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롯데닷컴, '한우선물세트' 작년 수준으로 가격 동결 2016-01-13 15:50:37
한우 소비문화가 과거 등심 중심에서 최근 특수부위 소비로 많이 변하고 있기 때문이다.이에 롯데닷컴은 '2016 설맞이 한우 선물세트' 매장을 마련하고, 한우 산지로 유명한 횡성, 장흥, 안동 등 유명한 지역 브랜드의 상품을 선보이고 있다. 이 중 일부 한우 상품 세트의 경우, 동급의 유사 구성 상품에 비해 약...
[TV레시피] 채끝등심, 문채원 동공을 흔들다 ② <명란대파주이소, 채끝과 당근> 2016-01-07 15:55:47
밭쳐 기름만 걸러낸다. 여덟. 채끝등심을 길게 썰고 소금, 후추, 고춧가루로 밑간을 한다. 아홉. 팬에 파기름을 두르고 밑간 한 채끝등심을 굽는다. 열. 대파를 갈라 심을 빼낸 후, 구운 채끝등심을 안에 넣어 감싼다. 열 하나. 구운 채끝등심을 넣은 대파를 실로 묶어 고정한다. 열 둘. 마른 팬에 채끝등심을 굽는다....
[호텔소식] 특급호텔, 연말에 연인들이 분위기 낼 수 있는 곳 2015-12-09 18:22:10
메로구이, 디톡스 클렌져, 쇠고기 한우 채끝등심구이 그리고 따뜻한 사과-백리향 크럼블 등을 맛볼 수 있다. 가격 15만원. 감각적인 모던 일식당 나무는 해산물과 육류 재료를 이용해 일식 고유의 깔끔한 스타일의 일품 6코스 요리들을 크리스마스 이브 저녁에 선보인다. 전채요리부터, 계절 사시미, 랍스터 미소조림,...
"한우 수출 경쟁력 있어…중국·일본 공략 나서야" 2015-11-18 18:12:26
이상의 채끝과 등심 부위는 캐나다 일본 등 경쟁 수입국과 겨뤄도 가격 경쟁력이 있는 것으로 나타났다”고 말했다. 베이징에서 1등급 한우 등심 100g의 예상판매가격은 1만1499원으로 같은 등급의 수입 소고기 현지 가격(3만3180원)보다 60% 이상 저렴한 것으로 분석됐다.한국산업개발연구원은 “중장기적으로는...
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 BLT 스테이크, Top10 와인과 함께하는 디너 파티 2015-11-16 17:39:33
2014년에는 7위를 차지한 와인이다. 메인 식사인 국내산 한우 드라이 에이징 채끝 등심과 함께 즐길 수 있는 레드 와인인 ‘카스텔로 디아마 끼안티 클라시코 산 로렌조 (castello di ama chianti classico san lorenzo)’는 해발 고도 480m에 위치한 포도원의 자체 포도밭에서만 나온 포도로 만들어졌다. 이...
[2015 추석…한가위 선물, 정성 한가득] 최대 50% 저렴한 한우, 온라인몰·마트서 장보세요 2015-09-15 07:01:26
안심 등심 채끝 갈비 양지 사골 우족 등 다양한 부위의 한우를 시중가보다 20% 이상 저렴하게 선보인다. 행사장을 찾은 소비자를 위해 퀴즈 이벤트, 한우 시식회 등 다채로운 행사도 계획돼 있다. 한우자조금관리위원회 관계자는 “볼거리와 먹거리가 풍부한 축제로 진행할 예정”이라고 말했다.강진규 기자...
[호텔소식] 특급호텔 추석선물세트 풍성…“추석선물, 호텔에서 고르세요” 2015-09-10 16:48:50
남녀노소 누구에게나 인기가 많은 부위인 등심과 채끝으로만 구성한 한우 등심구이 세트, 한우와 고소한 맛의 양갈비를 함께 구성한 한우 안심과 양갈비 세트에 합리적인 가격의 미국산 왕갈비 세트, 소시지 세트 등도 준비된다. 매년 특별한 한 분만을 위해 선보이는 컬트와인 컬렉션은 유승민 호텔 대표 소믈리에가 엄선...
"올 추석 선물, 정육보단 갈비세트" 2015-09-08 19:05:28
편이다. 등심로스, 등심스테이크, 채끝로스, 안심스테이크 구성의 로얄한우1호세트(2.4㎏)는 올해 48만원에 판매되고 있다. 지난해 추석에는 2.8㎏ 용량의 같은 상품이 46만원에 팔렸던 것을 감안하면 ㎏당 22%가량 오른 것이다. 한우 알뜰세트(불고기·국거리·산적·장조림)는 지난해 18만8000원에서...
호텔 셰프가 선택한 추석선물세트는? 2015-09-02 13:11:17
세트를 선보인다. △안심(600g), 등심(600g), 채끝(600g) 등 선호도가 높은 부위로 구성해 다양한 진미를 느낄 수 있는 `한우 특선 세트(580,000원)`, △채끝(600g), 불고기(600g), 양지 국거리(600g) 외 대표적 선호 부위인 등심(600g)을 추가한 `한우 엄선 스페셜 세트(380,000원) 등이 있다. 건강을 생각하는 웰빙족을...
9일 육우데이…국산 육우 30% 할인 2015-06-08 21:08:31
판매한다.안심, 등심, 채끝, 차돌박이, 치맛살 등 구이용 부위와 불고기, 산적, 양지, 갈비 등 조리용 품목, 보신용 꼬리뼈, 사골, 우족 등이 할인 대상이다. 최현주 육우자조금관리위원회 위원장은 “국내산 육우를 알리기 위해 육우와 발음이 비슷한 6월9일을 ‘육우데이’로 정했다”며 “육우...
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