조선시대 양반은 하루 몇 끼 먹었을까…최고 별미는 두부 2019-02-11 16:06:52

전, 구이, 나물류, 김치류 따위가 다채롭게 올랐다. 하인들은 다섯 끼 식사를 준비하기 위해 동트기 전 이른 새벽부터 깜깜한 밤까지 꼬박 수고해야 했다. 한반도에는 벼보다 콩을 먼저 재배하기 시작했다. 삼국지 위지동이전에 고구려인이 장을 잘 담근다는 기록이 나온다. 중국에서 처음 두부(豆腐)를 만들었고 고려 말...

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• #조선시대 양반은 #연포회 #두부 #양반 #기록 #승려 #조선 #식도락 #시대 #음식 #선비

원산지 거짓·미표시 충북 업소 64곳 적발…김치·육류 최다 2019-02-07 10:59:35

품목은 배추김치(13건)가 가장 많았고, 돼지고기(8건), 쇠고기(4건)가 뒤를 이었다. 원산지를 표시하지 않은 주요 품목은 쇠고기(7건), 돼지고기(5건), 쌀(4건), 두부(4건) 등이다. 지자체, 관세청과 합동 단속으로 이뤄진 이번 단속에는 특별사법경찰 73명과 소비자단체 회원으로 구성된 명예 감시원 91명이 투입됐다....

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• #원산지 거짓미표시 #원산지 #표시 #단속 #거짓 #적발

CJ 비비고 만두에 도전장 낸 오뚜기 2019-01-10 17:49:41

탈수두부, 숙주 등을 넣어 찐만두나 만둣국용으로 제조했다. 통새우 군만두는 큼직한 새우를 넣어 납작한 삼각형 모양으로 빚었다.오뚜기는 2006년 9월 삼포만두를 인수해 만두 시장에 뛰어들었다. 현재 ‘오뚜기 만두’ 브랜드로 물만두 교자만두 김치만두 등 다양한 만두 제품을 판매하고 있다. 신제품은 기존...

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• #CJ 비비고

베르나르 베르베르, 신세경 '팬심' 담은 초대 응했다…'국경없는 포차' 방문 2018-12-20 11:43:48

또박또박 "안녕하세요"라고 인사하는가 하면, 두부 김치에 소주를 주문하며 토속적인 입맛을 뽐냈다. 이날 방송 말미에는 "지하철에 문제가 생겨 늦었다"면서 베르나르 베르베르 옆자리에 앉는 남성의 모습이 공개돼 앞으로 펼쳐질 이들의 이야기에 관심이 쏠리고 있다. 한편 '국경없는 포차'...

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• #베르나르 베르베르 #베르나르 #베르베르 #포차 #신세경

베르나르 베르베르 등장에 '국경없는 포차' 3.6％ 2018-12-20 10:11:51

평소 좋아하는 두부김치에 소주까지 주문하며 친근함을 드러냈다. '국경없는 포차'는 박중훈, 신세경 등 평소 TV 예능에서 쉽게 보는 인물들이 외국에서 포차를 운영한다는 콘셉트로 관심을 모았다. 그러나 외국에서 요리하는 포맷이 이미 '윤식당', '현지에서 먹힐까' 등으로 익숙해진 상황에서...

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• #베르나르 베르베르 #포차 #베르나르 #베르베르

'국경없는 포차' 베르나르 베르베르, 두부김치에 소주까지…'한국 사랑 최고' 2018-12-20 08:59:29

인사를 건냈고 평소 좋아하는 두부 김치에 소주까지 주문했다. 그는 카메라에 장난치고, 귀여운 표정으로 얼짱 각도의 셀카까지 남기는 의외의 모습을 보여 시선을 모았다. 방송 말미에 "지하철에 문제가 있었다. 늦어서 미안하다"며 자연스럽게 베르나르 옆자리에 착석하는 젊은 남성이 등장해 누구인지...

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• #국경없는 포차 #포차 #베르나르 #손님 #안정환 #파리 #영업 #프랑스 #세경 #국경

신세경 ‘덕밍아웃’ 한 佛 핵셀럽 누구? 파리 포차 전체가 들썩 2018-12-19 11:34:16

보냈는데, 그 중 한 명이 실제로 포차를 방문한 것. 20년 차 배우 신세경도 수줍어 어쩔 줄 모를 만큼 엄청난 셀럽의 방문에 파리 포차 전체가 들썩였다는 후문이다. 과연 신세경의 ‘덕밍아웃’을 부른 ‘두부 김치 러버’의 정체는 누구일지 궁금증을 높인다. 한편, 올리브 ‘국경없는 포차’는 매주 수요일 오후...

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• #신세경 덕밍아웃 #포차 #크루 #신세경 #영업 #파리

CJ, 만두·김치로 '베트남 입맛' 공략…오리온, 25만개 유통망 구축 2018-12-04 17:51:19

걱정하고 있다. 김치 두부 등 제품 생산을 더 이상 늘리기 힘들 수 있기 때문이다. 대기업은 이들 품목에 대해 5년간 사업 인수나 개시, 확장 등을 할 수 없다. 전체 적합 업종의 약 40%를 식품이 차지한다.그렇다고 베트남 시장에서 두 회사가 보여주고 있는 성과를 한국 시장의 성장 둔화나 규제에서 비롯됐다고만 평가할...

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• #CJ 만두김치로

[사람들] 제주향토음식 명인 명맥 이은 고정순 소장 2018-11-27 08:30:02

전시회'를 열기도 했다. 김치메밀묵, 더덕월과채, 두부퍼데기김치를 비롯해 봄-톨밥상, 여름-반지기밥상, 가을-조팝밥상, 겨울-놈삐밥상 등 계절에 따라 추사가 먹었을 것으로 보이는 소박한 제주의 밥상을 내놓아 많은 관심을 받기도 했다. 게다가 세계 각 지역의 잊혀 가는 음식과 식재료들을 찾아내 관심을 이끌어...

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• #사람들 제주향토음식