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덴마크, 협동조합이 돼지고기 84% 유통…수출 경쟁력 강화 2013-03-17 16:58:12
손에 전달된다. 한국농수산식품유통공사(at)에 따르면 2011년 기준 소고기, 돼지고기, 닭고기의 유통비용은 각각 소비자 가격의 42.2%, 38.9%, 52.1%를 차지했다. 소고기의 경우 유통비용 가운데 37.6%를 뼈를 제거하는 데 드는 비용, 점포 임대료 등 도매상에서 소매상을 거쳐 소비자에게 판매되기까지 드는 부대비용이...
현대인의 필수 건강기능식품 오메가3 2013-03-16 08:35:02
국제 기준으로 500mg이다. 이는 매주 기름진 생선을 2~3번 정도 섭취를 해야 얻을 수 있는 양이다. 심장질환을 가지고 있는 사람의 경우는 일반적인 사람들보다 오메가3섭취량을 2배정도로 섭취를 하는 것이 좋다. 생선을 먹지 않는 사람들은 오메가3 일일 섭취량을 충당하기 위해 아마씨, 호두, 양배추, 녹색 샐러드 등의...
朴대통령, 외청장 인사…임기보장 공약 뒤집은 인사폭풍 2013-03-15 17:30:01
농촌진흥청장은 이양호 농림수산식품부 기획조정실장, 산림청장은 신원섭 충북대 산림학과 교수, 중소기업청장은 황철주 벤처기업협회 공동회장이 각각 기용됐다. 특허청장은 김영민 특허청 차장, 기상청장은 이일수 기상청 차장, 행정중심복합도시건설청장은 이충재 행복도시건설청 차장, 해양경찰청장은 김석균 해양경...
[기고] MSG에 관한 오해와 진실 2013-03-15 17:04:16
식품업계와 학계가 반발하고 있고, 정부 기관도 전문가 자문위원회를 구성하는 등 대책 마련에 나선 것으로 알려졌다. 불필요한 논란에 기업, 정부, 시민 등 너무 많은 에너지가 낭비되고 있다. 선정 기준에 사용되고 있는 조미료 msg 사용 여부는 소비자의 건강과 무관할 뿐 아니라, 지역의 건전한 외식문화 발전에도...
웅진식품, 커피 로스팅 공장 `HACCP` 인증 획득 2013-03-15 16:02:33
웅진식품이 충남 유구에 위치한 커피 로스팅 공장에서 생산하는 7종의 원두커피 제품이 `해썹`(HACCP, 위해요소중점관리기준) 인증을 취득했습니다. 해썹은 식품의 원료에서부터 제조·유통단계의 전 과정에서 발생 가능한 위해 요소를 분석해 사전에 제거하는 과학적인 식품안전관리 제도를 말합니다. 웅진식품의 로스팅...
웅진식품, 커피로스팅 공장 해썹 인증 2013-03-15 08:53:32
웅진식품은 충남 유구의 커피 로스팅 공장에서 생산하는 원두커피 제품 7종이 해썹(haccp, 위해요소중점관리기준) 인증을 획득했다고 15일 밝혔다. 해썹은 식품 제조·유통단계의 전 과정에서 발생 가능한 위해요소를 사전에 제거하는 식품안전관리 제도다. 이 로스팅 공장은 커피사업 확장을 위해 지난해 7월 문을...
40대 워킹맘, 무기력-성욕감퇴 호소 "혹시 바쁜여성증후군?" 2013-03-14 10:30:05
수 있다. 피로할 때는비타민이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 좋다. 특히, 30대 이상이라면 골다공증 예방 차원에서 칼슘도 함께 섭취해야 한다. 건국대학교 건국유업은 '건국 헬스플러스 무지방&칼슘 우유'를 출시했다. 최고 원유등급인 1급 a원유(세균수기준)에 칼슘함량을 일반우유 대비 1.5배 높여...
삼립식품 영업익 68% 증가…화승알앤에이는 42% 늘어 2013-03-13 20:38:10
삼립식품은 지난해 매출이 별도 재무제표 기준으로 전년 대비 27.6% 늘어난 8026억원을 기록했다고 13일 공시했다. 영업이익과 순이익도 각각 68.8%, 69.3% 늘어난 119억원과 106억원을 올렸다. 산업자재 전문회사인 화승알앤에이는 지난해 4.8% 늘어난 6611억원의 매출을 기록했다. 영업이익도 42.4% 증가한 175억원을...
[라면 50년] 쫄깃한 면발 · 감칠맛나는 국물…베스트셀러 라면 10選 2013-03-13 15:30:46
전반에 파장을 일으킨 ‘문제작’들로 선정했다. 삼양라면 (삼양식품·1963) 한국 라면시장의 ‘시초’다. 가로 20㎝, 세로 20㎝, 무게 120g, 칼로리 495㎉. 부드러운 면발과 진한 육수맛의 조화가 장수 비결이다. 주황색 바탕에 굴림체 글씨로 제품명을 적어넣은 현재 포장은 1970년대 초반과 거의 바뀌지 않았다. 7년 넘...
[라면 50년] "진정한 글로벌 먹거리로"…라면도 한류 열풍 2013-03-13 15:30:39
식품도 지난해보다 25% 늘어난 2875만달러를 수출하겠다는 방침을 세웠다. 팔도는 신규 진출국을 10곳 이상 개척한다는 계획을 마련했다. ○넓어지는 대한민국 라면영토 이제는 해외 어디에서도 한국 라면을 찾는 게 어렵지 않다. 국내 1위 브랜드인 농심 신라면 수출국은 80여개에 달한다. 미국 월마트·코스트코, 영국...