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대구 식품업체 국내외 식품박람회서 104만 달러 수출 성과 2018-10-04 15:59:46
상담을 한 데 이어 낫토(일본식 청국장) 제품 1만7천 달러 수출계약을 체결했다. 5월 1~4일 고양 킨텍스에서 열린 서울 푸드 박람회에서는 8개 업체가 수출 53만 달러, 국내 판매 4억4천만원의 실적을 올렸고 3월 6∼9일 푸덱스 재팬 박람회에서도 8개 업체가 86건의 수출 상담에 이어 50만 달러 수출계약을 맺었다. 이들...
[신간] 식사가 잘못됐습니다·맛 그 지적 유혹 2018-09-23 10:18:44
느끼는 초밥(스시), 메밀국수(소바), 낫토 같은 음식들이 본래 한국에서 전래됐고, 콩의 원산지는 만주지만 두부는 우리나라에서 처음 만들었다고 한다. 음식의 맛에 관한 저자의 감상은 사실적이고 설명적이다. "민어의 뱃살은 바다의 삼겹살로 불리는데 단단한 지방층이 있어 소금장에 찍어 먹으면 쫄깃하면서 고소한 ...
'고독한 미식가' 마쓰시게 유타카 "공복은 가장 좋은 조미료" 2018-09-03 16:34:56
낫토(일본의 청국장)를 비빔밥에 넣으면 어떨까 상상했는데 굉장히 맛있었다"고 말했다. 마쓰시게 유타카는 국내외에서 드라마와 예능 등 장르를 불문하고 먹방이 꾸준히 유행하는 데 대해서는 가장 기본적인 욕구이기 때문이 아니겠냐고 했다. "처음에는 저도 '고독한 미식가'를 찍으면서 '뭐가 재밌지'...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2018-07-31 15:00:02
하루 30만개 낫토 생산공장 신축…"국내 시장 3배 성장" 180731-0334 경제-008510:37 LG화학, 미국화학학회 발표 '글로벌 톱10 화학기업' 선정 180731-0338 경제-008610:39 넥슨 자회사, PC방 운영 솔루션기업 '십년지기' 인수 180731-0340 경제-008710:39 [인사] 특허청 180731-0342 경제-008810:41...
풀무원, 하루 30만개 낫토 생산공장 신축…"국내 시장 3배 성장" 2018-07-31 10:35:46
맞춰 개발한 '유기농 낫토'를 국내에서 처음 선보인 바 있다. 이번에 신설한 신선 낫토 공장은 사업비 100억원을 들여 연면적 3천838㎡에 지상 3층 규모다. 기존 공장의 3배 이상 규모로 일 생산량도 10만 개에서 30만 개로 3배 늘어났다. tsl@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
풀무원푸드앤컬처, 균형 잡힌 '211 식사법' 캠페인 2018-07-22 12:25:59
식사법'과 두부·낫토 등 식물 단백질 섭취를 알리는 운동이다. 한국광물자원공사를 시작으로 한국공항공사, 대웅제약, 금융감독원, 한솔제지, 정부세종청사 등 풀무원푸드앤컬처가 운영하는 위탁급식 사업장을 돌며 진행된다. '211 식사법'이란 당 흡수를 줄이는 식생활 실천법으로 신선한 채소, 포화지방이...
[모바일한경] (김기만의 청년 창업 이야기 (1)) 컨테이너 박스에서 키운 간절함 등 2018-07-05 17:39:20
컨테이너 박스에서 키운 간절함▶두부·검은콩·낫토 마스크팩이 나왔어요▶알아두면 쓸모 있는 신기한 돈 정리법▶분야별 전문가가 함께하는 아프리카tv ‘프릭엔’[ 무료 주식 카톡방 ] 국내 최초, 카톡방 신청자수 38만명 돌파 < 업계 최대 카톡방 > --> 카톡방 입장하기!! 최저금리로 갈아탈 수...
라비 “나도 집에 가도 되냐?”, 윤승아 집 낯설어하는 대세 아이돌 2018-05-30 19:43:19
낙지젓 그리고 낫토가 들어간 비빔밥을 공개해 mc들의 가장 큰 환호를 받았다. 이어, 콘서트 기간이라 몸매 관리 중인 라비도 청포도, 바나나 등을 갈아 마시는 쉐이크를 공개했다. 윤승아는 자신이 밥을 해주겠다며 mc들을 집에 초대하겠다고 이야기 했다. 이에 라비는 어색한 눈빛을 보냈으며, 윤승아는 라비에게...
일본에 빠진 한국?…불황에도 일본템은 '대박' 2018-05-11 11:04:24
낫토 1위 생산자 `풀무원`은 하루에 18만개의 낫토를 생산할 수 있는 신규공장을 짓고 있습니다. 트렌디한 여성들 사이에선 일본 패션 아이템이 인기입니다. <인터뷰> 서명인 서군코퍼레이션 대표 "일본가방이 국내에서도 인기가 있는 이유는 독특함 때문입니다. 디자인이 독특한데다 실용성도 좋습니다. 크로스백, 백팩,...
[천자 칼럼] 장수촌과 단명촌 2018-04-24 17:52:25
대장암을 예방해 준다. 삶은 콩을 발효시킨 낫토(納豆)와 매실을 소금에 절인 우메보시(梅干し)도 대표적인 발효식품이다.일본 장수 지역의 공통점은 또 있다. 두부 소비량이 많다는 점이다. 식물성 단백질의 보고인 두부는 콩의 영양소를 가장 효과적으로 섭취할 수 있는 음식이다. 일본 두부 요리는 맛과 영양에 따라 종...