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‘한끼의 품격’ 스스무 요나구니 셰프, ‘갈치속젓 파스타’ 레시피 공개 2015-09-10 17:40:00
‘반찬의 재구성’이라는 주제로 냉장고 속 오래된 반찬으로 만든 요리들이 공개된다. 주제에 걸맞게 평소 한식을 즐겨먹던 스스무 요나구니 셰프는 방송 최초로 직접 요리를 선보일 예정. 최근 진행된 녹화에서 그가 선보인 요리는 자신의 냉장고 속 오래된 반찬인 갈치속젓을 이용해 만든 파스타로 고소하고 짭조름한...
스테이크·수제버거·치킨 등 가격 거품 뺀 브랜드 관심 집중 2015-09-07 07:01:36
인기를 끌었다. 도시락전문점과 반찬가게, 애완견숍이나 고령층을 위한 요양서비스를 제공하는 브랜드도 창업박람회에 참가했다. 도시락전문점 본도시락과 바비박스, 반찬전문점 오레시피 등이 대표적이다. 일반 식당 중에서도 포장과 배달 서비스를 강조한 오니기리와이규동이 주목받았다.카페커피전문점은 13개 브랜드가...
백종원 무조림 레시피, `한식vs일식` 오늘 저녁 반찬은? 2015-09-02 10:59:52
`한식vs일식` 오늘 저녁 반찬은? 백종원 무조림 레시피 한식, 일식 두 가지 버전이 눈길을 끈다. 지난 1일 tvN `집밥 백선생`에서는 백선생 백종원이 국민 식재료 3탄으로 무를 이용한 밥 반찬 레시피를 선보였다. 이날 백종원은 한식 무조림과 일식 무조림으로 나눠 공개. 일식 무조림은 적당한 크기로 썬 무와 생강,...
미혼남녀, 하루 평균 2.4끼 식사 2015-08-28 09:53:00
아침 식사를 하는 남성은 ‘밥과 간단한 반찬’(26%), ‘밥과 국이 있는 한정식’(15.5%)등 한식류를, 여성은 ‘빵이나 시리얼’(16.7%), ‘샐러드나 과일’(12.2%)등 간편식을 먹는 것으로 나타났다. 점심 식사로 남성은 ‘구내식당 이용’(27.9%)이 가장 많았으며,...
`비비고` 국내 상륙 2주년…누적매출 1,700억원 달성 2015-08-25 15:15:23
더불어 비비고의 대표 제품인 냉동만두와 한식반찬류의 시장 점유율이 각각 26%, 36%를 차지하며 다른 브랜드에 비해 우위를 점하고 있는 상황입니다. 장현아 CJ제일제당 총괄 부장은 "이제는 한식을 대표하는 하나의 문화 컨텐츠로 자리잡아 향후 K푸드라는 새로운 라이프스타일을 전파할 수 있는 브랜드로 육성할...
‘수요미식회’ 고우리, 절친 한그루-엠버 입맛스타일 공개…‘기대감UP’ 2015-08-12 10:50:00
잘 맞는다. 한식도 좋아하고 집에서 파스타도 해먹곤 한다”며 “그러나 에프엑스 엠버는 희한하게 개밥처럼 먹는다. 섞어 먹는 게 그렇게 맛있다며 한 그릇에 다 섞어 먹어서 되도록 겸상을 안 하려고 한다”고 폭로 하며 절친 인증을 했다. 그러자 맛 칼럼니스트 황교익은 “빵을 먹는 외국 문화에서는 밥, 국, 반찬으로...
주스를 마시는 이유가 식이섬유 때문이라고? 2015-08-11 10:27:00
말했다.따라서, 채소, 과일에 식이섬유가 풍부하지만 한식 특성 상 식이섬유가 많은 풋고추(7.76g), 느타리버섯(3.88 g), 파김치(5.1g) 등의 채소를 반찬 형태로 늘 섭취한다. 섭취빈도를 고려하면 실질적으로 주스보다 채소 반찬에서 공급받는 식이섬유량이 더 많은 게 현실이다.게다가 곡류 중심인 한국인식단을 생각했을...
[취업에 강한 신문 한경 JOB] 메뉴만 16가지·무한리필 샐러드…"대기업 구내식당 보고 '심쿵' 했죠" 2015-08-10 18:23:59
삼성전자 지하 2층 구내식당은 점심 메뉴만 16가지다. 한식, 양식, 면류에 햄버거도 있다. 7~8월 여름 특식으론 냉면이 제공된다. 메뉴마다 반찬 가짓수는 4~5개이며 가격은 3000원 안팎이다.삼성전자 구내식당 복지담당 신성희 인사팀 과장은 “인근 식당보다 저렴하면서도 질이 좋아서 직원들이 많이 찾는다”...
`KBS주말극 파랑새의 집` 출연진이 반한 이바돔 묵은지감자탕! 2015-07-20 09:00:01
재철 접시에 덜어주고, 동구가 먹으려던 반찬들을 습관적으로 재철 쪽으로 밀어주는 장면이 방송되며 시청자들의 웃음을 자아냈다. 실제로 촬영 당시, 재철과 동구역을 맡은 출연진이 묵은지감자탕에 각각 밥 두 공기씩을 비울 정도로 맛있게 먹었다는 후문이다. 동구가 토라져 먼저 자리를 일어날 정도로 좋아한 이바돔...
심영순, 소신 발언 "젊은이들 전통 한식에 관심 가져야" 2015-07-17 14:36:31
음식에 관심을 가져야 하는데 한식에는 관심이 없다. 밥과 반찬만 먹고 살았는데 여기에 다른 걸 보태서 치즈 같은 걸 더한다. 나는 한식과 양식을 합치는 것은 싫다. 전통 한식이 세계로 나가야 한다"고 조언했다. 한편, 심영순은 지난 16일 방송된 해피투게더 야간매점에서 `심심수수`레시피를 공개, 만장일치 표를 얻어...
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