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월남쌈 샤브샤브 전문점 코코샤브 이촌점, 오픈 첫 달 월 매출 1억 원 이상 기대해 2015-01-27 10:00:00
문을 열었다. 월남쌈 샤브샤브와 샐러드를 런치에는 10,900원, 디너에는 14,900원이라는 저렴한 가격에 즐길 수 있어 오픈 첫날부터 문전성시를 이뤘다. 동부이촌동은 30~40대 이상의 중산층 세대의 아파트 밀집 지역인 만큼 구매력이 높고 경기에 크게 민감하지 않다. 지역 주민들 대부분이 짧게 거주하는 것이 아니라...
`먹거리X파일` 가짜 차돌박이 심층 취재, "전문가도 구분하기 힘들어" 2015-01-23 15:28:56
먹거나 샐러드, 샤브 샤브로 사용되며 인기 메뉴로 손꼽히는 차돌박이. 시중에서 쉽게 구할 수 있는 차돌박이는 사실 소 한 마리당 6kg 정도 밖에 나오지 않는 귀한 부위라고. 이에 가짜 차돌박이를 판매한다는 사실이 드러나며 진짜 차돌박이와 다른 점은 무엇인지 관심이 집중되고 있다. 채널A‘먹거리 X파일’은 오늘...
광명시 최고의 샤브샤브 뷔페 맛집 ‘채선당플러스 철산점’ 2015-01-20 13:39:08
샐러드뷔페와 달리 직영농장에서 재배한 샤브샤브 전용 친환경 야채와 호텔 출신 요리사들이 개발한 계절별 제철 특선메뉴로 차별화된 서비스를 제공한다. 채선당은 청경채 계열의 다청채(청경채+비타민)를 공급하고 있으며, 올해부터는 배청채(청경채+쌈배추) 품종을 공급할 계획이다. 샐러드바의 경우 주간 및 월간 단위...
[한경창업마당]서울 파리바게트 창업 외 9건 2015-01-06 10:00:10
샤브창업,에슐리창업,채선당창업방법,마루샤브창업 - 특징: 안정적인 채선당 창업 - 실 면적: 300 m2 (90평) - 월 평균매출/순이익: 8,000만원 / 1,300만원 - 보증금/임대료: 1억8,000만원 / 900만원 - 총 창업비용: 4억5,000만원 - 기타: 강남-송파권에 채선당 플러스 창업 가능한 매장 입니다. 초보자도 손쉽게 운영 가능...
[주목! 이 점포] 월남쌈샤브 4050女 입맛 잡아…月매출 1억5000만원 2015-01-05 07:02:04
우동 '코코샤브' [ 강창동 기자 ] 부산 해운대구 우동 지하철 2호선 센텀시티역 인근에 ‘코코샤브’란 외식 점포가 있다. 이곳은 가족외식을 비롯해 여성들의 모임장소로 소문이 났다. 주말이면 330㎡(약 100평)의 대형매장에 가족 외식, 동창 및 연말 송년회 모임, 결혼식 피로연 모임 등으로 손님이 꽉...
[외식기업 CEO 인터뷰] 박노봉 엔타스 대표 "名品 유치·투자 여력·경험…면세점 사업 삼박자 갖췄죠" 2014-12-29 07:02:01
한옥마을을 개장했다. 한옥마을에는 경복궁, 삿뽀로, 한양, 샤브젠 등 4개 외식 브랜드 매장이 들어갔다. 한옥마을을 조성한 연유를 묻자 그는 인천과의 인연을 강조했다. 그는 “1996년 경복궁 1호점이 문을 연 곳이 인천이었고 엔타스 성장의 발판이 된 곳이 바로 인천”이라며 “콘크리트 건물보다 몇...
2015 창업 키워드 힐링·융합·스몰 2014-12-22 07:01:06
전문점 ‘코코샤브’ 같은 업종이 대표적이다. 코코샤브의 콘셉트를 벤치마킹하는 음식점이 늘어나고 있는 것만 봐도 융합 트렌드는 당분간 지속될 것으로 보인다. 스테이크와 쌀국수, 프렌치프라이드 등을 융합한 ‘스테이크 갤러리’와 월남쌈과 오리고기를 접목한 ‘아초원’ 등도 융합...
[창업 뉴 트렌드] 건강한 외식…가벼운 샐러드 메뉴가 뜬다 2014-12-15 07:02:06
비롯, 샤부샤부전문점인 ‘코코샤브’와 ‘모리샤브’ 외에도 패밀리레스토랑, 카페, 베이커리 등 다양한 외식업체로 영역을 넓혀가고 있다.○대형마트서도 샐러드 재료 인기대형마트에서도 샐러드 관련 품목들의 매출이 늘어나고 있다. 이마트에서는 샐러드 채소 매출이 지난해 10.1% 성장한 데 이어...
[한경창업마당]천안 베스킨라빈스 창업 외 11건 2014-12-12 10:00:00
식당창업,전문식당창업,푸드코창업,샤브샤브창업 - 특징: 강남 메인 요지 - 실 면적: 300m2 (90평) - 월 평균매출/순이익: 8,000만원 / 1,300만원 - 보증금/임대료: 2억 / 950만원 - 총 창업비용: 4억5,000만원 - 기타: 신규 시설비용 보다 저렴하게 채선당을 창업할 수 있는 매장 입니다. 역세권 메인자리이며...
[한경창업마당] 수원 롯데몰 푸드코트 신규창업 외 9건 2014-11-12 16:54:14
- 기타: 항아리 상권에 위치한 고매출 샤브샤브전문점 양도양수기회입니다. 꾸준하게 매출이 나오는 매장으로 월별매출확인 가능합니다. 권리금 회수 기간이 짧은 고수익 매장으로 적극추천 드립니다. - 문의: 010-3893-6986 * 상기 매장이미지는 실제매장과 다를 수 있습니다. 경기 롯데마트 內 분식 창업 - 지역: 경기 -...
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