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'보해 과실주' 중국 소비자로부터 인기 예감 2018-05-10 11:22:53
무화과 와인 대회에서 계기가 됐다. 당시 와인 대회에는 중국은 물론 한국과 일본의 과실주 산업 종사자들이 참가했다. 참가자들은 프랑스와 이탈리아 등 구대륙 와인, 칠레와 미국 등 신대륙 와인에 이은 한·중·일 3국이 참여한 '동아시아 와인'을 와인 산업의 새로운 축으로 만들기 위한 아이디어를 논의했다....
롯데마트 "국산 열대과일 작년 매출 30% 증가"…수입산보다 인기 2018-05-07 10:25:25
바나나와 무화과는 지난해 매출액이 전년보다 각각 200.0%, 22.6% 늘어났다. 롯데마트는 "국산 열대과일이 수입산보다 신선도와 당도가 월등히 뛰어날 뿐 아니라 재배량이 늘어나면서 과거보다 가격이 저렴해 매출이 지속해서 늘고 있다"고 분석했다. 롯데마트는 열대과일 생산자에게 안정적인 판로를 제공하고 소비자...
'덥다 보니' 전남 아열대 과일 '쑥쑥'…광양 애플망고 첫 출하 2018-05-03 11:27:45
전남 도내에서는 3천348개 농가에서 1천514ha에 아열대 과일을 재배하고 있다. 품종도 무화과나 참다래, 석류, 비파, 한라봉, 망고, 파파야 등 20여종에 이른다. 재배 면적으로는 무화과가 616ha로 가장 넓었고, 참다래 538ha, 석류 127ha, 비파 91ha, 감귤 51ha, 패션프루트 11ha, 커피 3ha, 망고 6ha, 파파야 2ha 등으로...
'훈제 귀뚜라미·매운맛 애벌레' 스페인 과자 출시 2018-04-20 10:28:09
초콜릿, 무화과와 함께 귀뚜라미를 말려 갈아서 만든 가루가 들어갔다. 무게 14g인 귀뚜라미 초콜릿 바 개당 가격은 7파운드(약 1만원)로 그리 싼 편은 아니지만, 까르푸는 이에 걸맞게 입맛에 친숙하고 좋은 식감을 내세운다는 방침이다. 이 초콜릿 바의 '원재료'인 귀뚜라미는 1kg당 500파운드(약 75만원)에 달할...
동원F&B, 원물 간식 브랜드 '저스트' 선보여 2018-03-22 10:33:03
코코넛칩(오리지널·캐러멜), 건과일(무화과·살구) 등 총 6종으로 구성됐으며, 최소한의 가공으로 자연 재료 본연의 맛과 영양을 살렸다고 동원F&B는 설명했다. 야채칩은 각각 생양파와 생당근을 통째로 썰어 밀가루를 묻히지 않고 진공저온공법으로 튀겨냈다. 건과일은 햇살과 바람으로 과일을 통째로 건조했다. 소포장...
[뷰티 아티스트 장한일 칼럼] 샐러리 즐겨 먹으면 피부가 어두워질 수 있다? 2018-03-09 16:14:00
부추, 고수, 무, 우렁, 냉이, 유채, 상추, 무화과, 콩 등이 있다. 권위 있는 전문가들의 일반적인 견해는 감광 식품은 확실히 ‘감광’으로 인해 피부를 ‘검게’ 만드는 효과가 있긴 하지만 그 전제는 당신이 한 번에 몇 근에 달하는 양을 섭취해야지만 실제로 감광 효과가 나타날 수 있다는 것이다. 그러므로 만약 매일...
도시민 1천명 농산물 수확 체험…대구시 도농상생 투어 마련 2018-03-08 11:46:42
봄미나리 수확을 시작으로 딸기, 체리·복분자, 블루베리, 무화과, 약용식물, 사과 등 다양한 제철 농·특산물 생산현장을 찾아 수확, 주변 문화유적지 방문 등 프로그램을 진행할 예정이다. 사업을 주관하는 체험학습연구개발협회 대구교육사업단은 오는 12일부터 홈페이지(www.eduamenity.com)에서 1차(40명), 2차(80명)...
[김보라 기자의 알쓸커잡] 전 세계 카페 모은 듯한 송리단길 2018-01-25 19:39:59
합니다. 인근의 ‘레어 마카롱’은 인절미, 무화과 등 10여 종의 수제 마카롱을 착한 가격에 골라 먹을 수 있는 곳이죠. 주인장이 직접 만든 은은한 밀크티도 맛이 고급스럽습니다.이 외에도 귤나무가 인상적인 유럽식 빈티지 카페 ‘카페 마달’, 긴 테이블의 대합실을 연상시키는 카페 ‘이월...
[2018 대한민국 퍼스트브랜드 대상] 백설 스위트리, 칼로리 확 낮춰… 건강한 단맛의 대표주자 2018-01-15 21:50:30
‘백설 스위트리 알룰로스’는 무화과나 포도 등 자연에도 존재하는 단맛 성분인 알룰로오스를 cj제일제당만의 효소 기술을 통해 최초로 상용화한 상품이다. 일반 설탕에 가까운 깔끔한 단맛을 내면서도 칼로리(g당 0.35㎉)는 설탕(g당 4㎉)에 비해 낮아 다른 감미료나 설탕, 과당 등과 혼합해 사용하면 칼로리를...
보령 유기농우유 전국민 식탁 오른다…한살림 215개 매장서 판매 2017-12-21 16:28:31
특산품인 무화과, 블루베리, 딸기 등을 첨가한 복합상품 출시도 추진 중이다. 해마다 1천200kg의 요구르트를 저소득 가정에 무상 공급해 지역과 상생하는 모범적인 유통모델로 자리 잡도록 할 계획이다. 김동일 시장은 "보령 유기농 우유가 전국에 매장을 보유한 한살림을 통해 본격적으로 유통되면 지역경제 활성화에...