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점심 대용으로 '최애'…직장인들 '엄지척' 2024-10-27 11:33:37
기간보다 76.1% 급증했다. 도시락을 비롯한 간편식 매출이 90.6% 급증하면서 전체 매출 성장을 이끌었다. 치킨, 고피자 등의 즉석조리식품이 가장 인기를 끌었는데, 이들 제품의 매출 증가율이 146.9%에 달했다. 오전 11시부터 오후 1시까지 점심 시간대 오피스(사무실) 상권의 성장률이 특히, 눈에 띈다. 해당 시간대...
'런치플레이션'에…배달 간편식으로 점심 먹는 직장인들 2024-10-27 06:31:00
즉석조리식품으로 매출 증가율이 146.9%에 달했다. 특히 오전 11시부터 오후 1시까지 점심 시간대 오피스(사무실) 상권의 성장률이 눈에 띈다. 해당 시간대 사무공간이 밀집한 지역에 있는 매장의 퀵커머스 매출은 다른 상권 매장보다 36.4% 높은 것으로 나타났다. 대형마트나 기업형 슈퍼마켓(SSM)의 간편식 퀵커머스도...
"흑백요리사 셰프 모셔오라고"...유통가로 옮겨붙은 '미식 전쟁' 2024-10-26 18:17:32
제품을 뜻한다. 포장을 개봉한 뒤 전자레인지 등을 통해 조리하면 돼 인기 맛집의 메뉴를 집에서 간편하게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 한 유통업계 관계자는 “내부 직원들이 전국을 돌며 유명 레스토랑을 발굴해 신제품을 기획을 제안하는 등 RMR가 업계를 관통하는 ‘키워드’로 떠올랐다”며...
"정크푸드 아니라고"...햄버거 '2만원' 시대 2024-10-24 16:26:20
현대백화점그룹의 종합식품기업 현대그린푸드는 지난 9월 30일 평택 미군기지(USAG 험프리스)에 미국의 프리미엄 수제버거 브랜드 ‘재거스’의 첫 매장을 오픈했다. 재거스는 미국 1위 스테이크 전문 브랜드 ‘텍사스 로드하우스’의 창업자가 만든 수제버거 전문점이다. 미국에서 인디애나, 켄터키...
아워홈 "세계 최대 식품박람회 시알 파리서 운영하는 부스 인기" 2024-10-20 10:48:16
최대 식품박람회 시알 파리서 운영하는 부스 인기" (서울=연합뉴스) 차민지 기자 = 아워홈은 세계 최대 규모 식품박람회 '시알 파리 2024'에 참가해 운영 중인 부스가 인기를 끌고 있다고 20일 밝혔다. 세계 3대 식품박람회 중 하나로 꼽히는 시알 파리 2024는 19일부터 오는 23일까지(현지시간) 프랑스 파리...
서촌 들썩이게 한 흑·백수저 듀오…알고 보니 '각별한' 인연 [인터뷰+] 2024-10-19 12:21:00
조리복도 준우 형이 선물해준 거예요." ('철가방 요리사' 임태훈 셰프) "요즘엔 저보다 임 셰프가 훨씬 바쁘죠. 오늘도 네 덕에 인터뷰하네. 고맙다." (박준우 셰프) 넷플릭스 오리지널 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 '흑백요리사')는 100인의 요리 계급 전쟁을 그린 예능이다. 맛은 최고라고...
대상·아워홈·빙그레, 식품 박람회 '시알파리 2024' 참가(종합) 2024-10-18 10:45:35
받았다"고 설명했다. 아워홈은 떡볶이와 김밥 등 가정간편식(HMR)과 김치, 두부 등 식자재, 소스, 향미유 등 대표 제품 107종을 전시할 계획이다. 시알 혁신상 간편식 부문에서 그랑프리를 수상한 '구씨반가 청잎김치' 등도 박람회 내 메인홀에 전시된다. 아워홈은 또 박람회 참가자들에게 현장에서 조리한 궁중...
대상·아워홈, 세계 3대 식품 박람회 '시알파리 2024' 참가 2024-10-18 09:02:17
받았다"고 설명했다. 아워홈은 떡볶이와 김밥 등 가정간편식(HMR)과 김치, 두부 등 식자재, 소스, 향미유 등 대표 제품 107종을 전시할 계획이다. 시알 혁신상 간편식 부문에서 그랑프리를 수상한 '구씨반가 청잎김치' 등도 박람회 내 메인홀에 전시된다. 아워홈은 또 박람회 참가자들에게 현장에서 조리한 궁중...
대상, 국내 첫 두유로 만든 대체식품 '콩담백면' 인기 2024-10-09 16:09:22
후원하고 있다. 불을 사용하지 않아도 되는 간편한 조리법도 강점이다. 별도로 면을 삶거나 볶을 필요 없이 체에 걸러 물기만 제거한 뒤 양념장과 육수를 곁들이면 맛있는 한 끼가 완성된다. 밀가루 없이 두유로 만들어 시간이 지나도 잘 불지 않아 직장인들의 도시락 메뉴로도 인기가 높다. 사리면은 개인의 취향에 맞춰 ...
대상, 국제방위산업전시회 참가…군 급식 시장 입지 강화 2024-10-02 09:47:27
맞춤형 간편 조리 세트와 매뉴얼화한 조리법을 제공한다. 대상은 이번 전시에서 일반 식자재뿐만 아니라 군 장병의 영양 섭취를 돕는 대상웰라이프의 건강기능식품도 소개한다. 남상대 대상 급식1영업부장은 "50만 장병이 맛있고 건강한 식사를 할 수 있도록 '청정원', '종가' 제품을 비롯한 양질의 급식...