지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
그랜드 하얏트 서울 호텔, 테판에서 만나는 진한 가을의 향기 2021-09-09 12:00:00
파피요트는 12시간 이상 끓여낸 닭-채소 육수와 함께 24시간 동안 각종 향신료와 허브로 마리네이드한 대구살 그리고 각종 채소와 해산물을 함께 끓여 만드는 메뉴이다. 오랜 정성으로 끓여져 곰탕같이 깊은 육수와 단백질이 풍부한 대구살 그리고 각종 해산물 등이 만나 각 재료의 조화가 만들어내는 풍부하고 시원한 맛이...
여행하는 미식가를 위한 짧은 안내서 2021-09-08 09:59:12
파, 무, 양파를 넣어 5시간 정도 끓이는 육수에 갖은 양념을 더해 만드는 소불고기는 국적 불문, 나이 불문 두루 좋아할 맛이다. 여기에 항암효과와 동맥경화 예방에 효과적인 청국장까지 시켜서 먹으면 구수하고 감칠맛 있는 한국 밥상의 진면목을 체험할 수 있을 것이다. ▶상동막국수 - 국내 최고 품질의 메밀로 만들어...
‘수도권 3대 갈비’ 찾아 인천 송도로의 미식 여행 2021-09-01 11:05:07
시원한 육수로 말끔한 입가심을 시켜준다. 감자를 넣고 지은 솥밥과 함께 내는 된장도 그저 허투루 내는 후식용과는 차원이 다르다. 점심 통양념갈비한상을 주문하면 냉면이나 솥밥을 함께 내어준다. 천정에서 내려와 시선을 방해하는 팬 대신 연기가 밑으로 빠지게 한 공조 시스템도 고급스러운 분위기에 한몫 한다....
혼자여도 충분해…'힐스테이트 남산'과 '온면' [이송렬의 맛동산] 2021-08-14 06:16:36
육수에 토핑으로 숙주와 고기가 듬뿍 담겼습니다. 온면에 올라가는 고기는 국물만큼이나 오래 삶아 질기지 않고 부드럽습니다. 보기엔 어디서나 많이 파는 쌀국수와 다를 것 없지만, 막상 먹어보면 조금 차이가 있습니다. 베트남식 쌀국수에는 고수가 들어가 이국적인 맛이 난다면, 온수반의 온면에는 이국적인 맛보다는...
존쿡 델리미트, `2021년 추석 선물세트` 출시... 비건부터 메디푸드까지 2021-08-11 17:13:01
△육수간 LA 갈비 세트, 정통 이탈리아식 살라미인 까챠토레와 다양한 건조육으로 구성된 △샤퀴테리 세트, 존쿡 델리미트의 대표 델리미트 제품들로 구성된 △바비큐 세트와 △베스트 세트, △설성오리 세트 등을 만나볼 수 있다. 또한 채식을 선호하는 분들을 위한 생 느타리버섯으로 만든 100% 식물성 대체육인...
글라이드, 특화 육수라면 `칼칼라면` 출시 2021-08-09 10:00:00
비율을 찾아낸 육수에 있다. 이렇게 완성한 육수를 그대로 액상 형태의 소스로 만들어 인공적인 조미료(MSG 등) 첨가 없이도 입에 감기는 감칠맛과 오래 우린 육수에서만 경험할 수 있는 깊은 맛을 즐길 수 있게 했다. 쫄깃한 면발도 차별화 포인트 중 하나다. 기름에 튀기지 않은 건면의 경우 열풍노즐이 설비 상하부에...
닭으로 만든 다양한 요리, 무엇이 있을까 2021-07-30 11:52:00
닭 육수에 식초와 겨자로 간을 하고 그 위에 닭의 살코기를 얹어서 먹는 국수다. ‘초’는 식초의 초, ‘계’는 닭을 뜻하는 말이다. 뜨거운 여름 보양식이 싫다면 즐기기 좋은 시원한 국수다. 닭의 살코기 덕분에 풍부한 단백질을 섭취하기 좋고 국수 역시 메밀로 만들어져 소화가 잘된다. 더운 여름, 입맛이 없다면 초계...
경북·우체국, 자체브랜드 상품 개발 '맞손' 2021-07-28 18:20:45
더동쪽바다가는길의 해물육수 등 8개 기업 제품을 우체국 PB 상품 후보 기업으로 선정했다고 28일 발표했다. 하대성 경상북도 경제부지사는 “사회적경제기업이 우체국 쇼핑몰 PB상품을 개발하도록 돕는 것은 경상북도가 전국 최초”라며 “경북 사회적 경제 공동 브랜드 ‘위누리’의 브랜드 가치를 높이는 계기가 될...
무더운 여름 손쉽게 기력 보충할 수 있는 소고기 활용 간편식 2021-07-27 17:45:10
대파를 비롯해 호주청정우를 넣어 맛을 내었다. 설렁탕집 사골곰탕육수는 호주산 사골만을 24시간 우려냈으며, 국이나 죽, 이유식, 전골 등에 활용할 수도 있다. 또한 설렁탕집 양지고기육수는 호주산 소고기 양지를 활용한 육수로, 떡만둣국, 국수 등 여러 요리에 손쉽게 활용이 가능하다. 이번 출시되는 제품은 모두...
삼진식품 '삼진어묵당' 가맹사업 1호점 개점 2021-07-26 15:44:39
건미역, 다시마 등의 천연 재료 육수, SA급 최상품 연육이 만들어내는 프리미엄 어묵의 쫄깃한 식감, 매실과 사과의 고농축액 첨가를 통한 개발한 삼진어묵당만의 비법소스가 특징이다. ‘삼진어묵당’의 시그니처 메뉴는 어묵파스타떡볶이, 볼로네즈 떡볶이, 매콤로제떡볶이, 그리고 어묵고로케 총 4가지로 구성되어 있다....