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[호텔소식] 켄싱턴 제주 호텔, 위캔드 데이&나이트 패키지 외 2016-03-07 22:37:21
25일까지 봄 푸드 프로모션을 선보인다. 상큼한 키위향이 가득한 훈제오리 가슴살, 새콤한 소고기 우엉냉채, 겨자 부추 편육채, 싱싱한 두릅낙지 초회 그리고 고소한 찰보리 달래간장비빔밥과 잣 주꾸미 샐러드, 속이 시원한 냉이 조개 된장국, 홍합 주꾸미 짬뽕, 아삭아삭 미나리 가오리찜 등 건강 식단들로 채워진다.
거제 포구엔 맛도 있고 낭만도 넘치고 2015-11-30 07:01:56
떠올리지만 토박이들은 간재미를 먼저 맛본다.상어가오리나 노랑가오리를 일컫는 간재미는 겨울철에 살이 두툼하고, 뼈가 딱딱하지 않아 오독하게 씹히는 맛이 일품이다. 겨울에도 무침으로 즐겨먹는 이유다. 간재미탕 또한 별미다. 영화 ‘사도’의 흥행으로 융건릉, 용주사 등의 화성시 여행지도 각광받고 있...
한식대첩3 우승, 밥도둑 `노랑가오리 애탕` 레시피는? 2015-07-17 10:56:06
노랑가오리 된장찜, 노랑가오리 애탕을 준비했다. 시식 후 백종원 심사위원은 "이게 만들 때 먹는 거랑 완성 후 먹는거랑 다르다. 완벽하다"며 "세 가지 조합이 진정한 밥도둑이 맞는 것 같다. 밥을 먹으면 애탕이 당기고 애탕을 먹으면 바로 또 가오리찜이 먹고 싶다"고 극찬했다. 첫 우승을 차지한 전라남도팀. 심영순...
원시 다이어트 아시나요?…설 음식 칼로리…간재미 뜻…유네스코 세계유산지도 한글판…설 스미싱 주의보 2015-02-12 21:48:46
사투리다. 간재미는 가오리와 마찬가지로 마름모 형태를 하고 있다. 가오리는 사철 잡지만, 간재미는 이른 봄부터 6월까지 잡히며 암놈이 수놈보다 부드럽고 찰기가 더 있다. 간재미는 상온에 두어도 발효가 거의 일어나지 않으며, 오래 두면 상해 대부분 생으로 먹는다. 유네스코 세계유산지도 한글판 유네스코...
연말 파티나 가족모임장소로 좋은 장지동 근처 맛집. 한식당 ‘파티플레이트’ 2014-11-28 17:57:31
카나페∙훈제오리와 과일 겉절이∙오색새우 대하찜∙들깨소스 가오리찜∙오찬 식사∙후식 등으로 이루어진 B코스요리로 인당 27000원에 고퀄리티의 식사를 맛볼 수 있다. 점심에는 단품으로 제공되는 쭈꾸미 덮밥과 들깨탕(10000원)이나 불고기 덮밥과 들깨탕(10000원)이 근처 직장인들의...
[추천 맛집] '병만족'도 반할만한 경기도 죽전 가오리찜 <천상궁> 2014-11-14 19:25:28
가오리찜이라는 메뉴가 생소하게 느껴진다. 흔히들 가오리찜 하면 결혼식장 가면 나오는 작은 가오리찜으로 생각하기 쉽다.최근 sbs ‘정글의 법칙 in 보르네오’ 에서 '병만족'인 서하준 동준 이영아 등이 가오리를 먹으며 탄성을 지르며 감탄하는 모습을 보며 당연히 오버했을 거라고 생각했다.김을...
[한경과 맛있는 만남] 문주현 엠디엠·한국자산신탁 회장 "장흥 영농후계자가 '부동산 농사'…남들이 '황금손'이라네요" 2014-05-22 21:04:51
고흥 등에서 직송해온 재료만 쓴다.밑반찬은 두부조림 소고기장조림 가오리무침 단호박찜 가지나물 꼬막무침 버섯장조림 명란찜 등 10여가지. 점심때는 매생이탕 장어탕(각 1만원) 민어회덮밥(1만2000원) 등을 많이 찾는다. 오전 10시부터 오후 10시까지 문을 연다. (02)2294-6612김보형/김진수 기자 kph21c@hankyung.com
<겨울철 진미 '간자미' 먹으러 보령 오천항으로> 2013-12-17 10:48:17
불리는 간자미는 생김새가 가오리와비슷하지만 크기가 작다. 하지만 맛은 홍어에 견줄만한 심해성 어종으로 보령지역에서는 사현 포도 등과함께 '보령 8미' 중 하나로 꼽힐 정도다. 간자미는 서해안에 고르게 서식하며 보령과 태안 등 천수만 일대가 주산지로 2월 말부터 잡히기 시작해 3∼5월에 가장...
놀부보쌈 26년만에 브랜드리뉴얼 '더(THE)놀부보쌈' 인기 2013-10-18 15:47:37
수 있는 매실 넣은 숙성김치, 가오리무침, 밀 전병 등 곁들임 메뉴를 강화해 먹는 즐거움을 더했다. 저녁메뉴로는 수육과 놀부보쌈세트 등 회식과 푸짐한 한상차림 메뉴가 눈길을 끈다. 주간과 야간 조명 조도를 다르게 연출해 식사손님부터 회식 등 술자리를 갖는 손님까지 모두를 만족시켰다. 칼칼한 국물과 함께 즐길 수...
놀부보쌈 브랜드리뉴얼 '더(THE)놀부보쌈' 종로타워점 오픈 2013-08-12 14:21:37
숙성김치, 가오리무침, 밀 전병 등 곁들임 메뉴를 강화해 먹는 즐거움을 더했다. 저녁메뉴로는 수육과 놀부보쌈세트 등 회식과 푸짐한 한상차림 메뉴가 눈길을 끈다. 주간과 야간 조명 조도를 다르게 연출해 식사와 주류 소비가 모두 가능하게 만들었다. 오피스와 학원 상권에 최적화된 맞춤메뉴로 직장인과 학생들을 위한...
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