿀닭 매장은 깔끔한 인테리어와 디자인을 고수한다. 이 같은 인테리어...
외식업계, 역발상 메뉴로 불황속 소비자 공략 2013-03-07 09:23:48
최근 출시한 ‘쌀강정’은 우리쌀과 우리현미 100%크런치를 입혀 오븐에 구워내 식어도 바삭함을 그대로 유지할 수 있도록 했다. 알알이 씹히는 크런치가 씹는 재미를 더해주며 매콤달콤한 강정소스를 가미해 남녀노소 모두의 입맛을 고려했다. 특히 기름에 튀기는 대신 오븐에 구워 칼로리 걱정까지 덜어 다이어트 중인...
바쁜 엄마지만 아이 영양만큼은 소홀할 수 없다면? 2013-03-06 15:40:18
강정’은 국산 유기 현미와 흑미에 항산화 물질이 풍부한 아몬드, 해바라기씨, 캐슈넛 등을 첨가해 맛과 영양은 풍부하고 칼로리는 낮춰 자녀의 영양 간식으로 높은 인기를 얻고 있다. ◆ 지방함류량 낮은 닭가슴살 간식 자녀의 키는 키우되 비만은 원치 않는 워킹맘들의 눈길을 끌만한 닭가슴살 소재 영양 간식도...
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