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'대박 맛집' 명동교자, 1만1000원 칼국수 팔아 번 돈이… [김익환의 컴퍼니워치] 2024-04-22 16:27:57
새벽집, 해운대암소갈비집을 비롯한 전통의 맛집들이 각각 지난해 매출 100억원을 돌파한 것으로 집계됐다. 부산 갈비탕 맛집으로 유명한 사미헌은 지난해 매출과 영업이익으로 각각 382억원, 24억원을 올렸다. 지난해 11월 사미헌의 가정가편식 누적 판매량이 1000만팩을 돌파하기도 했다. 지난해 사미헌의 가정간편식을...
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"이 돈으로 식사에 디저트까지 다 된다니"…'영맘'들 열광 2024-04-16 15:11:49
장소를 무한리필 돼지갈비집으로 정했다. 1인당 가격은 1만8900원. 술값을 더해도 총 8명이 참석한 회식비는 약 20만원 정도였다. 김 씨는 "요즘 같은 고물가에 회식 한 번 하면 30만원은 훌쩍 넘는데, 무한리필 가게 덕분에 회식비를 많이 아꼈다"며 "앞으로 자주 이용할 계획"이라고 했다. 고물가로 인해 무한리필, 뷔페...
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"군인들 오면 엄청 먹어"…돈 더 내라던 무한리필집의 최후 2024-03-25 16:39:32
받아 '별점 테러'를 받은 무한리필 숯불갈비집이 결국 폐업한 것으로 나타났다. 25일 사업자등록번호 조회 서비스 비즈노넷에 따르면 경기 여주 소재 한 육류 음식점이 올해 1월 2일 폐업 신고를 한 것으로 확인됐다. 이 음식점은 지난해 12월 "군인들 오면 먹어도 엄청 먹는다. 1인당 한 5인분씩 먹고 가버린다"며...
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쌀보다 고기 더 먹어...소비 절반이 '돼지' 2024-03-02 08:30:38
집에서 먹을 때 가장 선호하는 육류로 돼지고기를 꼽은 응답자 비중이 67.6%로 가장 많았다. 이어 소고기 19.3%, 닭고기 12.2%, 오리고기 0.9% 순이었다. 가정 내 돼지고기 조리 형태를 보면 '구이' 응답이 62.5%, 요리류가 37.5%를 각각 차지했다. 가장 선호하는 돼지고기 부위는 삼겹살을 꼽은 비중이 62.3%로...
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작년 1인당 육류소비량 60㎏로 쌀 넘어…'최애'는 돼지고기 2024-03-02 08:11:00
연구원이 지난해 12월 21∼26일 소비자 패널 554명을 대상으로 조사한 결과 집에서 먹을 때 가장 선호하는 육류로 돼지고기를 꼽은 응답자 비중이 67.6%로 가장 많았다. 이어 소고기 19.3%, 닭고기 12.2%, 오리고기 0.9% 순이었다. 가정 내 돼지고기 조리 형태를 보면 '구이' 응답이 62.5%, 요리류가 37.5%를 각각...
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티아이코스모스, 전문 정육식당 '마장동골목집' 런칭 2024-01-31 14:16:00
티아이코스모스는 6번째 브랜드 ‘마장동골목집’을 런칭했다고 31일 밝혔다 마장동골목집은 '대한민국no.1 도메인의 집'을 슬로건으로 내세우고 15년간 다져온 육류도매와 정육식당 프랜차이즈 가맹 경험으로 최상급 육류를 저렴한 가격으로 소비자에게 제공한다 마장동골목집은 마장동 우시장 뒤편에 1980년대...
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밥 들고 마트 시식 코너 간 인플루언서…'경악' 2024-01-28 15:03:04
"집에 오는 것 같다"면서 밥이 담긴 그릇을 들고 마트 무료 푸드 투어에 나섰다. 곧장 에그와플을 파는 부스를 찾은 A씨는 바로 두 조각을 먹어 치웠다. 코너마다 2~3점의 음식을 가져간 A씨는 "남은 음식도 다 가져가겠다"고 말하기도 했다. 스낵 시식 코너를 돈 후 A씨는 고기 시식 코너를 찾아 준비한 밥을 꺼내 함께...
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설 선물도 양극화…백화점은 '프리미엄' 대형마트는 '가성비' 2024-01-21 07:01:03
꽃갈비 냉동세트 미국산 쇠고기 등 가성비 상품이 잘 팔린 것으로 나타났다. 업계 관계자는 "최근 백화점에서는 가성비 세트에 힘을 주고, 대형마트에서는 프리미엄 세트 물량을 늘리는 등 이른바 '크로스오버' 현상도 나타나지만 아직은 각 업종의 핵심 고객층에 맞춘 판매 전략이 더 두드러져 보인다"고 짚었다....
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[CES 2024] '요리도 내가 한다'…로봇·AI가 점령한 주방 2024-01-11 11:42:04
많이 등장했다. 앞으로 사람들이 집에서 직접 요리하거나 음료를 만들 필요가 없게 됐음을 보여주는 모습이다. 10일(현지시간) AP통신에 따르면 GE 어플라이언스는 이번 전시회에서 1천달러짜리 실내 훈제기를 선보였다. 전기오븐이나 전자레인지 크기의 이 제품은 닭가슴살이나 갈비 등을 훈제할 수 있다. 나무 펠릿을...
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롯데리아…만두, 돼지 후라이드 등 지역 맛집과 상생 '롯리단길 프로젝트' 2024-01-03 16:04:53
유명 만두집과 협업한 ‘매운만두’와 ‘미친만두’다. 이 메뉴는 중독성 있는 매운맛으로 전국 매장에서 판매한 지 1주일 만에 10만 개 이상 판매됐다. 지난해 9월까지 누적 판매량은 100만 개를 넘겼다. 판매 한 달 만에 1차 생산 재고 물량이 소진되기도 했다. 두 번째 디저트 메뉴는 부산 깡통 시장의 명물 ‘깡돼후...
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