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[동국 스타트업 CEO 50] ‘콩포트는 처음 들어봤죠?’ 다채로운 서브푸드로 달콤한 맛 선물하는 ‘쎄콩데’ 2019-12-16 16:20:00
현실과 타협하지 않을 때 신뢰가 생기는 것 같아요. 소비자들과 우리 브랜드와 협업하는 기업들에 신뢰를 주는 회사를 만들고자 합니다. 소비자들에게 더 다양한 맛을 느끼게 하며 즐거운 경험을 선사하는 것이 저희의 목표예요.” 설립 연도 : 2018년 3월 주요 사업 : 식품 제조업 성과 : SBA...
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[김현석의 월스트리트나우] "무역전쟁은 국가안보전쟁으로 계속 이어질 것" 2019-12-04 08:45:40
만나보면 무역전쟁은 콩 등 농산물 얘기가 아니라 기술과 국가안보의 문제다. 우리가 작은 딜에 도달한 다해도 이런 전제는 어디로 가지 않는다. 그런 점에서 미국의 기술주를 다운그레이드한다. 미국 기술주는 매출의 70%를 해외에서 의존하고 있다. 각국 정부가 이를 각 지역의 현지 기술로 대체하려한다면 기술회사들은...
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남미 저격한 트럼프…철강·알루미늄에 기습관세 2019-12-03 17:17:46
따르면 지난 5월 기준 9개월 동안 중국이 수입한 대두(콩)의 77%가 브라질산이다. 과거에는 40% 수준에 그쳤었다. 내년 대선을 앞두고 농민과 철강업계 지지를 얻으려는 정치적 행보란 분석도 있다. 트럼프 대통령은 이날 기자들의 브라질·아르헨티나 관련 질문에 “우리 철강 회사들이 매우 기뻐하고 농민도...
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트럼프, 브라질에 돌발 관세·프랑스엔 보복관세…한국 영향은? 2019-12-03 09:55:57
수출의 10배가 넘는 255억달러어치의 콩과 돼지고기 등 농산물을 중국에 수출했다며 트럼프 대통령의 조치가 미국의 대체 공급국이 된 두 나라에 대한 보복에 해당한다고 평가했다. 내년 재선 도전을 앞두고 농민층 표심을 얻으려는 트럼프 대통령의 정치적 행보라는 비판이 제기되는 이유다. 트럼프 대통령은 이날 기자...
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'한국인의 밥상' 토종 콩으로 차린 영양 밥상, #부석태와 서리태 #야생콩 #장단콩 # 정음 콩나물 2019-11-28 20:14:01
구수한 뜸북장찌개도 끓여낸다. 콩가루 가족이란 말이 어울리지 않는 가족들! 함께 모여 콩가루 없이는 살 수 없었던 그 시절 그 밥상을 차려본다. # 전국 곳곳에서 발견되는 야생콩을 만나다 한반도 어디에서나 흔하게 자라는 잡곡, 콩! 우리 민족은 언제부터 콩을 먹고 살았을까?라는 답을 찾기 위해 30년이 넘는 세월...
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[한-아세안] 쌈밥·떡볶이·비빔밥…아세안 친구들이 빚어낸 한식 향연 2019-11-26 14:00:01
음식문화의 정수"라고 강조했다. 그러면서 "한국의 장은 콩을 삶아 소금으로 버무린 것을 자연에 있는 미생물이 분해해 만든 것"이라며 "우리만의 토양과 기후가 만들어낸 콩과 한반도에서 사는 미생물의 분해 작용이 한국의 독특한 장을 만든다"고 설명했다. tsl@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포...
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美의 도시 味의 향연 2019-11-24 16:03:10
그냥 카탈루냐 음식이다. 우리 같은 동양의 이방인이 보기에도 스페인 전국을 여행하면 음식 문화가 확확 바뀌는 걸 느낄 정도다. 카탈루냐는 스페인 남쪽에 있는 것 같지만 스페인 전체가 서쪽으로 갈수록 기울어져 있어서 위도상 북부의 감이 강하다. 피레네산맥을 경계로 프랑스와 국경을 맞대고 있다. 남으로는 넓은...
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[건강이 최고] 고기 많이 먹어서 고콜레스테롤?…"폭식이 주범" 2019-11-23 07:00:02
"우리 몸이 굶거나 한 끼를 적게 먹으면 음식을 먹지 않는 밤과 비슷한 상태로 인식해 당 흡수를 늘리고, 간에서 콜레스테롤을 더 많이 만들어낸다"면서 "또한 다음에 음식이 다시 들어오지 않는 경우를 대비해 콜레스테롤을 미리 저장하고, 체지방도 늘리는 방향으로 변화한다"고 설명했다. 실제로 고기를 규칙적으로...
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[한경과 맛있는 만남] 조봉환 소상공인시장진흥공단 이사장 "소상공인·전통시장 특급 도우미 될 것" 2019-11-22 17:40:42
“우리 사회의 불편한 점을 잘 전달했다”고 평가했다. 조 이사장은 “우리 사회도 과거와 많이 달라지고 있다. 그런 시대 흐름에 맞게 소상공인과 자영업자의 생태계를 더 건강하고 튼튼하게 만들기 위해 고민하고 있다”고 했다. ■ 소상공인시장진흥공단은… 중소벤처기업부 산하기관인...
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부산시, 찰보리떡·양갱·전병 등 우수식품 13개 선정 2019-11-20 18:07:25
찰보리떡(대두) △미누재푸드의 우리팥미누재양갱 △오복에프앤씨의 우리밀고추장 △이대명과의 피스타치오맛 전병, 피칸맛 전병 △늘푸른바다의 참 고소한 어우동, 야채어전, 고래랑 치즈엔(N) △동양식품의 떡볶이곤약, 샐러드용곤약, 실곤약, 우동곤약 등 13개 품목이다. 지난해 선정된 부산우수식품은 8개사 21개...
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