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유통부터 식품·패션까지…이랜드는 '인재 사관학교' 2023-03-07 17:35:30
외식사업부에서 넘어온 인재들은 홈플러스 델리(즉석조리) 코너의 수준을 한 단계 끌어올렸다는 평가를 받는다. 패션업계에선 이랜드의 스포츠 브랜드 ‘뉴발란스’ 출신들이 맹활약 중이다. 김지헌 전 이랜드 스포츠브랜드 총괄은 지난해 휠라코리아 사장으로 자리를 옮겼다. 정승필 비와이엔블랙야크 사장도 이랜드...
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"그곳을 거치면 인재가 된다"…열일하는 이랜드의 '에이스' 조직 [박종관의 유통관통] 2023-03-07 13:32:56
압축 성장시키는 이랜드 특유의 인사시스템과 조직문화가 이랜드를 유통 전문 인재 양성의 산실로 만들었다는 분석이 나온다. 7일 유통업계에 따르면 지난해 대형마트 시장에 '반값 치킨' 열풍을 불러온 홈플러스의 히트 상품 '당당치킨' 개발의 주역은 이랜드 외식사업부에서 영입한 인물들이다. 세계 3대...
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쉐이크쉑, 부산에 두 번째 매장 개점 2023-02-28 11:04:34
매장과 어우러지도록 배치해 쇼핑과 외식을 함께 즐기도록 하는 트렌드에 발맞춰 신세계 센텀시티몰 1층에 자리잡았다고 회사 측은 설명했다. SPC그룹은 새 점포 오픈 전까지 공사장 주위 임시 가림막에 그리는 호딩아트 이벤트를 진행할 예정이다. 이번 호딩아트는 화려하고 세련된 색감으로 쉐이크쉑의 아이콘과 로고를...
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경제 상황 심각해지더니…한국인 10명 중 7명 대답이 2023-02-26 11:40:51
반면 "없었다"는 44%였다. 이어 '여행 계획을 미뤘다'(42%), '외식 또는 배달음식 주문을 미뤘다'(39%), '재테크·투자를 미뤘다'(34%), '공연·문화 관람을 미뤘다'(34%), '지인 만남 약속을 미뤘다(안 갔다)'(33%), '경조사 참석을 미뤘다(안 갔다)'(26%) 순으로 최근...
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주머니 사정 부담되는 알바생들···식비·구독료 줄이고, 추가 알바 구한다 2023-02-24 10:46:33
증가로 인한 지출 상승(14.5%) ▲근무시간 단축 등으로 줄어든 소득(7.8%) ▲해외여행, 문화·여가생활 재개로 인한 지출 증가(4.2%) 등의 응답도 있었다. 특히 부담을 느끼는 비용으로는 외식, 배달 음식, 식재료 등 ‘식비(55.7%, 복수응답)’와 월세, 전세 이자, 공과금 등 ‘주거비(42.6%)’...
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최저임금 오르면 뭐하나…알바 5명 중 4명 "지출 부담 늘었다" 2023-02-24 10:09:41
상승(14.5%) ▲근무 시간 단축 등으로 줄어든 소득(7.8%) △해외여행, 문화·여가생활 재개로 인한 지출 증가(4.2%) 등의 응답도 눈에 띈다. 가장 부담을 느끼는 비용으로는 △외식, 배달 음식, 식재료 등 식비(55.7%) 주거비(42.6%)를 꼽았다. 한편 통계청이 23 발표한 '2022년 4분기 가계동향 조사'에 따르면,...
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"점심 장사 일찍 마감합니다"…MZ세대 홀딱 반한 식당의 정체 2023-02-23 12:00:01
음식을 주문할 수 있는 커스터마이징 서비스를 제공하는 외식업체들은 샌드위치 브랜드 '써브웨이'를 시작으로 이미 시장에 성공적으로 안착했다. 써브웨이에서는 샌드위치 메뉴 17종에 6가지 빵, 8가지 채소, 3가지 치즈와 엑스트라 토핑 7가지, 소스 14가지를 자유롭게 조합할 수 있다. 써브웨이는 2014년 국내...
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'쌀 수출 대국' 태국도 쌀 소비 급감…정부, 소비 촉진 캠페인 2023-02-22 17:19:02
감소하는 추세다. 출산율 저하와 고령화, 외식 증가와 식습관 변화 등 다양한 요인이 작용한 것으로 분석되며, 향후 쌀 소비 감소는 이어질 것으로 전망된다. 정부는 주요 농작물인 쌀 소비를 촉진하기 위한 캠페인을 시작했다. 민간 부문과 협력해 어린이와 젊은 층의 쌀 소비를 늘리기 위한 행사를 열고 있다. 상무부는...
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스타벅스·맥도날드 등 '매장 출신' 임원 늘었다 2023-02-20 17:59:47
“외식사업의 핵심은 매장”이라며 “현장 업무가 당장 힘들고 어려워 보여도 자신의 목표를 이루기 위한 큰 자산이 될 것”이라고 조언했다. 일각에선 외식업에서 매장 신화를 지속적으로 만들어내기 위해선 현장의 업무 환경을 보다 개선할 필요가 있다는 목소리도 나온다. 외식업계 관계자는 “현장을 존중하는 기업...
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맥도날드·스타벅스 임원 넷 중 한 명은 '매장' 출신…'현장 신화' 확산 2023-02-20 14:10:55
“외식사업의 핵심은 매장”이라며 “현장 업무가 당장 힘들고 어려워 보여도 자신의 목표를 이루기 위한 큰 자산이 될 것”이라고 조언했다. 일각에선 외식업에서 매장 신화를 지속적으로 만들어내기 위해선 현장의 업무 환경을 보다 개선할 필요가 있다는 목소리도 나온다. 외식업계 관계자는 “현장을 존중하는 기업...
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