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"한국서 매년 6명씩 죽는다"…외국서 발칵 '문어 주의보' [건강!톡] 2023-07-08 07:00:43
폐쇄 질식사했다. 같은해 대한법의학회지는 주꾸미와 낙지를 먹다 숨진 두 50대의 부검 소견을 밝히기도 했다. 이처럼 문어나 낙지류를 먹다가 사망하는 사건이 이따금 발생하고 있다. 특히 최근에는 여름철을 맞아 낙지와 문어과 소비가 증가할 것으로 미루어 애호가들에게 주의가 당부된다. 이들은 다수의 흡반을 갖고 있...
한끼 70만원 루이비통 식당, 주말도 '널널'…인기 시들해진 이유 [안혜원의 명품의세계] 2023-05-28 11:20:36
주꾸미 구이’ ‘그린 가디스 드레싱과 칠리 튀김을 곁들인 한우 스테이크’ ‘멕시칸 스타일의 칠리 슈가로 풍미를 더한 한국의 제철 과일’ 등을 선보였습니다. 한때 “돈 있어도 못 사먹는다”는 말이 나올 정도로 인기가 높았는데 금세 인기가 떨어지는 이유는 무엇일까요. 방문객들은 “높은 가격에 미치지 못하는...
[주말N쇼핑] "바캉스 준비하세요"…여행 가방·물놀이용품 할인 2023-05-27 07:00:10
27∼29일에는 마이홈플러스 회원을 대상으로 미국산 소고기와 주꾸미, 갑오징어, 닭강정 등을 할인 판매한다. 또 간편식과 스낵류, 주스 등은 1+1행사를 연다. ▲ 아이파크몰 = 29일까지 용산점 4층 더 테라스에서 250여종의 주류를 즐길 수 있는 '라빈리커위크 주류페스타'를 연다. 행사장에는 위스키와 로제...
명품백·옷·향수·가구를 넘어…맛으로 즐기는 루이비통 2023-05-11 18:27:29
선정한 한국 채소인 두릅과 해산물인 주꾸미를 조화롭게 선보이는 과정이 쉽지만은 않았다”고 했다. 두릅은 쌈장을 활용해 요리했고 고구마·버섯 소스로 두릅과 주꾸미의 조화를 이뤄냈다. 이코이는 올해 한식 파인다이닝 대표주자인 ‘밍글스’의 강민구 셰프 팀과도 협업하며 한국의 식재료를 꽤 오랜 시간 연구했다. ...
'1인당 70만원'인데…한국서 인기 폭발한 루이비통 식당 [한경제의 신선한 경제] 2023-05-04 15:34:33
요리들을 선보일 예정이다. 두릅과 주꾸미, 배와 칠리파우더, 한우와 나이지리아식 소스 등 요리 안에서 다양한 문화 간 융합을 구현해낸 것이 특징이다. 루이 비통의 브랜드 철학인 ‘여행 예술’이 요리에 녹아있는 셈이다. 제레미 찬은 “루이 비통과 디자인 정신을 공유하며 레스토랑을 찾아주시는 고객들께 미학적...
감성돔·고등어·주꾸미 등 11개 어종 내달 금어기 시작 2023-04-30 11:00:04
내달 감성돔과 고등어, 주꾸미 등 11개 어종의 금어기가 시작된다 30일 해양수산부에 따르면 산란기의 어미 물고기와 성장기의 어린 물고기를 보호해 수산 자원을 회복하기 위해 수산자원관리법에 따라 44종에 대한 금어기가 운영되는데, 이 중 11종의 금어기가 내달 시작된다. 감성돔은 주로 5월에 알을 낳기 때문에 내달...
JW메리어트 동대문 스퀘어 서울 "최고급 제철 식재료 엄선" 2023-04-25 16:25:15
봄동을 주재료로 주꾸미 갈릭 콩피를 얹어낸 봄동 시저 샐러드, 단맛과 부드러운 식감의 단새우를 활용한 중남미 대표 에피타이저 단새우 세비체, 진한 갑각류의 향을 그대로 담아낸 꽃게 비스크 수프, 특수 염지 방법으로 부드러운 육질과 쫀득한 식감을 살린 이베리코 항정살 구이 등 신선하고 독창적인 요리들을 만나볼...
소피텔 앰배서더 서울, 가정의 달 기념 풍성한 프로모션 선봬 2023-04-21 14:10:04
준비했다. 한입 요리, 계절 사시미를 시작으로 태안 주꾸미 카펠리니, 꽃등심 스테이크, 모둠 해산물 나베, 버섯 솥밥과 디저트까지 다채로움을 한 자리에서 맛볼 수 있다. 모리아와세는 5월 31일까지 주중 오후 6시부터 10시까지 운영된다. 고메 카페 쟈뎅 디베르는 어린이날 스페셜 망디앙 초콜릿, 마카롱 및...
식약처, 24∼28일 온라인 판매 농수산물 잔류물질 집중검사 2023-04-19 10:55:43
주꾸미, 바지락, 멸치 등 수산물 120건이 대상이다. 식약처는 농산물은 잔류 농약과 중금속, 곰팡이독소 등을, 수산물은 사용 금지 잔류물질과 동물용 의약품 등 항목을 집중해서 검사한다. 검사 결과 부적합으로 판정된 농수산물은 판매금지·회수 조치와 함께 식품안전나라 홈페이지(www.foodsafetykorea.kr)에 공개된다....
매실·미나리·전복에 꼬막까지…남도의 봄맛 즐기러 가볼까 2023-04-13 09:32:04
쫄깃한 주꾸미를 더해 샐러드로 만들어 먹으면 입맛도 살아나고 소화도 잘된다. 이맘때 나오는 제철 우럭 조개도 빠질 수 없는 재료다. 우럭 조개에 쑥을 넣고 끓인 된장국은 건강에도 좋아 봄이 되면 자주 끓여 먹는 국 중 하나다. 그러나 무엇보다 귀히 여기는 것은 매화. 다들 매화꽃에서는 아무 맛도 나지 않으리라...