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마블링 적어도 최상 `1++` 가능...새 쇠고기 등급제 12월 시행 2019-11-25 11:14:12
식품부는 앞으로 숙성육 선호도가 높아지는 추세를 고려해 내년부터 연도(tenderness) 관리 시스템을 도입해 시범사업을 운영할 계획이다. 장기적으로는 소비자 요구와 국내외 산업 여건 등을 고려해 쇠고기 등급제도 전반을 재검토해 제도 개선방안을 마련한다. 농식품부 관계자는 "이번 등급제 개편을 통해 축산업 경쟁력...
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마블링 기준 낮춘 새 쇠고기 등급제 내달 시행 2019-11-25 11:00:03
식품부는 앞으로 숙성육 선호도가 높아지는 추세를 고려해 내년부터 연도(tenderness) 관리 시스템을 도입해 시범사업을 운영할 계획이다. 장기적으로는 소비자 요구와 국내외 산업 여건 등을 고려해 쇠고기 등급제도 전반을 재검토해 제도 개선방안을 마련한다. 농식품부 관계자는 "이번 등급제 개편을 통해 축산업 경쟁력...
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김현수 "ASF 양돈농장서 소강상태…멧돼지와 분리 노력" 2019-11-21 14:43:42
= 김현수 농림축산식품부 장관은 올가을 경기 북부를 강타한 아프리카돼지열병(ASF)이 다소 소강상태에 접어들었지만 추가 발병을 막기 위해 만전을 기하고 있다고 21일 밝혔다. 김 장관은 이날 세종시에서 기자들을 만나 "ASF는 양돈 농장에서는 소강상태를 보이고 있고, 멧돼지에서는 오늘도 또 한 건 발생했다"며 "사육...
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ASF 살처분 현장 침출수 유출, 농식품 장관 "수질 문제 無" 2019-11-14 14:18:43
김현수 농림축산식품부 장관이 아프리카돼지열병(ASF) 살처분 매몰 현장 침출수가 하천으로 유출된 것과 관련해 "사체 처리 과정에 미흡한 점은 있었지만 수질엔 문제가 없다"고 밝혔다. 김 장관은 14일 오후 정부세종청사에서 브리핑을 열고 "많은 (사체) 물량을 처리하는 과정에서 대기 중인 차량과...
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김현수 농식품장관 "연천 침출수 유출 송구…수질 문제 없다" 2019-11-14 13:47:36
농식품부에 따르면 김 장관은 이날 새벽 마거천이 임진강에 합류하기 전 300ｍ 지점, 침출수가 확인된 마거천, 침출수가 유출된 매몰지 인근 등 현장을 직접 찾아 문제가 없는지 살펴봤다. 김 장관은 "환경부 한강유역환경청장은 수질 검사 결과 이상이 없다고 보고했고, 현장에서 환경부 직원이 직접 수질을 측정했지만,...
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"접경지역 돼지열병 위험성 높아…다른 지역도 안심 못 해" 2019-11-10 11:30:42
있다. 이재욱 농림축산식품부 차관은 10일 오전 정부세종청사에서 열린 아프리카돼지열병 상황점검회의에서 "접경지역은 여전히 위험성이 높고, 다른 지역도 안심할 수 없는 상황"이라며 "관계부처와 지자체는 긴장감을 늦추지 말고 방역 조치에 최선을 다해 달라"고 말했다. 아프리카돼지열병은 국내 농장에서는 지난달...
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잠복기 지난 돼지열병 한고비 넘겼나…"내달부터 멧돼지 번식기" 2019-10-28 10:01:21
농림축산식품부에 따르면 국내 돼지 사육 농장에서 발생한 아프리카돼지열병은 이달 9일 경기도 연천 확진 사례가 마지막이다. 통상 아프리카돼지열병의 잠복기를 4∼19일로 보기 때문에 이날로 국내 1∼14차 발생 모두 잠복기가 지난 셈이다. 이에 따라 양돈 농장에서의 질병 발생은 소강상태에 접어들었다고 판단되고...
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돼지고기 도매가 '돼지열병 파동' 후 최저…"삼겹살 안먹나" 2019-10-26 13:44:27
농식품부 장관은 이날 오전 정부세종청사에서 열린 아프리카돼지열병 상황점검회의에서 "야생멧돼지에서 아프리카돼지열병이 지속 발생하고 있다"며 "폐사체 수색과 포획을 위한 조치에 만전을 기해 달라"고 지시했다. 김 장관은 "총기 포획은 안전사고가 없도록 구역을 명확히 설정하고, 인근...
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돼지고기 ㎏당 2천700원대로 `뚝`…돼지열병 확진 후 최저치 2019-10-26 12:20:47
10원 하락했다. 김현수 농식품부 장관은 이날 오전 정부세종청사에서 열린 아프리카돼지열병 상황점검회의에서 "야생멧돼지에서 아프리카돼지열병이 지속 발생하고 있다"며 "폐사체 수색과 포획을 위한 조치에 만전을 기해 달라"고 지시했다. 김 장관은 "총기 포획은 안전사고가 없도록 구역을 명확히 설정하고, 인근...
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돼지고기 도매가 돼지열병 확진 후 최저치…㎏당 2천700원대 2019-10-26 11:51:26
10원 하락했다. 김현수 농식품부 장관은 이날 오전 정부세종청사에서 열린 아프리카돼지열병 상황점검회의에서 "야생멧돼지에서 아프리카돼지열병이 지속 발생하고 있다"며 "폐사체 수색과 포획을 위한 조치에 만전을 기해 달라"고 지시했다. 김 장관은 "총기 포획은 안전사고가 없도록 구역을 명확히 설정하고, 인근...
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