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감자튀김 원조 논란 `유네스코 등재?` 2015-11-26 09:10:23
먹은 것으로 알려졌다. 감자튀김은 오늘날 벨기에의 대표 음식중 하나다. 한편, 이에 대해 프랑스 측은 "대혁명 때 처음 감자튀김을 만들었다”며 "우리가 원조"라고 반박했다. 프랑스 역사학자 마들렌르 페리어르도 “지난 1789년 프랑스 대혁명시절 상인들이 개발해 팔았다는 기록 책이 있다”고 주장하고 나섰다....
감자튀김 원조 `미국` 아닌 `벨기에?` 2015-11-24 19:15:48
어부들이 감자를 물고기처럼 잘라 튀겨 먹은 것으로 알려졌다. 감자튀김은 오늘날 벨기에의 대표 음식중 하나다. 한편, 이에 대해 프랑스 측은 "대혁명 때 처음 감자튀김을 만들었다”며 "우리가 원조"라고 반박했다. 프랑스 역사학자 마들렌르 페리어르도 “지난 1789년 프랑스 대혁명시절 상인들이 개발해 팔았다는...
가래떡데이(빼빼로데이), `고가 논란` 조민아 베이커리 빼빼로 인기 폭발 `대박` 2015-11-11 12:11:39
부드럽고 촉촉한 마들렌, 휘낭시에 식감이라 남녀노소 누구나 좋아한다. 그래서 지난주부터 예약폭주 했나보다. 발로나 다크커버춰, 화이트 초콜릿으로 만들어 더욱 맛이 깊은 조민아 베이커리 빼빼로"라고 소개했다. 조민아 베이커리 빼빼로 가격은 공개되지 않았다. 조민아는 빼빼로를 주문하는 고객에게 블로그 비밀...
특급호텔 에프터눈 티, 우아한 티 문화와 함께 오후의 여유로운 시간 2015-10-29 18:56:44
케익, 겉은 쫄깃하고 속은 부드러운 마들렌, 그리고 정통 프렌치 스타일의 마카롱을 그대로 재현한 피스타치오 및 라즈베리 마카롱이 제공된다. 또한 향긋한 티에 빠질 수 없는 스콘이 제공되며 훈제 연어 샌드위치, 닭고기 가슴살 샌드위치 등 셰프의 샌드위치 4종이 추가로 나와 더욱 풍성하게 즐길 수 있다. 로네펠트 티...
`양고기 버거?` 버거킹 인도 진출…샌드위치의 유래는? 2015-10-18 00:56:10
만들었다”고 반박했다. 프랑스 역사학자 마들렌르 페리어르도 “지난 1789년 프랑스 대혁명시절 상인들이 개발해 팔았다는 기록책이 있다”고 주장했다. 이 소식을 접한 누리꾼들은 "지금까지 감자튀김 원조는 미국인 줄 알았다" "누구 말이 맍는 거야?" "벨기에가 감자 튀김 원조였구나"등 다양한 반응을 보이고...
네이버 뮤지션리그, 전문 음악가 등용문으로 자리매김 2015-10-13 11:58:15
마들렌 뮤직'과 지난 8월 레이블 계약을 맺는 등 뮤지션리그 안에서 의미 있는 결과물들이 계속 쏟아져 나오고 있다.앞선 지난 1월에는, 혼성듀어 '니들앤젬'이 뮤지션리그 출신 처음으로 '매직스트로베리사운드'와 레이블 정식 계약을 체결하며, 첫 미니 앨범인 '비포 던(before dawn)'을 지난 5월...
[분석+] 투썸플레이스, 매장 적지만 강한 이유가… 2015-09-14 11:34:12
메뉴에 마들렌, 에클레어 등 다른 커피전문점에서 보기 힘든 고급 과자류까지 구비돼 있다. 이 밖에도 샌드위치 등 브런치와 샐러드류도 30여 종이 제공되고 케이크와 타르트 등 베이커리에서나 볼 수 있는 케이크 메뉴도 36종을 준비했다. 커피 외 메뉴만 120가지가 넘는 셈이다. 덕분에 다른 커피전문점들의 사이드메뉴...
햄버거의 유래, 감자 튀김 원조 논쟁…세계문화 유산? 2015-08-31 18:16:53
어부들이 감자를 물고기처럼 잘라 튀겨 먹었다고 한다. 감자튀김은 오늘날 벨기에의 대표적인 음식중 하나다. 한편, 이에 대해 프랑스 측은 "대혁명 때 처음 감자튀김을 만들었다”며 "우리가 원조"라고 반박했다. 프랑스 역사학자 마들렌르 페리어르도 “지난 1789년 프랑스 대혁명시절 상인들이 개발해 팔았다는...
알프스를 눈에 담고 '천상의 화원' 거닐다 2015-08-24 09:00:39
크로커스레 콩브에서 남쪽으로 60㎞쯤 내려가면 콜 드 라 마들렌이 나온다. 해발 2000m 높이의 고원으로 정상에 있는 작은 탑이 고도를 알려준다.프랑스어로 콜(col)은 좁아지는 부분을 뜻하는데 우리말로 바꾸면 고개(嶺·령)에 해당한다. 이곳에 봄을 알리는 꽃인 크로커스(crocus)가 만발해 있었다. 크로커스의...
감자튀김 원조 벨기에 vs 프랑스?, 감자 보관법 2015-08-15 03:59:42
어부들이 감자를 물고기처럼 잘라 튀겨 먹었다고 한다. 감자튀김은 오늘날 벨기에의 대표적인 음식중 하나다. 한편, 이에 대해 프랑스 측은 "대혁명 때 처음 감자튀김을 만들었다”며 "우리가 원조"라고 반박했다. 프랑스 역사학자 마들렌르 페리어르도 “지난 1789년 프랑스 대혁명시절 상인들이 개발해 팔았다는...
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