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낡은 식당이 ‘힙’한 공간으로 재탄생하다 [한경부동산밸류업센터] 2023-12-02 07:48:01
부대찌개 식당이 있던 낡고 허름한 빈 건물이 ‘밸류업’ 과정을 통해 요즘 MZ세대들이 즐겨 찾는 ‘힙’한 공간으로 거듭나게 됐습니다. 건물주께서는 “예전엔 싸게 라도 팔고 싶어도 누구 하나 거들떠 보지 않았는데 이제는 주변 중개업소에서도 관심 갖고 물어보더라”라는 말씀을 하시며 장기간 방치할 수밖에 없었던...
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강추위에 혈압 오르는 12월…고혈압 환자는 짬뽕·찌개 피하세요 2023-12-01 18:00:41
고나트륨 음식이다. 한국인의 소울푸드 김치찌개, 겨울이면 생각나는 어묵탕도 마찬가지다. 1일 식품의약품안전처에 따르면 1000g 정도인 짬뽕 한 그릇을 완전히 비우면 4000㎎의 나트륨을 섭취하게 된다. 세계보건기구(WHO)가 권장하는 나트륨 적정 섭취량은 식품 100g당 120㎎ 미만이다. 하루 권장량은 2000㎎이다. 짬뽕...
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[명문장수기업] 포장김치로 걸어온 32년, 한울 백창기 대표의 기업가정신 2023-11-28 16:27:25
누구나 좋아할만한 프리미엄 묵은지 김치찌개 프랜차이즈 사업을 생각해 냈고 이를 과감하게 실현했다. 꼬마김치에서 볶음김치로, 그리고 김치찌개 프랜차이즈 사업까지 그의 혁신과 도전정신이 계속되어 온 것이다. 역량 있는 직원 양성에도 힘을 기울인다. 3년 내 중견기업 정도의 급여를 주겠다는 목표를 두고 ‘사람을...
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"단돈 9,900원에 2인분 해결하세요" 2023-11-27 06:07:55
4종을 출시했다. '애호박 돼지찌개', '고추잡채&꽃빵', '콩나물 불고기', '돼지고기 김치찜' 등 4가지 제품 가격은 2인분 기준에 9천900원대로 기존의 유사 상품 대비 33%가량 저렴하다. 이마트는 핵심 재료가 아닌 부재료 구성을 간소화하고 개별 포장된 소스를 하나로 합치는 등...
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3분기 소비·저축여력 3.1% 늘었는데 먹거리물가 5∼6%대 상승 2023-11-27 06:01:01
│ 파이 │ 10.9 │ 김치찌개백반 │5.1 │ ├────────────┼─────┼───────────┼──────┤ │ 사탕 │ 10.9 │돼지갈비(외식)│5.0 │ ├────────────┼─────┼───────────┼──────┤ │ 카레 │ 10.3 │ 짬뽕 │4.9 │...
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"1만원 한 장이면 충분"…이마트, 가성비 밀키트 출시 확대 2023-11-27 06:00:01
밀키트 4종을 출시했다. '애호박 돼지찌개', '고추잡채&꽃빵', '콩나물 불고기', '돼지고기 김치찜' 등 4가지 제품 가격은 2인분 기준에 9천900원대로 기존의 유사 상품 대비 33%가량 저렴하다. 이마트는 핵심 재료가 아닌 부재료 구성을 간소화하고 개별 포장된 소스를 하나로 합치는 등...
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라면 시장 '다크호스'로 부상한 GS25 2023-11-24 18:06:38
팔도 점보 도시락, ‘오모리 김치찌개 라면’이 전체 130여 종의 용기면 상품 중 매출 1~3위를 차지했다. 지난 2일 선보인 공간춘 쟁반 짬짜면은 출시 3주 만에 20만 개가 팔렸다. GS리테일 관계자는 “이달 1~23일 전체 용기 면 매출 중 PB 라면이 차지하는 비중도 32.2%로 역대 최고를 기록했다”고 설명했다. GS25의 PB...
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"지하로 꺼지는 고통 속 손길…" 최동석, SNS 글 '또' 화제 2023-11-24 16:09:17
찌개를 먹고 싶다는 아이들"이라며 "엄마 밥이 뭐라고 함박웃음에 엄지를 치켜세우는 아이들도 있으니 힘낼 수밖에 없다. 하루하루 지친 몸과 정신을 일으켜가고 있다"고 썼다. 최동석은 지난 17일에도 "사람이 두려우면 말이 길어진다"라는 글을 올리고 삭제한 바 있다. 이는 최동석이 글을 올리기 전날 박지윤이 자신의...
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GS25, 중량 22% 늘리고 가격은 낮춘 컵라면 '면왕' 출시 2023-11-21 08:54:36
역대급 호응을 끌 것으로 기대한다"며 "PB라면 명가 GS25의 명성을 계속 이어 나갈 수 있는 상품 라인업을 확대할 것"이라고 말했다. GS25는 지난달 자체 데이터 분석 결과 공간춘, 점보도시락, 오모리김치찌개라면 등 PB 컵라면이 컵라면 매출 1∼3위를 차지하면서 PB라면 전성기를 이끌고 있다고 전했다. noanoa@yna.co.kr...
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'구독자 1천만' 태국 거주 美음식여행가 "한국 감자탕 최고" 2023-11-15 16:34:26
번째 영상에서 그는 김치찌개, 평양냉면, 감자탕, 삼계탕, 간장게장을 소개한다. 갈비와 불고기 등은 별도 영상으로 다뤘다. 영상에서 그는 처음부터 끝까지 오로지 음식에 집중한다. 오랜 경험으로 내공을 쌓은 음식 여행 전문가답게 맛과 향, 식감 등을 섬세하게 표현하고, 식재료와 성분, 먹는 방법, 음식과 식당의 역사...
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