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천혜의 제주 담긴 중식 선보이는 만추안, 가정의 달 특별 할인 프로모션 진행 2023-04-18 16:10:04
시원한 바다뷰를 자랑하는 만추안은 갓 잡아 올린 해산물을 선상에서 맛보듯 신선하고 특별한 미식의 경험을 고객들에게 전달하고자 주문과 동시에 레스토랑 한 켠을 가득 채운 수조에서 제철 활어와 대게 및 랍스터 등을 꺼내 다양한 조리방식의 중식을 선보인다. 뿐만 아니라 정통 중식당이 몇 곳 없던 제주도에...
치킨값 인상 틈새 파고든 CJ제일제당 2023-04-03 17:51:53
소스 코팅 기술을 적용해 튀김옷에 소스를 얇게 바르는 데 성공했다. 바삭함을 유지하면서도 튀김옷에 간이 배게 하려면 소스를 잘 바르는 게 중요하다. CJ제일제당 관계자는 “치킨 전문점처럼 닭고기를 두 번 튀긴 후 소스를 얇게 코팅하듯 입혔다”며 “갓 튀긴 듯한 바삭함이 유지돼 치킨 전문점에 버금가는 식감과...
코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔, 러블리 화이트 데이 케이크 선봬 2023-02-27 20:00:07
6시부터 10시까지 진행된다. 갓 구운 신성한 빵으로 시작해 토마토 젤리, 비트를 곁들인 프랑스산 거위 간 무스와 헤이즐넛, 송로 버섯 소스와 그릴에 구운 미국산 소고기 안심 등을 활용한 코스가 이어지며, 와인 2잔과 초콜릿 무스 케이크, 커피 또는 홍차가 준비될 예정이다. 된다. 화이트데이 스페셜 디너는 하루...
스패니시 미쉐린 1스타의 손맛, 서울에 이어 ‘아페즈’로 제주도에 착륙 2023-02-20 12:00:07
재미를 더한다. 갓 잡은 탱글한 랍스터 한 마리가 통째로 올라간 랍스터 빠에야 보가반테는 제주산 딱새우를 정성스레 12시간 동안 끓여 만든 비스크 소스를 사용해 남다른 깊은 풍미와 진한 맛을 자랑한다. 보가반테는 주물 팬으로 조리되어 누룽지처럼 바삭한 겉면과 촉촉한 속을 유지해 누구나 좋아하는 겉바속촉의...
말레이 파바 1호점 연 SPC…할랄시장 공략한다 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-01-19 11:15:01
조호르바루 공장에서는 빵, 케이크, 소스류 등 100여 품목이 생산된다. 싱가포르, 인도네시아, 베트남, 캄보디아, 말레이시아 등 기진출 국가를 비롯해 앞으로 진출 예정인 중동 국가 등 할랄시장에 제품을 공급하는 생산 거점이 된다. 앞서 SPC는 2030년까지 동남아에만 600개 이상의 점포를 낸다는 청사진을 발표한 바...
GS25, 중량·가격 절반으로 줄인 컵밥 2종 출시 2022-11-01 08:43:35
프로젝트' 갓생기획'의 작품이다. 최근 적은 양의 식사를 즐기는 이른바 '소식좌' 트렌드에 기반해 쁘띠 콘셉트 도시락 개발을 추진했다고 GS25는 설명했다. 특히 1개 도시락을 두 세끼로 나눠 먹은 소식좌 트렌드를 반영해 보관이 용이한 컵밥 용기를 별도 개발해 적용했다. 치즈불고기컵밥은 간장과...
이수영 봉사단장·이정표 경감 'LG의인상'…한끼가 절실한 이에게 19년간 짜장면 대접 2022-10-26 18:15:37
준비해 무료로 대접한다. 무료 짜장면이어도 짜장 소스, 고기, 면 어느 하나 허투루 하지 않는다. 이 단장은 “처음에는 군부대에서 야외 취사 장비를 지원받아 봉사활동을 다녔다”며 “2014년부터는 마음 맞는 사람들과 함께 징검다리봉사단을 꾸렸다”고 했다. 봉사단 활동자는 총 28명. 이들이 매달 3만원씩 낸 돈을 모...
김 과자부터 샤인머스캣까지…프랑스를 홀린 한국 식품들 2022-10-18 06:00:00
'오픈소스랩'의 김치 블록과 '로가'의 식물성 콜라겐을 전시하고, 떡볶이, 라면, 호떡 등 분식을 시식할 자리를 만들었다. 상을 받은 김치 블록과 식물성 콜라겐은 한국관뿐만 아니라 전시장 메인홀에 있는 별도 공간에도 전시돼 세계 각국에서 온 식품업계 관계자들의 관심을 받았다. runran@yna.co.kr...
메타플렉스 "솔라나 NFT로 10억 유저 모으겠다…한국 진출도 계획" 2022-10-14 17:13:27
기존에 구축한 것과 별도로, 새로운 오픈소스 검증 클라이언트 구축한다고 밝힌 바 있다. 해당 인프라 개발이 완료되면 솔라나 네트워크의 처리량이 늘어나고 안정성이 향상 될 것으로 기대되고 있다. 이 전무는 "업그레이드가 진행되고 나면 네트워크 장애가 없어질 것"이라면서 "완료까지는 1년 정도 시간이 걸릴 것으로...
‘하와이의 맛과 감성 만끽’ 웨스틴 조선 부산, ‘알로하 해운대’ 패키지 선봬 2022-07-14 16:00:12
각종 야채와 허브잎, 간장과 우스터소스 등을 넣은 쉐프 함박 소스를 곁들여 맛을 냈다. 하와이안 버거는 두툼한 한우 패티에, 구운 파인애플, 갓 튀긴 어니언, 치즈, 양상추를 넣고 쉐프 특제 버번 바비큐 소스로 풍성한 풍미를 더해 맥주와 즐기기에 환상 궁합을 선보인다. 이국적인 분위기에서 통유리 너머 탁...